-
1 лепёшка из пресного теста
Gastronomy: chapatiУниверсальный русско-английский словарь > лепёшка из пресного теста
-
2 печенье из пресного теста
1) American: quick bread2) Gastronomy: (обычно подаваемое к завтраку) biscuit (США)Универсальный русско-английский словарь > печенье из пресного теста
-
3 печенье из пресного теста (обычно подаваемое к завтраку)
Универсальный русско-английский словарь > печенье из пресного теста (обычно подаваемое к завтраку)
-
4 хлеб из пресного теста
1) General subject: soda breadУниверсальный русско-английский словарь > хлеб из пресного теста
-
5 хлебопекарные изделия из пресного теста
Food industry: unleavened bakery foodsУниверсальный русско-английский словарь > хлебопекарные изделия из пресного теста
-
6 лепешка из пресного теста
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > лепешка из пресного теста
-
7 хлеб из пресного теста
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > хлеб из пресного теста
-
8 печенье из пресного взбитого теста
1) Gastronomy: beaten biscuit2) Food industry: air-leavened biscuitУниверсальный русско-английский словарь > печенье из пресного взбитого теста
-
9 оладья
1) General subject: battercake, flapjack, fritter (часто с яблоками и т. п.), griddle-cake (из дрожжевого теста), hot cake, muffin, pancake, slapjack, griddlecake (из пресного теста), crumpet, drop scone3) Australian slang: leatherjacket4) Gastronomy: dumpling5) Jargon: blanket6) Makarov: griddle cake -
10 валлийская оладья
Makarov: Welsh cake (из пресного теста) -
11 облатка
(маленькая лепёшка из пресного теста; употребляется у католиков в таинстве евхаристии) wafer, истор. obley -
12 опресноки
(лепёшки из пресного теста, используются в лат. (см. гостия) и армянском обрядах, а тж. некоторыми протестантами для причастия) unleavened bread, тж. катол. azims, azymes -
13 гостия
катол.(маленькая лепёшка из пресного пшеничного теста, обычно с изображением Агнца и креста, заменившая в обряде причащения упоминаемый в новозаветных текстах хлеб; употребляется тж. лютеранами; аналогична просфоре́ в византийском обряде; пресный хлеб употребляется тж. в армянском обряде) host, the Host, the (Eucharistic) wafer, the sacred wafer; истор. obley; устар. hostieсм. тж. просфорамаленькая гостия, частица гостии (раздаются среди мирян после литургии) — particle
См. также в других словарях:
Самса (из пресного теста) — Самса пирожки с начинкой. Варьировать можно как состав начинки, так и способ обработки теста. Состав же теста, а также способ выпечки остаются неизменными для всех видов самсы. Тесто обычное пресное тесто (способ выпечки обжаривание в… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Пирожки из пресного теста — На пирожковую доску просеять муку холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить сметану, масло, соль, сахар. Отбить яйца и быстро замесить тесто. Скатав тесто в шар, положить его на тарелку, покрыть полотенцем и вынести в холодное место… … Книга о вкусной и здоровой пище
Ватрушки из пресного теста — Приготовить пресное тесто, как указано выше, раскатать толщиной 1/2 см, вырезать стаканом или круглой выемкой кружки; обрезки теста смять в комок, снова раскатать и также вырезать кружки. Положить на кружок творог или ягоды, загнуть края кружков … Книга о вкусной и здоровой пище
Самса (Изделие из теста) — Кухня: Киргизская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Мука пшеничная 80, баранина 80, лук репчатый 50, жир бараний топленый 3, перец молотый красный 0,5. Рецепт приготовления: В текущей категории (Киргизская кухня) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Виды пресного сдобного теста с использованием искусственных разрыхлителей — Виды пресного сдобного теста с использованием искусственных разрыхлителей соды, аммония, кремортатора, пекарского порошка (бакпульвера) и др. Все эти виды теста используются в кондитерском производстве и различаются как… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Хлебопечение в Древнем Риме — Круглый хлеб с надрезами, чтобы его было легче разломить. Помпеи. Хлебопечение в Древнем Риме особенности производства продуктов, в основном, из пшеничной муки в Древнем Риме. Хлеб и лепёшки не являлись типичным … Википедия
Глава 3. ТЕСТО И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В РАЗНЫХ БЛЮДАХ — Коль скоро мы узнали, как испечь хлеб своими руками, а тем самым и как замесить тесто, то логично в качестве следующего шага кулинарной азбуки ознакомиться с приготовлением всех блюд из теста или, иными словами, с применением теста как… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Татарская кухня — Содержание 1 Предыстория 2 Особенности традиционной татарской кухни … Википедия
Слоеное тесто — При приготовлении слоеного теста можно использовать любой вариант как кислого, так и пресного теста. Но лучше всего, конечно, пользоваться либо русским, либо французским тестом. Один из видов французского теста, изготовляемый как слоеное … Большая энциклопедия кулинарного искусства
тарталетки — (также тарталетты, тортелетты; фр. tartelette, от tarte торт). Применяемые всей международной ресторанной кухней небольшие тестяные чашечки для подачи в них различных начинок мясных, рыбных, грибных, овощных, сдобренных соусами и пряными… … Кулинарный словарь
Блины (для справки) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов