-
1 капуста
1) бот. Brassica oleracea - капуста, ум.-ласк. капустонька, капусточка, капустиця. [Ростуть як та капуста на городі (Шевч.). Поливайте капустицю, то буде родити (Чуб. V). Щоб моя капусточка була із кореня коренистая, і із листу головистая (Номис)]. Брюссельская -та - брусельська (зелена) капуста. Кочанная (вилковая) -та - качанна капуста, обычно просто капуста. Синяя, красная -та - синя, червона капуста. Огородная, парниковая -та - городня, парникова капуста. Цветная -та - кучерява, квітна капуста, цвітуха. Кочерыжка -ты - качан (-на). Кочень (вилок) -ты - головка капусти, качан (-на), ум.-ласк. качанчик (-ка). [І межи капустою доброю буває багацько гнилих качанів (Номис). Були три синки, мов три качанчики (Основа)]. -та с большим кочнем - головата, головиста, качаниста капуста. [Капуста моя качанистая (Грінч. III)]. -та с кочнем, сидящим низко при земле - низькостеблиця. -та не завившаяся в кочень - шуляк (-ка), шулик. [Шуляки будуть, а не капуста (Липов.)]. -та голенастая - голіната капуста. -та свивается в кочень - капуста в'яжеться в головки. Шинковать, крошить -ту - шаткувати, кришити капусту. Шинкованная, рубленная, крошеная -та - шаткована, січена, кришена капуста. Сечь -ту - сікти капусту. Рубленная, сеченная -та - січена капуста, сіканка. Кислая -та - квашена, кисла капуста. Щи из кислой -ты - капуста, капустка, капусниця, капусняк (-ку). Тушенная - та с колбасой (свин. мясом, салом) - біґос (-су). Горшок для варки -ты - капустіник (Гол. II). Место, где росла -та - капустище, капусник (-ку), капустянка (Вхр.). Рубить в -ту кого (врага) - на капусту сікти кого (ворога). [Як узяв ляхів, як узяв панів на капусту сікти (Лукаш.)];2) бот., заячья -та - (Sedum Telephium) заяча капуста; (Bupleurum) ласкавець (- вцю); (Oxalis Acetosella) заячий щавель (-влю) или просто щавух (-ху). -та татарская (башкирская), Polygonum polymorphum - татарська гречка.* * *капу́ста
См. также в других словарях:
КОЧАННАЯ КАПУСТА — одно из наиболее распространенных в СССР овощных раст. Из сортов К. к. наибольшее значение имеет белокочанная, меньшее краснокочанная. Есть ранние, средние и поздние сорта; ранние созревают (в нечерноземной полосе) в открытом грунте с первых… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
КОЧАННАЯ КАПУСТА — овощная культура, одна из форм капусты огородной … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
кочанная капуста — кочанная капуста, овощная культура, одна из форм капусты огородной … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
КАПУСТА САВОЙСКАЯ — Это двулетнее растение. Кочан образуется из гофрированных, морщинистых, пузырчатых, тонких листьев, кочан рыхлый. Существуют и листовые формы. Наибольшее распространение получила савойская кочанная капуста. Листья ее имеют зеленую окраску с… … Энциклопедия семян. Овощные культуры
Капуста (род) — Капуста огородная ( … Википедия
КАПУСТА — (Brassica), род одно и двулетних трав семейства крестоцветных, или капустовых, насчитывающий, вероятно, ок. 100 видов. Кроме собственно капусты, к нему относятся многие другие важные сельскохозяйственные культуры, в т.ч. горчица, брюква, репа,… … Энциклопедия Кольера
Капуста белокочанная — Запрос «Капуста» перенаправляется сюда. Cм. также другие значения. ? Капуста огородная Белокочанная разновидность капусты Научная классификация … Википедия
Капуста — Запрос «Капуста» перенаправляется сюда. Cм. также другие значения. ? Капуста огородная Белокочанная разновидность капусты Научная классификация … Википедия
Капуста огородная — Запрос «Капуста» перенаправляется сюда; см. также другие значения. ? Капуста огородная … Википедия
КАПУСТА — овощное и кормовое раст., повсеместно распространенное в СССР. В севообороте идет в первый год по свежему удобрению. Наилучшие условия возделывания: влажный климат, пойменные плодородные почвы, луговые нилины, богатые суглинки. В средней и сев.… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
КАПУСТА — (Brassica), род растений (одно , дву или многолетних) сем. крестоцветных. Ок. 35 видов, в Евразии и Сев. Африке, большинство в Средиземноморье. В СССР ок. 10 видов. Растения длинного дня, само и перекрёстноопыляемые. Многие виды овощные, кормовые … Биологический энциклопедический словарь
