-
1 лущить
kabuğunu ayıklamak* * *1) (горох, бобы) badıcını ayıklamak2) (грызть семечки и т. п.) çenetlemek; çitlemek
См. также в других словарях:
облущи́ть — щу, щишь; прич. страд. прош. облущённый, щён, щена, щено; сов., перех. (несов. облущивать и лущить). Очистить от кожуры. Облущить горох. Облущить бобы … Малый академический словарь
ЛОЩИЧЬЕ — Русское обозначение группы растительного пищевого сырья в отличие от овощей и фруктов. В лощичье входили, во первых, все стручковые бобы, горох, фасоль, маш; во вторых, семечки подсолнуха, тыквы; в третьих, орехи: лещина (лесные русские) … Большая энциклопедия кулинарного искусства
лощичье — Рурское обозначение группы растительного пищевого сырья в отличие от овощей и фруктов. В лощичье входили, во первых, все стручковые бобы, горох, фасоль, маш; во вторых, семечки подсолнуха, тыквы; в третьих, орехи: лещина (лесные русские),… … Кулинарный словарь