-
21 цефем-4-карбоновые кислоты
Makarov: cephem-4-carboxylic acidsУниверсальный русско-английский словарь > цефем-4-карбоновые кислоты
-
22 двухосновные карбоновые кислоты
Dictionnaire technique russo-italien > двухосновные карбоновые кислоты
-
23 одноосновные карбоновые кислоты
Dictionnaire technique russo-italien > одноосновные карбоновые кислоты
-
24 двухосновные карбоновые кислоты
кислотаҳои дуасосаи карбонатӣ. хим.Краткий русско-таджикский терминологический словарь по точным, естественным и техническим наукам > двухосновные карбоновые кислоты
-
25 кислоты
ж. мн. ч.ароматические кислоты, кислоты ароматического ряда — acidi aromatici
кислоты олефинового ряда, олефиновые кислоты — acidi olefinici
- алкилсерные кислотыкислоты парафинового ряда, парафиновые кислоты — acidi paraffinici [grassi monobasici]
- алкилсульфиновые кислоты
- алкилтиосерные кислоты
- алкилфосфиновые кислоты
- альгиновые кислоты
- альдегидные кислоты
- арсиновые кислоты
- бензолтетракарбоновые кислоты
- бескислородные кислоты
- водородные кислоты
- галогенные кислоты
- галогенозамещённые кислоты
- галоидные кислоты
- галоидоводородные кислоты
- галоидозамещённые кислоты
- гексоновые кислоты
- гидроксамовые кислоты
- гуминовые кислоты
- двухосновные кислоты
- двухосновные карбоновые кислоты
- диаминбензойные кислоты
- дикарбоновые кислоты
- диолефиновые кислоты
- жирные кислоты
- карбоновые кислоты
- кислородсодержащие кислоты
- крепкие кислоты
- ксантогеновые кислоты
- метилбензойные кислоты
- многоосновные кислоты
- монокарбоновые кислоты
- насыщенные кислоты
- нафтеновые кислоты
- ненасыщенные кислоты
- неорганические кислоты
- нитробензойные кислоты
- нитроловые кислоты
- нуклеиновые кислоты
- одноосновные кислоты
- одноосновные карбоновые кислоты
- оксибензойные кислоты
- оксикарбоновые кислоты
- органические кислоты
- поликремнёвые кислоты
- полифункциональные кислоты
- природные кислоты
- пятиосновные кислоты
- растительные кислоты
- резиноловые кислоты
- сильные кислоты
- слабые кислоты
- смоляные кислоты
- тетроновые кислоты
- трёхосновные кислоты
- труксилловые кислоты
- труксиновые кислоты
- фталевые кислоты -
26 летучие жирные кислоты
volatile fatty acid, short certain fatty acids (сокр. SCFA)низкомолекулярные карбоновые кислоты с длиной цепи до 8 атомов углерода, способные при кипячении улетучиваться с водяным паром. К ним относят уксусную, пропионовую, масляную, изомасляную, валериановую, капроновую и др. кислоты. Неразветвленные летучие жирные кислоты (уксусная, пропионовая и масляная) образуются при анаэробном брожении углеводов, тогда как метаболизм белков ведет к образованию кислот с разветвленной углеродной цепью: изомасляной (из валина) и изовалериановой (из лейцина). Основным углеводным субстратом, доступным микрофлоре кишечника, служат непереваренные остатки оболочек растительных клеток, слизь. Являясь метаболическим маркером анаэробной условно-патогенной микрофлоры, в норме Л.ж.к. выполняют роль физиологических регуляторов моторной функции желудочно-кишечного тракта. Баланс и динамика их образования существенно меняются при патологических процессах, которые затрагивают микрофлору кишечника. Отдельные Л.ж.к. используются тканями в качестве энергетического субстрата, другие включаются в гликонеогенез и в синтез холестерина (см. холестерин). Они участвуют также в поддержании водно-электролитного баланса в просвете кишки, стимулируют пролиферацию кишечного эпителия. Содержание и состав Л.ж.к. служат одним из важных показателей качества мясных и молочных продуктов, определяемым при комплексном лабораторном анализе продукта на свежесть.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > летучие жирные кислоты
-
27 жирные кислоты
одноосновные карбоновые кислоты алифатического ряда с углеводородной цепью не менее 4 атомов углерода, составная часть липидов животных и растений. В природе преимущественно встречаются высшие Ж.к. с четным числом атомов углерода (С14—С24). Они присутствуют в организмах всех видов в виде сложных эфиров (напр., с глицерином и холестерином) и служат структурными элементами жиров и мембранных липидов. Окисление Ж.к. у позвоночных обеспечивает по меньшей мере половину энергии, поставляемой окислительными процессами, которые протекают в клетках печени, почек и мышц. Ж.к. являются основным сырьем при производстве мыла, а также полупродуктами при получении поверхностно-активных веществ (см. поверхностно-активное вещество). За открытия механизмов и регуляции обмена Ж.к. и холестерина Нобелевскую премию за 1964 г. получили К. Блох и Ф. Линен.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > жирные кислоты
-
28 аминокислоты
[англ. amino — группа NH2, от ammonia — аммиак, сокр. от лат. sal ammoniacus — соль Аммона, нашатырь]органические (карбоновые) кислоты, содержащие аминогруппу (-NH2) и карбоксильную (-COOH) группу (общая формула NH2-CR-COOH, где R отличается для разных А.). В природе наиболее широко распространены α-А., имеющие (кроме глицина) один или два асимметрических атома углерода и L-конфигурацию. В зависимости от природы радикала (R) А. делятся на алифатические, ароматические и гетероциклические. Мономерными единицами белковых молекул служат 20А.; они сокращенно обозначаются трехбуквенными символами (см. отдельные аминокислоты), или одиночными латинскими буквами: А — аланин; C — цистеин; D — аспарагин; E — глутамин; F — фенилаланин; G — глицин; H — гистидин; I — изолейцин; K — лизин; L — лейцин; M — метионин; N — аспарагиновая кислота; P — пролин; Q — глутаминовая кислота; R — аргинин; S — серин; T — треонин; V — валин; W — триптофан; X — стоп-кодон; Y — тирозин. Различают заменимые А. (синтезируемые в клетках животных и человека) и незаменимые А. (не синтезируемые в клетках животных и человека). К последним относятся лизин, метионин, триптофан и неко торые другие. В тканях живых организмов встречаются также другие А. (свыше 100), не входящие в состав белков. Среди них важные промежуточные продукты обмена веществ (орнитин, цистатионин и др.), а также редкие аминокислоты, биологические функции которых пока неясны. Для хозяйственных и медицинских нужд обычно используют природные изомеры (L-форма) А., которые получают с помощью микробиологического синтеза (см. микробиологический синтез); их выделяют также из гидролизатов природных белков (пролин, цистеин, аргинин, гистидин). А. находят широкое применение в качестве пищевых добавок; напр., лизином, триптофаном, треонином и метионином обогащают корма сельскохозяйственных животных, добавление натриевой соли глутаминовой кислоты (глутамата натрия) придает ряду продуктов мясной вкус. В смеси или отдельно А. применяют в медицине, в том числе при нарушениях обмена веществ и заболеваниях органов пищеварения, при некоторых заболеваниях ЦНС (g-аминомасляная и глутаминовая кислоты, ДОФА); они используются при изготовлении лекарственных препаратов, красителей, в парфюмерной промышленности, в производстве моющих средств, синтетических волокон и пленок и т.д.см. также заменимые аминокислоты; незаменимые аминокислотыТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > аминокислоты
-
29 азиды
[греч. az(oos) — безжизненный и eidos — вид]химические соединения, производные азотистоводородной кислоты HN3. Неорганические А. в основном образуют металлы с общей формулой Me(N3) n, где n — степень окисления. Органические А. образуют алифатические (алкилазиды) и ароматические (арилазиды) углеводороды, а также карбоновые кислоты (ацилазиды). А. представляют собой доступный материал для маркирования биомолекул. Они могут быть использованы для модификации углеводов, липидов и белков.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > азиды
-
30 алициклические соединения
[греч. aleiphar (aleiphatos) — жир, масло и kyklos — круг]органические соединения, содержащие в молекулах циклы (кольца) из трех или более атомов углерода (за исключением ароматических соединений); включают углеводороды и их производные, напр., спирты, карбоновые кислоты, амины. Различаются по числу циклов в молекуле (моно-, би-, три- и полициклические) и по характеру связей, соединяющих атомы углерода (насыщенные и ненасыщенные). В больших количествах содержатся в нефти. Примеры А.с. — циклопропан, циклогексан, циклогексанон, циклогексанол.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > алициклические соединения
-
31 бактериальное разложение
[греч. bacterion — палочка]разложение биологических веществ под влиянием бактерий (гниение). Б.р. подвергаются белки, жиры, низкомолекулярные карбоновые кислоты, аминокислоты, простейшие сахара, спирты, ацетат и др. Примером Б.р. может служить нитрификация (см. нитрификация) — разложение в почве конечных продуктов азотистого обмена веществ в организмах и белков мертвых животных с образованием аммиака, аммонийных соединений, нитритов и нитратов.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > бактериальное разложение
-
32 лауриновая кислота
[от лат. родового названия Laur(us) (nobilis) — лавр и - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]додекановая кислота [CH3(CH2)10СООН], типичный представитель карбоновых кислот (см. карбоновые кислоты); входит в состав триглицеридов животных жиров, содержится в лавровом масле (до 45 %), масле бабассу и др. Производные Л.к. широко применяют в качестве ионных и неионных поверхностно-активных веществ (см., напр. Лаурилсульфат натрия). Метиловый и этиловый эфиры Л.к. — душистые вещества с фруктовым запахом.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > лауриновая кислота
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Карбоновые кислоты — Карбоновые кислоты класс органических соединений, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных карбоксильных групп COOH. Кислые свойства объясняются тем, что да … Википедия
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ — органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп СООН. Известны одноосновные карбоновые кислоты RCOOH (уксусная, бензойная), двухосновные R(COOH)2 (щавелевая, фталевая) и многоосновные (лимонная) (R органический радикал) … Большой Энциклопедический словарь
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ — КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ, органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп COOH. По числу таких групп различают одноосновные карбоновые кислоты (например, уксусная), двухосновные (например, щавелевая) и многоосновные (например … Современная энциклопедия
Карбоновые кислоты — КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ, органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп COOH. По числу таких групп различают одноосновные карбоновые кислоты (например, уксусная), двухосновные (например, щавелевая) и многоосновные (например … Иллюстрированный энциклопедический словарь
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ — КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ, класс органических химических соединений, содержащих группу СООН. Наиболее распространенным из них является УКСУСНАЯ КИСЛОТА, СН3СООН, входящая в состав уксуса. Эти кислоты слабые, они образуют соли с основаниями и эфиры со… … Научно-технический энциклопедический словарь
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ — органические соединения, содержащие карбоксильную (см.) СООН. По числу этих групп определяют одно (моно), двух (ди) и многоосновные кислоты. К. к. обычно значительно слабее минеральных. Образуют соли, а с замещением группы ОН различные… … Большая политехническая энциклопедия
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ — органические соединения, содержащие одну или неск. карбоксильных групп. В организмах обнаружены К. к. алифатического (жирные кислоты), ароматического (бензойная, коричная, салициловая), алициклического (камфорная, хаульмугровая, хинная,… … Биологический энциклопедический словарь
Карбоновые кислоты — органические соединения, содержащие карбоксильную группу COOH. По числу карбоксильных групп К. к. могут быть одно , двух и многоосновными. В зависимости от радикала, связанного с карбоксилом, различают алифатические (предельные и непредельные),… … Российская энциклопедия по охране труда
карбоновые кислоты — органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп СООН. Различают карбоновые кислоты одноосновные RCOOH (уксусная, бензойная), двухосновные R(COOH)2 (щавелевая, фталевая) и многоосновные (лимонная) (R органический… … Энциклопедический словарь
карбоновые кислоты — Органические кислоты, органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп ( СООH). По числу этих групп подразделяются на моно , ди , три и поликарбоновые (соответственно одно , двух , трех и многоосновные кислоты).… … Текстильный глоссарий
карбоновые кислоты — (см. карбо...) класс органических соединений, содержащих карбоксильную группу соон; карбоновые кислоты находят самое разнообразное практическое применение. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009 … Словарь иностранных слов русского языка