-
41 оттаять
1. сов.разморозитьсяиреү, иреп төшөү2. сов. чтоиретеү, ебетеүбалыҡты, итте -
42 перегореть
1. сов.яныу, янып яраҡһыҙланыу2. сов.янып өҙөлөү (һыныу)3. сов. разг.подгоретьҡара көйөү (яныу)4. сов.сгнитьянып сереү (бәҫәреү, бурһыу)5. сов.превратиться в золуянып бөтөү6. сов. перен.притупиться — о чувствах, переживаниях и т.п.
баҫылыу, бөтөү -
43 пережариться
1. сов.артыҡ (үтә) ныҡ ҡурылыу, (ҡыҙыуҙа тороп) ҡатып китеү2. сов. разг.перегретьсяартыҡ ныҡ ҡыҙыныу -
44 поджарить
сов. что, чегоҡура (ҡыҙҙыра) биреү, ҡурыу, ҡыҙҙырыу -
45 поджариться
-
46 подморозить
1. сов. чтоәҙерәк туңдырыу (туңдырып алыу), әҙерәк (бер аҙ) өшөтөү2. сов. безл.әҙерәк (бер аҙ) туңдырыу, туңаҙытыу -
47 порезать
1. сов. чтоҡырҡыу, киҫеү2. сов. что, чего; разг.ҡырҡыу, киҫеү, телеү, турау -
48 портиться
несов.; в разн. знач.боҙолоу -
49 постный
1. прил.итһеҙ, ҡыҫыр2. прил. разг.не жирныймайһыҙ, ябыҡ3. прил. перен., разг.скучныйбойоҡ, һытыҡ -
50 потушить
-
51 припахивать
1. несов.; разг. чемслегка пахнутьеҫ килеңкерәү, аҙыраҡ еҫ сығыу, еҫе килеп тороу2. несов.; разг. чембез доп.о портящихся продуктахеҫләнеү, еҫләнә (һаҫый) башлау -
52 прирезать
1. сов.кого-что; разг.убить на мясосалыу, һуйыу, боғаҙлау2. сов. что, чегоер ҡырҡып ҡушыу (алыу, баҫып алыу)3. сов.кого; разг.зарезать всех, многихһуйыу, һуйып бөтөрөү4. несов. см. прирезать -
53 проварить
1. сов. чтодовести до готовностибешереп еткереү, бешкәнсе ҡайнатыу2. сов. что и без доп.варить в течение какого-л. времени(бер аҙ ваҡыт) ҡайнатыу, бешерә (ҡайната) биреү -
54 провялить
-
55 проглотить
1. сов.кого-чтойотоп ебәреү, йотоу2. сов. что; перен., разг.белдермәү, һиҙҙермәү, йотоу, йомоу3. сов. что; перен., разг.сказать невнятнойотоу, йотоп һөйләү4. сов. что; перен., разг.һыу кеүек эсеү, бер тынала (бик шәп) уҡыупроглотить язык — телде йотоу, өндәшмәү, һөйләшмәү
язык проглотишь — телеңде йоторһоң, бик тәмле
-
56 прожарить
1. сов. чтоҡурыу, ҡыҙарғансы (ныҡ) ҡурыу2. сов. чторазг.сильно прогретьбик ныҡ ҡыҙҙырыу, утта (ҡыҙыуҙа) тотоу, ҡыҙҙырып алыу -
57 прожариться
1. сов. о пищеҡурылып сығыу (етеү), ҡыҙҙырылыу2. сов. перен., разг.сильно прогретьсябик ныҡ йылыныу, бешеп китеү -
58 проморозить
1. сов. кого-чтоныҡ туңдырыупочву сильно проморозило безл. — тупраҡты ныҡ туңдырған
2. сов. кого-чторазг.ныҡ һыуытыу3. сов. кого-чторазг.һалҡында тотоу, өшөтөүкүпмелер ваҡыт -
59 пропахнуть
1. сов. чемеҫ һеңеү2. сов. чемразг.еҫләнеү, һаҫыу, еҫ инеү -
60 протухнуть
См. также в других словарях:
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Мясо — И СУБПРОДУКТЫ 47. Мясо Туша или ее часть, представляющая совокупность мышечной, жировой, соединительной ткани и костей или без них Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа 4 … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
МЯСО — МЯСО. Поступающее в продажу мясо представляет собой различные части туш домашнего скота; состоит из мышечной ткани, костей, отложений жира и соединительнотканных образований (плёнок, сухожилий); подразделяется на сорта; каждый сорт и каждая часть … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Мясо — говядина, свинина, баранина один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Наряду с… … Книга о вкусной и здоровой пище
МЯСО — ср. мясцо, мясишко, мясище, мягкие части животного тела, состоящие из красных или красноватых волокон, образуюших мышцы; тело, плоть. Мясо говяжье, говядина; а вообще мясо зовется, по названью животного: кониною, свининою, телятиною и пр. Мясо… … Толковый словарь Даля
МЯСО — МЯСО, мяса, мн. нет, ср. 1. Обиходное название мышц. Кожа на ноге стерлась, обнажилось мясо. 2. Части убитых животных, покупаемые для приготовления пищи (мышцы с жиром и костями, а также печень, легкие, сердце, почки и пр.). Купить мяса. ||… … Толковый словарь Ушакова
мясо — Говядина (черкесская, русская, парная, талая), баранина, бычатина, конина, поросенок, свинина, телятина, птица, дичь. ... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. мясо плоть, мышца … Словарь синонимов
МЯСО-Е — МЯСО... и МЯСО ... Первая часть сложных слов со знач. относящийся к мясу (во 2 знач.), к производству и обработке мяса, напр. мясопродукты, мясокомбинат, мясоконсервный, мясоперерабатывающий, мясо молочный. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов,… … Толковый словарь Ожегова
мясо... — мясо... и МЯСО ... Первая часть сложных слов со относящийся к мясу (во 2 знач.), к производству и обработке мяса, напр. мясопродукты, мясокомбинат, мясоконсервный, мясоперерабатывающий, мясо молочный. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… … Толковый словарь Ожегова
мясо... — МЯСО..., МЯСО , Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: мясо, мясной. Мясокомбинат, мясо молочный, мясопродукты … Энциклопедический словарь
мясо- — МЯСО..., МЯСО , Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: мясо, мясной. Мясокомбинат, мясо молочный, мясопродукты … Энциклопедический словарь