-
121 досолить
сов., вин. п.1) ( окончить соление) terminar (acabar) de salarдосоли́ть огурцы́ — terminar de salar los pepinos
2) ( прибавить соли) añadir salдосоли́ть суп — añadir sal a la sopa
* * *vgener. (îêîñ÷èáü ñîëåñèå) terminar (acabar) de salar, (ïðèáàâèáü ñîëè) añadir sal -
122 малосольный
-
123 малосольный
-
124 некрахмалистые овощи
adjgener. légumes verts (или "зеленые овощи", "вершки" съедобных растений, шпинат, спаржа, лук, томаты, огурцы, укроп и т.п.)Dictionnaire russe-français universel > некрахмалистые овощи
-
125 сажать
сажа́ть цветы́ — planter les fleurs
сажа́ть огурцы́ — planter les concombres
2) (просить сесть, помогать сесть) faire asseoir vtсажа́ть за стол — mettre à table
сажа́ть на су́дно — embarquer vt
3) ( помещать) mettre vtсажа́ть в тюрьму́ — mettre en prison, emprisonner vt
сажа́ть под аре́ст — mettre aux arrêts; coffrer vt ( fam)
сажа́ть соба́ку на цепь — enchaîner un chien
сажа́ть хлеб в печь — enfourner vt, mettre au four
* * *vgener. enfermer (в тюрьму, в сумасшедший дом), replacer, embarquer, mettre, nicher, placer, remettre, asseoir, planter (растения) -
126 свежий
1) ( не испорченный) frais (f fraîche)све́жая ры́ба — poisson frais
све́жие проду́кты — produits frais
2) ( сырой) fraisсве́жие огурцы́ — concombres frais
све́жие о́вощи — légumes frais
3) ( прохладный) fraisна све́жем во́здухе — au grand air
4) ( холодный) fraisсве́жий ве́тер мор. — vent frais, bonne brise
(на дворе́) све́жо́ — il fait frais; il fait frisquet (fam)
5) ( недавно возникший) fraisсве́жая ра́на — blessure fraîche
све́жие но́вости — nouvelles fraîches
идти́ по све́жим следа́м — suivre vt à la trace
6) ( яркий) fraisсве́жие кра́ски — couleurs fraîches
све́жий вид ( посвежевший) — bonne mine, mine reposée
э́то ещё свежо́ в мое́й па́мяти — c'est encore frais dans ma mémoire; j'en ai la mémoire récente
••на све́жую го́лову — à tête reposée
* * *adj1) gener. de fraîche date, frais, fraîche, gaillard, jeune, nouveau, poupin, récent, vert (об овощах)2) colloq. pas piqué aux vers3) liter. rafraîchissant -
127 законсервировать
1) (фрукты и т.п.) conservare, fare la conserva2) ( приостановить) sospendere, congelare* * *сов.см. консервировать* * *vgener. mettere in conservila, mobilizzare (фабрику, завод и т.п.), smobilitare (фабрику, завод и т.п.) -
128 мариновать
1) ( продукты) mettere sott'aceto2) (задерживать в каком-либо звании и т.п.) ostacolare, frenare* * *несов.1) что marinare vt2) перен. разг. неодобр. menare per le lunghe; far fare molta anticamera* * *vgener. acconciare (плоды), marinare
См. также в других словарях:
ОГУРЦЫ — плоды однолетнего стелющегося травянистого овощного растения. В СССР известно до 100 сортов. Плоды имеют цилиндрическую или яйцевидную форму. Кожица огурцов покрыта волосками или шиловидными отростками, в зависимости от сорта. Окраска молодых… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
огурцы — Кулинарное применение огурцы находят в основном в свежем виде, в окрошках, салатах (закусочных) и салатах ко вторым мясным блюдам. Подавать свежие огурцы к рыбным блюдам дурной кулинарный тон. Лучшая заправка к салатам из свежих огурцов… … Кулинарный словарь
Огурцы — (Cucumis sativa) культура О. ведет свое начало из теплыхместностей Азии Китая, Индии, может быть и Туркестана; была известна уже грекам, откоторых перешла к римлянам, и в эпоху Карла Великого была распространенауже по средней Европе. Каким путем… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
ОГУРЦЫ — Кулинарное применение огурцы находят в основном в свежем виде, в окрошках, салатах (закусочных) и салатах ко вторым мясным блюдам. Подавать свежие огурцы к рыбным блюдам дурной кулинарный тон. Лучшая заправка к салатам из свежих огурцов… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Огурцы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Огурцы — Запрос «Огурец» перенаправляется сюда. Cм. также другие значения. ? Огурец Научная классификация Царство: Растения … Википедия
Огурцы — (Чис.11:5 ) огородное растение; хорошо известное на Востоке, особенно в Египте. Огурцы, дыни и лук в настоящее время составляют главные произведения Египта. Огурцы встречаются во множестве видов; некоторые из них высоко ценятся за свои… … Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.
ОГУРЦЫ — Сон, в котором вы растите огурцы, предвещает резкое ухудшение здоровья в результате стресса и вызов «скорой помощи». Рвать огурцы с грядки – к отличному самочувствию и семейным радостям. Резать огурцы на салат – разделите участь безработных,… … Сонник Мельникова
Огурцы — упоминаются между другими лакомствами Египта, из за которых Израильтяне хотели вернуться туда обратно (Чис. 11:5). По описанию, египетские огурцы длиннее, мягче и слаще, нежели наши, к тому же они более удобоваримы. Огурцы разводились также в… … Словарь библейских имен
Огурцы — ♥ Сон, в котором вы собираете огурцы, сулит вам прекрасное здоровье и процветание в делах. Солить огурцы в вашем доме скоро будет большая радость. ↑ Представьте, что вы собрали огромный урожай огурцов. Вы угощаете ими родных и друзей,… … Большой семейный сонник
Огурцы свежие, фаршированные сырыми овощами — Огурцы очистить, разрезать вдоль пополам и, удалив зерна, придать им вид лодочки; помидоры и сердцевину огурца мелко нашинковать, а капусту и крутое яйцо мелко изрубить, все это смешать с 20 г сметаны, заполнить полученной массой огурцы, полить… … Книга о вкусной и здоровой пище