-
81 bone-in ham
-
82 long-shanked ham
-
83 quick-cure ham
-
84 regular ham
-
85 sweet-pickled ham
-
86 picnic ham
[ˌpɪknɪk'hæm]1) Общая лексика: окорок из лопаточной части туши2) Американизм: передний свиной окорок, "пикник" (передний свиной окорок)3) Кулинария: американская ветчина4) Пищевая промышленность: пикник, передний свиной окорок -
87 cottage ham
-
88 country-cured ham
1) Кулинария: американская "деревенская" ветчина -
89 запечённый окорок
Makarov: baked ham, oven-baked ham, roasted ham -
90 cured ham
1) Кулинария: копчёный окорок2) Макаров: солёный окорок -
91 Bayonne ham
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > Bayonne ham
-
92 бескостный окорок
Makarov: boned ham, boneless ham -
93 варёный окорок
Makarov: boiled ham, cooked ham -
94 деревенский окорок
Makarov: cottage ham, country-cured hamУниверсальный русско-английский словарь > деревенский окорок
-
95 запечённый окорок кратковременного посола
Makarov: fresh cured baked ham, freshly cured baked hamУниверсальный русско-английский словарь > запечённый окорок кратковременного посола
-
96 picnic ham
[͵pıknıkʹhæm] -
97 New England ham
Макаров: прессованный окорок (ветчинно-рубленая колбаса в говяжьих синюгах, сплющенная под прессом) -
98 aged ham
Макаров: выдержанный окорок -
99 artery pumped ham
Макаров: окорок артериального посола -
100 baked ham
1) Кулинария: буженина2) Макаров: запечённый окорок
См. также в других словарях:
ham — ветчина; окорок ham skinning machine машина для срезания шкурки с окороков ham and bacon smoker камера копчения для окороков и бекона fully cured baked ham запеченный окорок длительного посола boneless ham injector шприц для посола бескостных… … English-Russian travelling dictionary
cured ham — копченый окорок ham hook крюк для подвешивания окороков regular ham окорок стандартной разделки sweet pickled ham окорок нежного посола long shanked ham окорок с длинной ножкой quick cure ham окорок ускоренного посола … English-Russian travelling dictionary
bone-in ham — окорок с костью ham hook крюк для подвешивания окороков regular ham окорок стандартной разделки sweet pickled ham окорок нежного посола long shanked ham окорок с длинной ножкой quick cure ham окорок ускоренного посола … English-Russian travelling dictionary
Ветчина — Для приготовления настоящей ветчины используют только заднюю ногу поросёнка … Википедия
Прошутто — Пармская ветчина, или прошутто … Википедия
Фермер Джайлс из Хэма — Farmer Giles of Ham Автор: Джон Р. Р. Толкин Жанр: Фэнтези, Сказка … Википедия
Ветчина — продукт из кусков бескостного мяса, подвергнутый посолу с использованием массирования, созреванию и варке с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте. При изготовлении ветчины допускается применять обжарку и… … Кулинарный словарь
Список праиндоевропейских корней — Для улучшения этой статьи желательно?: Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное … Википедия
Доктор Сьюз — Эта страница требует существенной переработки. Возможно, её необходимо викифицировать, дополнить или переписать. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К улучшению/27 июля 2012. Дата постановки к улучшению 27 июля 2012 … Википедия
Список миров Мультивселенной Marvel Comics — Ниже следует неполный список значимых параллельных миров и вселенных с известными числовыми обозначениями. Кроме них, в Marvel Comics посещали или исследовали многие другие параллельные миры. Название Первое появление Примечания Земля… … Википедия
ground beef — говяжий фарш beef fat говяжий жир beef ham говяжий окорок beef roll говяжий рулет beef rennet говяжий сычуг rolled beef говяжий рулет … English-Russian travelling dictionary