-
1 kuir·i
vt готовить (блюдо, пищу), стряпать, поварничать, куховарить; варить, печь, жарить; ср. bolkuiri, vaporkuiri, baki, rosti, friti \kuir{}{·}i{}{·}i viandon, kaĉon, supon, teon (при)готовить мясо, кашу, суп, чай \kuir{}{·}i{}{·}a 1. предназначенный для приготовления пищи; относящийся к приготовлению пищи; 2. кулинарный, поваренный (= kulinara) \kuir{}{·}i{}{·}o приготовление пищи, готовка, стряпня \kuir{}{·}i{}ad{·}i vt стряпать, готовить; ŝi tute ne scias \kuir{}{·}i{}adi она совсем не умеет готовить \kuir{}{·}i{}ad{·}o приготовление пищи, готовка, стряпня, варка \kuir{}{·}i{}aĵ{·}o стряпня, приготовленная пища, блюдо; ср. plado \kuir{}{·}i{}ej{·}o кухня (помещение), поварня; (ŝipa) \kuir{}{·}i{}ejo мор. камбуз (кухня на корабле); kampa \kuir{}{·}i{}ejo, militira \kuir{}{·}i{}ejo, veturigebla \kuir{}{·}i{}ejo сомнит. полевая кухня, походная кухня, кухня на колёсах \kuir{}{·}i{}ej{·}a кухонный \kuir{}{·}i{}et{·}i vt подвергнуть щадящей готовке, (при)готовить на слабом огне \kuir{}{·}i{}iĝ{·}i (при)готовиться, сготовиться (о пище) \kuir{}{·}i{}il{·}o предмет кухонной утвари \kuir{}{·}i{}il{·}ar{·}o кухонный набор, набор предметов для готовки пищи; кухонная утварь \kuir{}{·}i{}ist{·}o повар, кулинар; (ŝipa) \kuir{}{·}i{}isto кок, корабельный (или судовой) повар \kuir{}{·}i{}ist{·}in{·}o повариха, кухарка, стряпуха \kuir{}{·}i{}it{·}a приготовленный, сготовленный (о пище). -
2 tranĉ·i
vt 1. резать \tranĉ{}{·}i{}{·}i panon резать, разрезать, порезать, нарезать хлеб \tranĉ{}{·}i{}{·}i al si la fingrojn порезать (себе) палец \tranĉ{}{·}i{}{·}i al iu la gorĝon перерезать кому-л. горло; viaj vortoj \tranĉ{}{·}i{}as al mi la koron ваши слова режут мне сердце; la noktan silenton \tranĉ{}{·}i{}is krioj ночную тишину разрезали крики; tia muziko \tranĉ{}{·}i{}as la orelojn эта музыка режет уши; la lumo \tranĉ{}{·}i{}is al ni la okulojn свет резал нам глаза; al mi \tranĉ{}{·}i{}as en la ventro у меня режет в животе, у меня рези в животе \tranĉ{}{·}i{}{·}i la Gordian nodon разрубить гордиев узел; 2. геом. резрезать, рассекать, пересекать; 3. спорт. срезать (нанести режущий удар по мячу, шару и т.п.); 4. карт. снять (карты, карточную колоду) \tranĉ{}{·}i{}{·}o 1. разрез (действие); 2. резь, колика (= tranĉ(o)doloro); 3. см. \tranĉ{}{·}i{}aĵo \tranĉ{}{·}i{}{·}a режущий, острый \tranĉ{}{·}i{}{·}a koloro режущий глаза, резкий, кричащий цвет \tranĉ{}{·}i{}{·}a frosto жгучий мороз \tranĉ{}{·}i{}ad{·}o резание, резка \tranĉ{}{·}i{}aĵ{·}o отрезанный кусок, отрезок, обрезок, ломоть \tranĉ{}{·}i{}il{·}o нож; резак; kuireja \tranĉ{}{·}i{}ilo кухонный нож; ĉasista \tranĉ{}{·}i{}ilo охотничий нож; botista \tranĉ{}{·}i{}ilo, ŝuista \tranĉ{}{·}i{}ilo сапожный нож; faldebla \tranĉ{}{·}i{}ilo складной нож(ик); poŝa \tranĉ{}{·}i{}ilo см. poŝtranĉilo \tranĉ{}{·}i{}il{·}ar{·}o набор ножей \tranĉ{}{·}i{}it{·}a 1. разрезанный, порезанный, нарезанный; 2. спец. пересечённый (о поле щита в геральдике).
См. также в других словарях:
КУХОННЫЙ НАБОР — набор хозяйственных принадлежностей, предназначенных гл. обр. для обработки различных продуктов. С помощью имеющихся в наборе приспособлений можно разделать мясо, птицу и рыбу, произвести очистку и шинковку овощей и фруктов, раскатать тесто и т.… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Кухонный корпус — Достопримечательность Хлебный дом Хлебный дом со стороны центральной площади Царицынского дворцово паркового ансамбля … Википедия
ЭСКАРГОТНЫЙ ПИНЦЕТ — Зажим особой конструкции для жесткого фиксирования раковины улиток, с помощью которого достают тело улитки из раковины. Без этого инструмента приготовление улиток практически невозможно. Входит в кухонный набор французской (как, впрочем,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
эскарготный пинцет — Зажим особой конструкции для жесткого фиксирования раковины улиток, с помощью которого достают тело улитки из раковины. Без этого инструмента приготовление улиток практически невозможно. Входит в кухонный набор французской (как, впрочем, и… … Кулинарный словарь
Список необходимых кухонных принадлежностей — Приборы и инструменты, экономящие время 1. Мясорубка с приставками (для соковыжимания и с трубкой для специальных видов молотого мяса: мититеев, люля кебабов). 2. Ручная или механическая (электрическая) взбивалка с двумя… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
БЫТОВАЯ ТЕХНИКА — оборудование и приборы, облегчающие ведение домашнего хозяйства благодаря его механизации. Эти приборы и устройства разрабатывались не в рамках какого то определенного комплекта или в соответствии с каким то планом, предусматривавшим некую… … Энциклопедия Кольера
Татарская кухня — Содержание 1 Предыстория 2 Особенности традиционной татарской кухни … Википедия
Хлебный дом — У этого термина существуют и другие значения, см. Хлебный дом (значения). Достопримечательность Хлебный дом … Википедия
Хлебный дом (Царицыно) — Достопримечательность Хлебный дом Хлебный дом со стороны центральной площади Царицынского дворцово паркового ансамбля … Википедия
Секач — Другое значения термина «секач» обладающий большими, выступающими наружу клыками взрослый самец морского котика, дикого кабана и некоторых др. животных Секач … Википедия
Поворской топор — Другое значение термина «секач» взрослый самец морского котика Шаблон:Иное значение «секач» взрослый самец дикого кабана Секач рубяще режущий инструмент, короткий тяжелый нож с широким топоровидным клинком. По своей конструкции напоминает гибрид … Википедия
