-
1 мука
1. жон2. жяфа, ғазап, интегеү -
2 размол
-
3 блинный
-
4 второсортный
1. прил.икенсе сорт...ы, икенсе сортлы (сорттағы)2. прил. разг.посредственныйуртаса, урта ҡул, түбән сифатлы -
5 высыпаться
-
6 залежаться
1. сов.оҙаҡ ятыу2. сов.испортиться от долгого храненияятып боҙолоу, бурһыу, күгәреү -
7 затхлый
1. прил.тынсыу (тонсоу), тонсоҡторғос, һаҫыҡ2. прил.күгәргән, һөрһөгән, ҡаҡһыған, еҫләнгән3. прил. перен.серек, һөрһөгән -
8 картофельный
прил.картуф...ыкартофельная мука: — 1) картуф оно
2) картуф крахмалы -
9 костяной
1. прил.һөйәк, һөйәктән яһалған2. прил.һөйәк...ы -
10 крупитчатый
-
11 обдирный
1. прил.; спец.һурҙырыу...ы, һурҙыртыу...ы2. прил.; спец.һурҙырылған, һурҙыртылған -
12 отсырелый
-
13 пеклеванный
1. прил.ваҡ тартып иләнгәнкүберәк арыш онона ҡарата2. прил.ваҡ тартып иләнгән ондан (бешерелгән) -
14 первосортный
-
15 перемешаться
1. сов.буталыу, аралашыу, ҡатнашыу2. сов. перен.буталыу -
16 помол
1. м(он) тартыу2. мкачество размельчения зернатартылған он -
17 пшеничный
-
18 разбор
2. м разг.обычно с предлогами `без`, `с`ҡарамай (һайламай) ғына, ҡарамайынса, һайламайынса3. м уст.сорт, качествосорт -
19 ржаной
-
20 сеяный
1. прил.иләнгән2. прил.иләнгән ондан бешерелгән3. прил.посеянныйсәселгән, сәсеп үҫтерелгән
- 1
- 2
См. также в других словарях:
МУКА — получается при размоле зерна; содержит до 15% белковых веществ, примерно 75% углеводов и до 2% жира, а также минеральные вещества и витамины группы В. Химический состав пшеничной муки. На муку размалывают в основном пшеницу и рожь, в значительно… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
мука — Размолотое зерно злаковых или бобовых растений. Изготавливается, как правило, пшеничная, ржаная, ячменная (ячневая), гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, гороховая и соевая мука. В старину делали также полбяную и лебедовую муку из семян… … Кулинарный словарь
МУКА — МУКА, см. мучить. II. МУКА жен. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с араб. и евр. Даниил Заточник говорил: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, ·т.е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно… … Толковый словарь Даля
МУКА — МУКА, см. мучить. II. МУКА жен. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с араб. и евр. Даниил Заточник говорил: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, ·т.е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно… … Толковый словарь Даля
МУКА — 1. МУКА, муки, мн. нет, жен. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки. || Размолотые или истертые в порошок горох, бобы, картофель и др. Картофельная мука. || Вообще что нибудь… … Толковый словарь Ушакова
МУКА — 1. МУКА, муки, мн. нет, жен. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки. || Размолотые или истертые в порошок горох, бобы, картофель и др. Картофельная мука. || Вообще что нибудь… … Толковый словарь Ушакова
мука — • мука сущ., ж., употр. часто Морфология: (нет) чего? муки, чему? муке, (вижу) что? муку, чем? мукой, о чём? о муке; мн. что? муки, (нет) чего? мук, чему? мукам, (вижу) что? муки, чем? муками, о чём? о муках Мукой называют состояние, когда… … Толковый словарь Дмитриева
мука — Мучение, боль, мытарство, пытка, сокрушение, страдание, страсть (страсти), терзание, томление, агония; гонение, затруднение, истязание, преследование, стеснение, терпение. Предсмертная агония. Миллион терзаний. Страсти Христовы. Умерщвление плоти … Словарь синонимов
МУКА — 1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сырье для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. Пшеничная мука содержит 69 71%… … Большой Энциклопедический словарь
Мука — (евр. кемах, размолотое ), размолотые в порошок в ступе (см. Ступа) или на специальной мельнице (см. Мельница, молоть). Мука тонкого помола ке мах солет (в Синод. пер. пшеничная мука или лучшая мука ) использовалась также и в хлебных приношениях… … Библейская энциклопедия Брокгауза