омыления

См. также в других словарях:

• ОМЫЛЕНИЯ ЧИСЛО — масса КОН (в мг), необходимая для взаимод. со своб. к тами и сложными эфирами, содержащимися в 1 г орг. в ва. Равно сумме кислотного и эфирного чисел. Для определения О. ч. анализируемое в во кипятят со спиртовым р ром КОН; избыток щелочи оттит… …   Химическая энциклопедия

• число омыления растительного масла — Ндп. коэффициент омыления растительного масла Условная величина, характеризующая содержание в 1 г растительного масла свободных и связанных в виде триглицеридов жирных кислот, выраженная в миллиграммах едкого кали, необходимого для разрушения… …   Справочник технического переводчика

• Число омыления — Число омыления (или Число Кэттстерфера) количество миллиграммов гидроксида калия (KOH), необходимое для нейтрализации свободных кислот и омыления сложных эфиров, содержащихся в 1 грамме исследуемого вещества. Является одним из показателей… …   Википедия

• Число омыления эфирномасличного продукта — Число омыления эфирномасличного продукта: содержание свободных и связанных кислот в эфирномасличном продукте, определяемое количеством гидроксида калия, необходимого для их нейтрализации в 1 г анализируемого продукта... Источник: ПРОДУКЦИЯ И… …   Официальная терминология

• число омыления — muilinimo skaičius statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis Kalio hidroksido kiekis miligramais, sunaudotas vienam mėginio gramui atliekant tyrimą nurodytomis sąlygomis. atitikmenys: angl. saponification number vok.… …   Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas

• эквивалент омыления — muilinimo ekvivalentas statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis Medžiagos kiekis (g), kuriam sumuilinti reikia 1 molio šarmo. atitikmenys: angl. saponification equivalent vok. Verseifungsäquivalent, n rus. эквивалент омыления,… …   Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas

• число омыления — hidrolizės skaičius statusas T sritis chemija apibrėžtis KOH kiekis (mg), kurio reikia neutralizuoti 1 g medžiagos esančioms laisvoms ir iš esterių susidarančioms rūgštims. atitikmenys: angl. saponification number; saponification value rus. число …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

• эквивалент омыления — muilinimo ekvivalentas statusas T sritis chemija apibrėžtis Medžiagos kiekis (g), kuriam sumuilinti reikia 1 molio šarmo. atitikmenys: angl. saponification equivalent rus. эквивалент омыления …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

• число омыления эфирномасличного продукта — Содержание свободных и связанных кислот в эфирномасличном продукте, определяемое количеством гидроксида калия, необходимого для их нейтрализации в 1 г анализируемого продукта. [ГОСТ Р 53043 2008] Тематики сырье эфирномасличное Обобщающие термины… …   Справочник технического переводчика

• число омыления — показатель качества жиров, представляющий собой количество едкого кали (мл), необходимое для нейтрализации всех кислот, содержащихся в 1 г исследуемого жира …   Большой медицинский словарь

• Константы скорости щелочного омыления сложных эфиров — t, °С k, см3/(моль·с) k, л/(моль·мин) Этилацетат CH3COOC2H5 0 19,5 1,17 20 84,7 5,08 25 109,3 6,56 …   Химический справочник