-
1 ксантан
Коллоидное вещество, анионный полисахарид, состоящий из глюкозы, маннозы, глюкуроновой кислоты, ацетильных групп и пирувата; продукт бактерий Xanthomonas campestris; ксантан добавляют в качестве стабилизатора и сгустителя во многие пищевые продукты; включают в состав бурильного шлама.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > ксантан
-
2 ксантан
-
3 ксантан
1) Food industry: xantham gum2) Oil&Gas technology xanthan (используется в полимерном заводнении)3) oil&gas: xantan (используется в полимерном заводнении) -
4 ксантан
-
5 ксантан
хим. xanthanДополнительный универсальный русско-английский словарь > ксантан
-
6 ксантан
-
7 ксантан
[от лат. родового названия бактерий Xanth(omonas) и лат. - an(e) — суффикс, используемый для названия углеводородов]внеклеточный полисахарид (см. полисахариды) бактерии Xanthomonas campestris, образуемый в процессе ферментации глюкозы и сахарозы, который имеет высокую вязкость в растворе. К. обладает способностью к стабилизации растворов (удержанию частиц в суспензии), что имеет большое значение для предотвращения образования осадка при использовании его в продуктах с длительным сроком хранения. Применяется для извлечения нефти из иссякающих месторождений (при закачке в пласты под повышенным давлением высвобождает капли нефти из всех трещин и углублений нефтеносных пород). К. используется также как загуститель при изготовлении медицинских гелей и косметических средств. Обнаружен впервые в конце 50-х гг. A. Джинс с соавт.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > ксантан
-
8 полисахариды
Линейные или разветвлённые полимеры, состоящие более чем из 10 моносахаридов, связанных гликозидными связями.
Простые или сложные полисахариды, образующиеся в виде запасного вещества клетки; компоненты клеточной стенки или внеклеточной слизи, образуемой бактериями, водорослями или грибами (см. также ксантан и экзополисахариды).
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > полисахариды
-
9 экзополисахариды
высокомолекулярные полимеры, состоящие из остатков сахара (см. полисахариды), которые секретируются микроорганизмами в окружающую их среду. Они служат барьером между клетками и окружающей средой, являются резервуаром, выполняя протекторную роль против высушивания и предотвращая стрессы в экстремальных условиях; Э. выполняют роль саморегуляторов процессов роста и развития. Наиболее известный Э. — ксантан, который используется в качестве добавки, улучшающей качество самых различных продуктов, а также в разнообразных технологических операциях (повышение нефтедобычи, буровые работы, повышение урожайности, в пищевой, фармацевтической и косметической промышленностях и т.д.).Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > экзополисахариды
См. также в других словарях:
ксантан — сущ., кол во синонимов: 1 • камедь (14) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Ксантан — Структурная формула ксантана Ксантановая камедь (ксантан) природное химическое соединение (C35H49O29)n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный… … Википедия
Е415 — Структурная формула ксантана Ксантановая камедь (ксантан) природное химическое соединение (C35H49O29)n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный… … Википедия
Ксантановая камедь — Структурная формула ксантана … Википедия
ПОЛИСАХАРИДЫ — (гликаны), полимерные углеводы, молекулы к рых построены из моносахаридных остатков, соединенных гликозидными связями. Степень полимеризации П. составляет от 10 20 до неск. тысяч остатков. Каждый моносахаридный остаток в составе П. может… … Химическая энциклопедия
Долгит — Действующее вещество ›› Ибупрофен* (Ibuprofen*) Латинское название Dolgit АТХ: ›› M02AA13 Ибупрофен Фармакологическая группа: НПВС — Производные пропионовой кислоты Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› G54.1 Поражения пояснично… … Словарь медицинских препаратов
Долгит крем — Действующее вещество ›› Ибупрофен* (Ibuprofen*) Латинское название Dolgit cream АТХ: ›› M02AA13 Ибупрофен Фармакологическая группа: НПВС — Производные пропионовой кислоты Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› G54.1 Поражения пояснично… … Словарь медицинских препаратов
Контрактубекс — Действующее вещество ›› Аллантоин + Гепарин натрия + Лука репчатого луковиц экстракт (Allantoin + Heparin sodium + Allii cepae squamae extract) Латинское название Contractubex АТХ: ›› D03AX Прочие препараты, способствующие нормальному рубцеванию… … Словарь медицинских препаратов
Проспан — Латинское название Prospan АТХ: ›› R05CA10 Комбинация отхаркивающих препаратов Фармакологическая группа: Секретолитики и стимуляторы моторной функции дыхательных путей Состав и форма выпуска 100 мл капель содержат сухого экстракта листьев плюща 2 … Словарь медицинских препаратов
Камедь — У этого термина существуют и другие значения, см. Камеди. Камедь, гумми (от греч. κομμίδιον, κόμμι) высокомолекулярный углевод, являющийся главным компонентом экссудатов (флоэмного сока, выпотов), выделяемых растениями при механических… … Википедия
Гумми — Камедь, гумми (от греч. kommídion, kómmi) высокомолекулярный углевод, являющийся главным компонентом эксудатов (соков, выпотов), выделяемых растениями при механических повреждениях коры или заболеваниях. Виды камеди Камеди представляют собой… … Википедия
