См. также в других словарях:
Вина — 1. проступок, провинность, преступление; 2. чувство личной ответственности за указанные в п.1 отклонения в поведении; 3. причина, источник (чего либо нежелательного, неблагоприятного); 4. субъективно тягостное чувство неспокойной совести с… … Энциклопедический словарь по психологии и педагогике
Пипа (мера объёма) — У этого термина существуют и другие значения, см. Пипа. Пипа (пайп, ботт) мера объёма, применяемая к вину и пиву в Северной Америке, Великобритании, а также (в прошлом) в Португалии и Испании. Размер зависит (или зависел) как от местной традиции … Википедия
Брента (мера) — (brente) мера вина в Италии, в различных местностях различного значения; так, напр., в Турине 49,28 литра, в Риме 175 л, в Швейцарии 37,5 литра … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Брента (мера) — (brente) мера вина в Италии, в различных местностях различного значения; так, напр., в Турине 49,28 литра, в Риме 175 л, в Швейцарии 37,5 литра … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Анкер мера — мера для вина различной емкости в Дании, Норвегии, России. До конца 1871 г. А. употреблялся также и в различных германских государствах, до конца 1862 г. в Швеции, до конца 1829 г. в Голландии. Вместимость всех этих А. колеблется между 33 и 40… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Анкер, мера — мера для вина различной емкости в Дании, Норвегии, России. До конца 1871 г. А. употреблялся также и в различных германских государствах, до конца 1862 г. в Швеции, до конца 1829 г. в Голландии. Вместимость всех этих А. колеблется между 33 и 40… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Ковш мера для жидкостей — мера для вина; употреблялся и для других жидкостей. В 1660 г. велено было продавать вино: в ведра, полуведра и четверти по 1 руб. за ведро, в кружки по 1 руб. 20 алтын за ведро, в ковши по 2 руб. за ведро. Здесь ковш является мерой менее кружки.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Ковш, мера для жидкостей — мера для вина; употреблялся и для других жидкостей. В 1660 г. велено было продавать вино: в ведра, полуведра и четверти по 1 руб. за ведро, в кружки по 1 руб. 20 алтын за ведро, в ковши по 2 руб. за ведро. Здесь ковш является мерой менее кружки.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Стопа как мера — А) Мера вместимости для вина. Некогда ведро делилось на С., но числовых сведений о таком делении не сохранилось, сохранились только некоторые цены, дающие повод к сближениям: а) в 1531 г. С. церковного вина стоила 3 деньги (новгородки), а по… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
игристые вина — Виноградные вина, насыщенные углекислым газом путем вторичного брожения (так называемые шампанские) или при первичном брожении за счет невыбродившего сахара (так называемые шипучие). Наиболее известным игристым вином в мире является… … Кулинарный словарь
ИГРИСТЫЕ ВИНА — Виноградные вина, насыщенные углекислым газом путем вторичного брожения (т. н. шампанские) или при первичном брожении за счет невыбродившего сахара (т. н. шипучие). Наиболее известным игристым вином в мире является шампанское, чье … Большая энциклопедия кулинарного искусства
