-
101 Nerja
География: Нерха (город и муниципалитет в Испании, входит в провинцию Малага, в составе автономного сообщества Андалусия.) -
102 Periana
География: Периана (город и муниципалитет в Испании, входит в провинцию Малага, в составе автономного сообщества Андалусия.) -
103 Rincon de la Victoria
География: Ринкон-де-ла-Викториа (муниципалитет в Испании, входит в провинцию Малага, в составе автономного сообщества Андалусия.) -
104 Totalan
География: Тоталан (муниципалитет в Испании, входит в провинцию Малага, в составе автономного сообщества Андалусия) -
105 Альмачар
Geography: Almachar (муниципалитет в Испании, входит в провинцию Малага, в составе автономного сообщества Андалусия.) -
106 Ахаркия
-
107 Кольменар
Geography: Colmenar (город и муниципалитет в Испании, входит в провинцию Малага, в составе автономного сообщества Андалусия.) -
108 Моклинехо
Geography: Moclinejo (муниципалитет в Испании, входит в провинцию Малага, в составе автономного сообщества Андалусия.) -
109 Нерха
Geography: Nerja (город и муниципалитет в Испании, входит в провинцию Малага, в составе автономного сообщества Андалусия.) -
110 Периана
Geography: Periana (город и муниципалитет в Испании, входит в провинцию Малага, в составе автономного сообщества Андалусия.) -
111 Ринкон-де-ла-Викториа
Geography: Rincon de la Victoria (муниципалитет в Испании, входит в провинцию Малага, в составе автономного сообщества Андалусия.)Универсальный русско-английский словарь > Ринкон-де-ла-Викториа
-
112 Тоталан
Geography: Totalan (муниципалитет в Испании, входит в провинцию Малага, в составе автономного сообщества Андалусия) -
113 Malaga
[`mæləgə]малагаАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > Malaga
-
114 брожение
Метаболический процесс, при котором регенерируется АТФ, а продукты расщепления органического субстрата могут служить одновременно и донорами, и акцепторами водорода. Из трёх принципиально возможных способов регенерации АТФ (дыхание, брожение и фотосинтез) брожение – наиболее простой. Типы брожения могут быть разными в зависимости от того, какие продукты преобладают или являются особенно характерными.
Сбраживание углеводов некоторыми специализированными видами анаэробных спорообразующих бактерий ( Clostridium acetobutylicum), приводящее к накоплению ацетона и бутанола.
аэробное брожение — aerobic fermentation, aerobic digestion
Брожение, идущее с участием кислорода и без добавления воды. Процесс сухого брожения может протекать при температуре от 15 до 45°C и естественной влажности; оптимальной температурой нужно считать 20-25°C. Аэробное брожение происходит в природе в широких масштабах и является единственным способом, при котором отходы с полей и лесов превращаются в перегной. Большое количество тепла, возникающего при аэробном брожении, убивает многие вредные организмы, поэтому аэробное брожение не даёт неприятного запаха (см. также ферментация).
Брожение или ферментация, осуществляемые бактериями.
Брожение, в котором в отличие от гомоферментативного молочнокислого, не участвуют два главных фермента фруктозобисфосфатного пути – альдолазы и триозофосфатизомеразы. Продуктами такого брожения могут быть молочная кислота, этанол, двуокись углерода или уксусная кислота (образуют некоторые бактерии родов Leuconostoc, Lactobacillus и Bifidobacterium).
Путь биосинтеза ацетата из двуокиси углерода и восстановительных эквивалентов ( электронов), освободившихся в первичных реакциях окисления гексозы ( осуществляется Clostridium thermoaceticum и другими клостридиями).
Брожение, осуществляемое некоторыми бактериями (представителями родов Streptococcus, Pediococcus, Lactobacillus), при котором образуется практически только одна молочная кислота (не менее 90%). Катаболизм глюкозы у этих бактерий происходит по фруктозобисфосфатному пути.
Процесс, лежащий в основе многих классических и старейших микробиологических производств (пивоварение, виноделие, выпечка хлеба, получение этанола и глицерина).
Процесс сбраживания углеводов анаэробными спорообразующими бактериями – клостридиями (Clostridium butyricum, Clostridium tyrobutyricum, Clostridium pasteurianum), при котором образуются бутират, ацетат, CO2. Из рубца жвачных животных были выделены некоторые роды анаэробных бактерий (например, Butyrivibrio fibrisolvens), близких к маслянокислым бактериям по продуктам брожения ( но не образующих спор), где они участвуют в разложении целлюлозы, крахмала и других углеводов.
Процесс, в котором при сбраживании глюкозы образуются или только молочная кислота, или также и другие органические продукты и CO2.
Процесс, в котором главным продуктом брожения является муравьиная кислота. На основании этого признака некоторые микроорганизмы объединены в одну физиологическую группу – семейство Enterobacteriaceae ( некоторые типичные представители этой группы обитают в кишечнике).
Образование пропионовой кислоты при сбраживании глюкозы, сахарозы, лактозы и пентозы, а также лактата, малага и других субстратов пропионовокислыми бактериями.
Сбраживание сахаров микроорганизмами, в котором главным продуктом является этиловый спирт ( этанол). Основные продуценты этанола – дрожжи ( Saccharomyces cerevisiae), осуществляющие сбраживание глюкозы по фруктозобисфосфатному пути до этанола и CO2. У ряда анаэробных и факультативно-анаэробных бактерий этиловый спирт тоже является главным или побочным продуктом сбраживания гексоз или пентоз.
Процесс образования уксусной кислоты ( ацетата) из CO2 и восстановительных эквивалентов ( электронов), освободившихся в начальных окислительных реакциях (осуществляется, например Clostridium thermoaceticum). Уксусная кислота может быть также продуктом неполного окисления органических соединений при окислительном брожении или аэробной ферментации, осуществляемых уксуснокислыми бактериями ( Acetobacter).
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > брожение
-
115 Malaga
сущ.общ. г. Малага -
116 málaga
-
117 Μαλακη
ἡ Малака (город на побережье Испании Бэтической, ныне Малага) Plut. -
118 Malāga
сущ.геогр. (г.) Малага -
119 malaga
сущ.общ. (vīns) малага -
120 Malaga
См. также в других словарях:
малага — Лучшее натуральное десертное вино Испании, производимое в Восточной Андалузии и издавна вывозимое через порт Малагу, от которого и получило свое название. Фактически под названием малага бытуют (существуют) три различных вида вина из… … Кулинарный словарь
Малага — город на Ю. Испании. Основан в начале I тыс. до н. э. как финик, селение Малахах или Малх солеварня; место засолки рыбы . По другой версии от ибер, названия р. Малага (совр. Гвадалмедина); исп. Malaga. Географические названия мира: Топонимический … Географическая энциклопедия
Малага — с высоты птичьего полёта. МАЛАГА, город в Испании. 566 тыс. жителей. Рыболовный и нефтяной порт на Средиземном море. Центр виноделия; крупная пищевая промышленность (оливковое масло, плодоовощные и рыбные консервы), судостроение, нефтехимия.… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
Малага — – большой портовый город, расположенный в центре южного побережья Испании – Коста дель Соль. Это второй по величине город… … Города мира
МАЛАГА — (по им. гор. в испанской провинции, в окрестностях которой выделывается). Сладкое испанское, большею частью, белое вино. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. МАЛАГА красное вино, названное по имени… … Словарь иностранных слов русского языка
МАЛАГА — город и порт в Испании, на Средиземном м., в авт. обл. Андалусия, адм. ц. пров. Малага. 512 тыс. жителей (1991). Машиностроение, пищевкусовая, химическая и нефтехимическая промышленность. Центр виноделия. Университет. Провинциальный музей.… … Большой Энциклопедический словарь
МАЛАГА — МАЛАГА, и, жен. Десертное виноградное вино, род ликёра. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
малага — сущ., кол во синонимов: 4 • вино (216) • город (2765) • ликер (21) • порт … Словарь синонимов
Малага — (Malaga) торговая и военная Гавань в Андалузии, в Испании,при Малагском зал., где Гвадальмедина впадает в Средиземное м.. Мягкийздоровый климат, самый теплый в Европе: средн. темп. года 19,1, января13,0, августа 27,1. Старый город средневекового … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
Малага — МАЛАГА, первоклассн. исп. коммерч. порть, старин. кр сть и главн. городъ одноимен. провинціи, расположенъ на берегу Средизем. моря, въ глубок. бухтѣ при устьѣ р. Гвадальмедина. Обшир. гавань защищена 2 молами и доступна самымъ больш. судамъ. Глав … Военная энциклопедия
Малага — У этого термина существуют и другие значения, см. Малага (значения). Муниципалитет Малага Málaga … Википедия