-
1 квасить капусту
vfood.ind. Sauerkraut einlegen -
2 квасить капусту
• kvasit zelí• nakládat zelí -
3 квасить
II (квашу, квасишь), несов., что зэдзын, гъэпцIэн, гъэтэджын, гъэфIэIун (шыун); квасить молоко шэр зэдзын (гъэпцIэн); квасить тесто тхьэвыр гъэтэджын; квасить капусту къэбыстэ гъэфIэIун (шыун) -
4 квасить
-
5 квасить
-
6 квасить
vb. syrne* * *vt ipf pfsyrne, forgære (med mælkesyre)квасить капусту surforgære kål; lave surkål -
7 квасить
кулин. -
8 квасить
273a Г несов. что hapendama, hapnema panema, hapneda laskma; \квасить капусту kapsaid hapendama -
9 квасить
несов. что турш кардан, туршонидан; намак кардан; - квасить капусту карамро намак кардан -
10 квасить
несов. -
11 квасить
несовер.;
(что-л.) make sour -
12 квасить
v1) gener. laben, einsäuern, säuern (капусту и т. п.)2) chem. säuern (тесто и т.д.)3) textile. absäuern4) food.ind. Milchsauer einlegen -
13 квасить
несов. что гъэпцIэн (молоко)гъэшIоIун (капусту) -
14 kvasit zelí
-
15 nakládat zelí
-
16 гъэшIоIун
квасить, солить что-л.къэбаскъэр гъэшIоIун квасить капусту -
17 kisić
глаг.• квасить* * *kiszę, kiszony несов. солить, квасить;\kisić ogórki солить огурцы; \kisić kapustę солить (квасить) капусту
+ kwasić, zakwaszać* * *kiszę, kiszony несов.соли́ть, ква́ситьkisić ogórki — соли́ть огурцы́
kisić kapustę — соли́ть (ква́сить) капу́сту
Syn: -
18 kwasić
глаг.• заквасить• заквашивать• закисать• квасить* * *kwa|sić\kwasićszę, \kwasićszony несов. солить, засаливать, квасить;\kwasić ogórki солить огурцы; \kwasić kapustę квасить капусту
+ kisić, zakwaszać* * *kwaszę, kwaszony несов.соли́ть, заса́ливать, ква́ситьkwasić ogórki — соли́ть огурцы́
kwasić kapustę — ква́сить капу́сту
Syn: -
19 ԹԹՎԵՑՆԵԼ
ցրի 1. Квасить, заквасить, сквашивать, сквасить. Կաղամբը (խմորը) թթվեցնել квасить капусту (тесто). 2. (քիմ.) Окислять, окислить. ◊ Դեմքը թթվեցնել, Քիթուբերանը թթվեցնել нахмуриться, насупиться, помрачнеть.* * *[V]кваситьзаквасить -
20 Sauerkraut einlegen
сущ.пищ. квасить капусту, консервировать (квашеную) капусту, солить капусту
- 1
- 2
См. также в других словарях:
КВАСИТЬ — КВАСИТЬ, квашу, квасишь, несовер., что. Подвергать брожению, окислять. Квасить тесто. Квасить капусту. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КВАСИТЬ — КВАСИТЬ, ашу, асишь; ашенный; несовер., что. Подвергая брожению, вызывать закисание, делать кислым 1 (во 2 знач.). К. капусту. К. молоко. | совер. сквасить, ашу, асишь; ашенный и заквасить, ашу, асишь; ашенный. | сущ. квашение, я, ср.,… … Толковый словарь Ожегова
квасить — квашу, квасишь; квашенный; шен, а, о; нсв. 1. что. Подвергать кислому брожению. К. капусту. К. молоко. 2. Разг. Выпивать спиртное (обычно много). В праздники ничего не делали, только квасили. ◁ Кваситься, сится; страд. Квашение (см.) … Энциклопедический словарь
квасить — ква/шу, ква/сишь; ква/шенный; шен, а, о; нсв. см. тж. кваситься, квашение 1) что Подвергать кислому брожению. Ква/сить капусту. Ква/сить молоко. 2) разг. Выпивать спирт … Словарь многих выражений
Соленья — Соленья термин собирательный. Сюда относится и собственно соленье, или солень, солонь, как говорили в старину, и другие присолы моченье да квашенье, а также еще и маринованная снедь, о которой разговор особый. Словом, под соленьями мы… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
капуста — Одно из древнейших культурных огородных растений, многообразно используемое в кулинарии. Наиболее распространенное во всем мире использование капусты для отваривания в супах не самое правильное. Отваренная капуста теряет много полезных… … Кулинарный словарь
КАПУСТА — Одно из древнейших культурных огородных растений, многообразно используемое в кулинарии. Наиболее распространенное во всем мире использование капусты для отваривания в супах не самое правильное. Отваренная капуста теряет много полезных… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Капуста (консервирование) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Капуста целыми кочанами и половинками — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
ква́сить — квашу, квасишь; прич. страд. прош. квашенный, шен, а, о; несов., перех. Подвергать кислому брожению. Квасить капусту. Квасить молоко … Малый академический словарь
кочан — а и чна; мн. кочаны и кочны; м. 1. Головка капусты из плотно прилегающих один к другому листьев; вилок. Квасить капусту кочанами. Изрубить к. капусты. Купить небольшой к. для щей. Голова как к. (большая, с взлохмаченными волосами). К. вместо… … Энциклопедический словарь