-
41 consume
сущ.общ. консоме, крепкий бульон -
42 Kraftbrühe
сущ.1) общ. консоме, бульон2) пищ. концентрированный бульон, концентрированный мясной бульон без жира, крепкий бульон -
43 kurze Brühe
прил.пищ. консоме, крепкий бульон -
44 erőleves
-
45 supuangavu
(-) слитн. ф supu angavu консоме, кре́пкий бульо́н -
46 konsome·o
кул. консоме (разновидность крепкого бульона); ср. buljono. -
47 consumado
1. adj1) законченный; завершённый2) совершенный; законченный, отъявленный2. m ( чаще pl)крепкий бульон, консоме -
48 consommé
m консоме́ n indécl., кре́пкий бульо́н -
49 consommé
[kən'sɔmeɪ]сущ.; фр.; кул.bowl / cup of consommé — чашка, тарелка, порция бульона
-
50 clear soup
прозрачный бульон, консомеEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > clear soup
-
51 consommé
-
52 Kraftbrühe
f <-, -n> крепкий [концентрированный] бульон, консоме -
53 Konsommee
-
54 Kraftbrühe
Kraftbrühe f (кре́пкий) бульо́н, консоме́ -
55 consomme
n мясной бульон, консоме -
56 Kraftbrühe
-
57 Kraftbrühe
Kráftbrühe f =, -nбульо́н, консоме́ -
58 brodo
m.1.2.•◆
andare in brodo di giuggiole — прийти в телячий восторг (в экстаз)lasciare qd. a cuocere nel proprio brodo — махнуть рукой на + acc. (предоставить вариться в собственном соку)
3.• -
59 consommé
m. invar.консоме (n.) -
60 ristretto
agg. (anche fig.)тесный, узкийspazio ristretto — a) тесное помещение; b) ограниченное пространство
brodo ristretto — консоме (n.)
mentalità ristretta — узколобость (f.) (ограниченность f., скудоумие n.)
См. также в других словарях:
консоме — (фр. consomme). Крепкий, сильно уваренный бульон из мяса или дичи, иногда двойной , то есть мясной бульон, сваренный на костном бульоне. Применялся в прошлом главным образом во французской и русской ресторанной кухне. В современной же кухне… … Кулинарный словарь
Консоме — Консоме (фр. Consommé) осветлённый бульон. В классической кухне известны консоме из куриного и … Википедия
КОНСОМЕ — (фр., причаст. пр. вр. от гл. consommer вываривать). Крепкий отвар из мяса или дичи. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КОНСОМЕ крепкий бульон из мяса или дичи. Словарь иностранных слов, вошедших в… … Словарь иностранных слов русского языка
консоме — КОНСОМЕ, нескл., м и с. Бульон в предприятиях общепита. Вова, возьми мне консоме с яйцом и курицу, а я место покараулю. Ср. общеупотр. устар. «консоме» крепкий бульон из мяса или дичи (от фр. consommе в том же зн.) … Словарь русского арго
консоме́ — [мэ], нескл., с … Русское словесное ударение
Консоме — нескл. ср. Крепкий бульон из лучших сортов мяса или дичи, часто с пряностями. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
консоме — сущ., кол во синонимов: 2 • бульон (18) • суп (56) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
консоме — неизм.; ср. [франц. consommé] Кулин. Крепкий бульон из мяса или дичи … Энциклопедический словарь
консоме — іменник середнього роду вид бульйону … Орфографічний словник української мови
консоме — консоме. Произносится [консомэ] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
консоме — консоме, нескл., с … Морфемно-орфографический словарь