-
1 Bindung
сущ.1) общ. вязка, единение, обязывание, отношение, скрепление, соединение, спаянность, сплочённость, (an A) привязанность (к чему-л., к кому-л.), захват завязыванием (фехтование), обязательство, связь, сковывание (войск противника), крепление (лыжи), связывание2) перен. привязанность (к чему-л., к кому-л.)3) спорт. Лыжное крепление4) воен. сковывание (противника)5) тех. привязка, связка при шлифовании, соединение (Chemie), перевязка (напр. каркаса), схватывание (напр. цемента), крепление (напр. экранов котла)6) хим. связи (структуры)7) стр. схватывание (напр. раствора)8) юр. связанность, замораживание (von Mitteln), зависимость9) экон. омертвление, замораживание (напр. капитала), иммобилизация10) лингв. льезон11) дор. связываемость12) лес. сцепление, постав (пил)13) полигр. брошюровочно-переплетные процессы14) психол. фиксация15) текст. переплетение (ткацкое)16) выч. коммуникация, объединение17) свар. связка (при шлифовании)18) бизн. замораживание (средств)19) микроэл. (химическая) связь20) прогр. компоновка, редактирование связей21) дер. постав пил, укрепление пил в раме22) психоан. связывание (представлений) -
2 Flüssigpanade
сущ.общ. льезон
См. также в других словарях:
льезон — (от фр. liaison связь, соединение). Введение в полуфабрикат блюда связывающего, склеивающего пищевого продукта особым приемом. Льезонирующими продуктами обычно являются белок яичный или взбитое яйцо целиком, желатин, трагант,… … Кулинарный словарь
ЛЬЕЗОН — [фр. liaison связь] 1) любовная связь, близкие дружеские отношения; связи вообще; 2) лингв. во французском языке: связь при произношении конечного немого гласного предыдущего слова с начальным гласным последующего слова, когда этот немой гласный… … Словарь иностранных слов русского языка
льезон — Смесь сырых яиц, соли, молока или воды, в которой смачивают полуфабрикат перед панированием. [ГОСТ 30602 97] Тематики общественное питание … Справочник технического переводчика
льезон — I. ЛЬЕЗОН, ЛЕЙЗОН а, м. liaison f. соединение, связь. кулин. Сырые яйца с солью, которые используются для закрепления панировки; желтки с молоком или сливками, которые используются для заправки белых соусов. Фатов. Соединение желтков со сливками… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Льезон — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 1 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
ЛЬЕЗОН — (от фр. liaison связь, соединение). Введение в полуфабрикат блюда связывающего, «склеивающего» пищевого продукта особым приемом. Льезонирующими продуктами обычно являются белок яичный или взбитое яйцо целиком, желатин, трагант,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Льезон — (фр. liaison связь, соединение) жидкая смесь яиц и молока, либо сливок и воды … Википедия
Льезон — 79. льезон: Смесь сырых яиц, соли, молока (сливок) или воды... Источник: ГОСТ Р 50647 2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Термины и определения (утв. Приказом Росстандарта от 30.11.2010 N 576 ст) … Официальная терминология
льезон данжрёз — * les liaisons dangereuses. Опасные связи. Если вам известно нечто в роде liaison dangereuse с какой нибудь дамой из общества. ВЕ 1873 5 78 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
льезон — См. legamento … Пятиязычный словарь лингвистических терминов
legamento — (льезон, соединение звуков | liaison | Bindung, Anschlüss | connection | legamento) В общем смысле слова – переход от звука к следующему звуку, называемый в немецком в зависимости от того, каким он является, – резким или, напротив, медленным и… … Пятиязычный словарь лингвистических терминов