-
1 незаменимые аминокислоты
[англ. amino — группа NH2, от англ. ammonia — аммиак, от лат. sal ammoniacus — соль Аммона, нашатырь]жизненно необходимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в организме человека и большинства других позвоночных и которые должны поступать только извне с пищей. К Н.а. относятся фенилаланин, валин, треонин, триптофан, изолейцин, метионин, гистидин, лейцин и лизин (глицин и пролин для птиц).Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > незаменимые аминокислоты
-
2 незаменимые аминокислоты
Medicine: essential amino acids (основные, эссенциальные)Универсальный русско-английский словарь > незаменимые аминокислоты
-
3 аминокислоты
[англ. amino — группа NH2, от ammonia — аммиак, сокр. от лат. sal ammoniacus — соль Аммона, нашатырь]органические (карбоновые) кислоты, содержащие аминогруппу (-NH2) и карбоксильную (-COOH) группу (общая формула NH2-CR-COOH, где R отличается для разных А.). В природе наиболее широко распространены α-А., имеющие (кроме глицина) один или два асимметрических атома углерода и L-конфигурацию. В зависимости от природы радикала (R) А. делятся на алифатические, ароматические и гетероциклические. Мономерными единицами белковых молекул служат 20А.; они сокращенно обозначаются трехбуквенными символами (см. отдельные аминокислоты), или одиночными латинскими буквами: А — аланин; C — цистеин; D — аспарагин; E — глутамин; F — фенилаланин; G — глицин; H — гистидин; I — изолейцин; K — лизин; L — лейцин; M — метионин; N — аспарагиновая кислота; P — пролин; Q — глутаминовая кислота; R — аргинин; S — серин; T — треонин; V — валин; W — триптофан; X — стоп-кодон; Y — тирозин. Различают заменимые А. (синтезируемые в клетках животных и человека) и незаменимые А. (не синтезируемые в клетках животных и человека). К последним относятся лизин, метионин, триптофан и неко торые другие. В тканях живых организмов встречаются также другие А. (свыше 100), не входящие в состав белков. Среди них важные промежуточные продукты обмена веществ (орнитин, цистатионин и др.), а также редкие аминокислоты, биологические функции которых пока неясны. Для хозяйственных и медицинских нужд обычно используют природные изомеры (L-форма) А., которые получают с помощью микробиологического синтеза (см. микробиологический синтез); их выделяют также из гидролизатов природных белков (пролин, цистеин, аргинин, гистидин). А. находят широкое применение в качестве пищевых добавок; напр., лизином, триптофаном, треонином и метионином обогащают корма сельскохозяйственных животных, добавление натриевой соли глутаминовой кислоты (глутамата натрия) придает ряду продуктов мясной вкус. В смеси или отдельно А. применяют в медицине, в том числе при нарушениях обмена веществ и заболеваниях органов пищеварения, при некоторых заболеваниях ЦНС (g-аминомасляная и глутаминовая кислоты, ДОФА); они используются при изготовлении лекарственных препаратов, красителей, в парфюмерной промышленности, в производстве моющих средств, синтетических волокон и пленок и т.д.см. также заменимые аминокислоты; незаменимые аминокислотыТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > аминокислоты
-
4 аминокислоты незаменимые
Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > аминокислоты незаменимые
-
5 аминокислоты
Класс органических соединений, для которых характерны свойства как карбоновых кислот, так и аминов; Аминокислоты играют большую роль в жизни организмов, являясь основным элементом построения белков.
Аминокислоты, не синтезируемые высшими позвоночными и получаемые ими непосредственно из пищи. Для человека это изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.
Отличаются от аминокислотного остатка наличием дополнительного атома водорода на одном конце и дополнительной гидроксильной группы на другом.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > аминокислоты
-
6 незаменимые питательные вещества
химические компоненты пищи, которые требуются для поддержания жизни и роста организма и которые не синтезируются в нем самом.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > незаменимые питательные вещества
-
7 незаменимые пищевые факторы
Универсальный русско-английский словарь > незаменимые пищевые факторы
-
8 аспарагиновая кислота
сокр. Аспaspartic acid (сокр. Asp)[греч. asparagos — растение аспарагус (спаржа) и лат. - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]аминоянтарная кислота [HOOCCH2CH(NH2)COOH], алифатическая заменимая аминокислота (см. аминокислоты; заменимые аминокислоты). В значительных количествах входит в состав белков животных и растений, играет важную роль в реакциях цикла мочевины и переаминирования, участвует в биосинтезе пуринов и пиримидинов, предшественник в синтезе некоторых незаменимых аминокислот (см. незаменимые аминокислоты) у растений и микроорганизмов. В мРНК кодируется триплетами ГАУ и ГАЦ. А.к. впервые выделена Г. Риттхаузеном в 1868 г. из легумина растительных зерен.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > аспарагиновая кислота
-
9 валин
сокр. вал[лат. val(eriana) — валериана, род растений, от названия римской провинции Valeria и - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]альфа-аминоизовалериановая кислота [(CH3)2СНСН(NH2)COOH], незаменимая алифатическая аминокислота (см. аминокислоты; незаменимые аминокислоты). В. входит в состав всех белков, служит одним из исходных веществ при биосинтезе пантотеновой кислоты (см. пантотеновая кислота) и пенициллина (см. пенициллины), его часто используют для коррекции выраженных дефицитов аминокислот, возникших в результате привыкания к лекарствам. В мРНК кодируется триплетами ГУУ, ГУЦ, ГУА и ГУГ. В. открыт в казеине Э. Фишером в 1901 г. (Нобелевская премия за 1902 г.).Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > валин
-
10 гистидин
сокр. Гисα-амино-β-имидазолилпропионовая кислота, гетероциклическая незаменимая аминокислота (см. аминокислоты; незаменимые аминокислоты). Г. входит в состав многих белков, служит исходным веществом при биосинтезе гистамина (см. гистамин) и биологически активных пептидов мышц (карнозина и анзерина). При дефиците Г. снижается образование гемоглобина в костном мозге. В мРНК Г. кодируется триплетами ЦАУ и ЦАЦ. Г. обнаружен и выделен из гистонов А. Косселем в 1896 г., впервые синтезирован в 1911 г.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > гистидин
-
11 изолейцин
сокр. Илеisoleucine (сокр. Ile)незаменимая гидрофобная алифатическая аминокислота [H2NCH(COOH)CH(CH3)CH2CH3] (см. аминокислоты; незаменимые аминокислоты), входящая в состав всех природных белков; участвует в энергетическом обмене. И. используется для лечения различных психических заболеваний; его дефицит приводит к возникновению симптомов, сходных с гипогликемией. В мРНК кодируется триплетами АУУ, АУА и АУЦ. И. открыт Ф. Эрлихом (1904 г.) в продуктах распада белка фибрина.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > изолейцин
-
12 лейцин
сокр. лейL-α-аминоизокапроновая кислота [H2NCH(COOH)CH2(CH3)CHCH3], незаменимая аминокислота (см. аминокислоты; незаменимые аминокислоты), один из продуктов распада Л. в организме — β-окси-β-метилглутаровая кислота — важное промежуточное соединение при биосинтезе холестерина (см. холестерин) и др. стероидов. В мРНК Л. кодируется триплетами УУА, УУГ, ЦУУ, ЦУЦ, ЦУА, ЦУГ. Л. впервые был выделен из мышечного волокна Г. Браконно в 1819 г.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > лейцин
-
13 лизин
сокр. лизL-α,ζ-диаминокапроновая кислота [H2NCH(COOH)(CH2)4NH2], незаменимая аминокислота (см. аминокислоты; незаменимые аминокислоты), которая входит в состав почти всех белков животного и растительного происхождения (в большом количестве Л. содержится в гистонах и протаминах, в малом — в белках злаков). Отсутствие Л. в пище замедляет рост у детей, у взрослых приводит к отрицательному балансу азота и нарушению нормальной жизнедеятельности организма. В мРНК кодируется кодонами ААА и ААГ. Впервые выделен из казеина молока Э. Дрекселем в 1889 г.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > лизин
-
14 треонин
сокр. Треα-амино-βоксимасляная кислота [CH3CH(OH)CH(NH2)COOH], незаменимая аминокислота (см. аминокислоты; незаменимые аминокислоты); входит в состав всех природных белков (за исключением протаминов), участвует в биосинтезе изолейцина (см. изолейцин) у некоторых бактерий. В мРНК Т. кодируется триплетами АЦУ, АЦЦ, АЦА и АЦГ. Т. был обнаружен в гусиных перьях Н. Д. Зелинским и В. С. Садиковым, впервые выделен в 1925 г. С. Шрайвером и X. Бустоном из белка овса.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > треонин
-
15 триптофан
сокр. Трпtryptophan (сокр. Trp)моноаминомонокарбоновая гетероциклическая гидрофобная аминокислота, которая относится к незаменимым аминокислотам (см. аминокислоты; незаменимые аминокислоты); входит в состав многих белков (напр., глобулинов сыворотки крови, казеина) и участвует в процессе биосинтеза никотиновой кислоты (см. никотиновая кислота) и серотонина (см. серотонин). Нарушение обмена Т. у человека может служить показателем ряда тяжелых заболеваний (туберкулез, рак, диабет). В мРНК Т. кодируется триплетом УГГ. Т. открыт в белках молока Ф. Хопкинсом и Д. Коулом в 1901 г. (Нобелевская премия за 1929 г. присуждена Ф. Хопкинсу).Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > триптофан
-
16 майзин
-
17 нутрицевтики
[лат. nutr(icium) — питание и греч. (pharm)akeutike — лекарственная]пищевая добавка или часть ее (витамины, незаменимые аминокислоты и т.д.), обладающая пользой в медицинских или оздоровительных целях. Конечной целью использования Н. является коррекция химического состава пищи человека, укрепление здоровья и предупреждение ряда заболеваний. К Н. относят, напр., сапонины, содержащиеся в шпинате, томатах и др. продуктах, которые обладают антираковым действием, препараты с диетической клетчаткой (пектин, микрокристаллическая целлюлоза, хитин ракообразных, альгинаты бурых водорослей) и др. Иногда Н. называют фармапищей, функциональной пищей и др. Термин "Н." предложен С. Де Фелице в 1989 г.ср. парафармацевтикиТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > нутрицевтики
-
18 майзин
майзин
Вещество, продуцируемое злаками, способное связывать незаменимые аминокислоты в кишечнике насекомых, тем самым, останавливая их рост
[ http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech_Eng-Rus.pdf]Тематики
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > майзин
См. также в других словарях:
Незаменимые аминокислоты — Незаменимые аминокислоты необходимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в том или ином организме, в частности, в организме человека. Поэтому их поступление в организм с пищей необходимо. Незаменимыми для взрослого здорового… … Википедия
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ — не синтезируются клетками животных и человека и поступают в организм в составе белков пищи. Для человека незаменимые аминокислоты: валин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан, лизин и в некоторых случаях аргинин. Для… … Большой Энциклопедический словарь
незаменимые аминокислоты — см. аминокислоты незаменимые. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) … Словарь микробиологии
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ — не синтезируются в организме животных и человека или синтезируются в недостаточном кол ве и доллсны поступать с пищей. Для человека необходимы 8 Н. а.: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин. Остальные… … Биологический энциклопедический словарь
Незаменимые аминокислоты — аминокислоты, наличие и оптимальное соотношение которых определяют биологическую ценность белка, к которым относят 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, триптофан, треонин, фенилаланин... Источник: МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ… … Официальная терминология
незаменимые аминокислоты — – аминокислоты, которые не синтезируются у данного вида организмов и должны поступать с пищей … Краткий словарь биохимических терминов
Незаменимые аминокислоты — * незаменімыя амінакіслоты * essential aminoacids or irreplaceable a. аминокислоты, не синтезируемые в животном организме, но необходимые для его нормальной жизнедеятельности. Человеку необходимы восемь аминокислот: валин, изолейцин, лейцин,… … Генетика. Энциклопедический словарь
незаменимые аминокислоты — не синтезируются клетками животных и человека и поступают в организм в составе белков пищи. Для человека незаменимые аминокислоты: валин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан, лизин и в некоторых случаях аргинин. Для… … Энциклопедический словарь
незаменимые аминокислоты — nepakeičiamosios aminorūgštys statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Žmonių ir gyvulių organizmų nesintetinamos aminorūgštys, gaunamos su maistu ar pašaru. atitikmenys: angl. essential amino acids; indispensible amino acids rus. незаменимые… … Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ — аминокислоты, которые не могут синтезироваться организмом человека и животных и которые являются обязательным компонентом белков и др. биологически важных веществ. К Н. а. принадлежат 8 аминокислот: валин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин,… … Словарь ботанических терминов
незаменимые аминокислоты — незаменимые аминокислоты, аминокислоты, несинтезируемые в животном организме, но необходимые для его нормальной жизнедеятельности. К Н. а. относятся: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин, аргинин и гистидин,… … Ветеринарный энциклопедический словарь