Перевод: со всех языков на русский

с русского на все языки

мучные

См. также в других словарях:

  • Мучные изделия —         Мучные изделия казахской кухни это в основном лепешки, сходные по названиям и технологии с аналогичными изделиями среднеазиатской кухни, откуда они главным образом заимствованы. Наиболее распространенными являются крупные пшеничные… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Мучные изделия туркменские —         Мучные изделия туркменской кухни фактически повторяют мучные изделия узбеков и таджиков, но по ассортименту не столь разнообразны, как последние. Кроме того, они, как правило, проще по составу компонентов. Однако технология их… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • МУЧНЫЕ ХРУЩАКИ — жуки семейства чернотелок; вредители (особенно большой, малый, булавоусый и малый черный) муки и крупы. Распространены широко …   Большой Энциклопедический словарь

  • МУЧНЫЕ ХРУЩАКИ — жуки родов (Tenebrio и Tribolium) сем. чернотелок. Большой М. х. (Tenebrio molitor), дл. 12 16 мм, чёрный или бурый, издаёт резкий неприятный запах. Личинка (мучной червь) светло жёлтая. Распространён по всей Европе, живёт в домах и складах в… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Мучные кондитерские изделия и сладости —         Армянская кухня включает разнообразные кондитерские изделия, большей частью мучные, а также с использованием дошаба, орехов, сухофруктов, меда.         Национальные мучные изделия готовят из дрожжевого теста, но очень плотного и слоеного …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Мучные блюда —         Украина богата разнообразными зерновыми культурами, и в первую очередь пшеницей и гречихой. Поэтому понятно, какое место занимают в украинской кухне мучные блюда и мучные изделия.         Самые распространенные мучные блюда, которые едят… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Мучные кондитерские изделия —         Азербайджанские мучные кондитерские изделия делятся на два основных типа. К первому принадлежат изделия типа толстого печенья, приготовляемого обязательно из бездрожжевого теста масляного и масляно песочного. К ним относятся различные… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • мучные хрущаки — жуки семейства чернотелок; вредители (особенно большой, малый, булавоусый и малый чёрный) муки и крупы. Распространены широко. * * * МУЧНЫЕ ХРУЩАКИ МУЧНЫЕ ХРУЩАКИ, жуки семейства чернотелок (см. ЧЕРНОТЕЛКИ); вредители (особенно большой, малый,… …   Энциклопедический словарь

  • Мучные изделия — Пшеничная мука Мука  продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен, пшеницы, ржи, бобов, гороха, семян, и т.п. Имеет консистенцию порошка. Мука может изготовляться из таких сортов хлебных зерновых культур как пшеница, полба, рожь,… …   Википедия

  • мучные хрущаки — Tribolium: T.castaneum, T.confusum; Tenebrio molitor (mealworms) мучные хрущаки. Группа жуков семейства чернотелок (Tenebrionidae), часто поражают запасы муки и различных зерновых продуктов (личинка мучной червь); как генетические объекты… …   Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

  • Мучные хрущаки —         жуки семейства чернотелок, опасные вредители продуктов размола зерна (муки, крупы и т. п.). Тело продолговатое, тёмное. Усики 11 члениковые. Лапки передних и средних ног 5 , задних 4 члениковые. Личинки цилиндрические, с хорошо развитыми… …   Большая советская энциклопедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»