-
1 pasta asciutta
сущ.1) общ. макароны с маслом и сыром, макароны с соусом и сыром2) кул. «сухая» паста (Фактически, этот термин означает любую "пасту" (сухую и свежую), которую отваривают, откидывают на дуршлаг и подают "сухой" - asciutta (обычно с маслом или соусом и тертым сыром).), паста ашутта -
2 pastasciutta
ж.; мн. pastasciutte* * *сущ.общ. макароны с маслом и сыром, макароны с соусом и сыром, пасташутта (макароны с соусом и сыром) -
3 caciaiolo
m тоск.продавец сыра; торговец сыром -
4 carbonaro
m1) ист. карбонарий2) уст., обл. угольщик3)alla carbonara кул. — алла карбонара (со взбитыми желтками, обжаренной ветчиной и овечьим сыром) -
5 fiadone
m кул. -
6 formaggiaio
-
7 gratin
m фр. кул. -
8 gratinare
-
9 incaciare
vt обл.посыпать / приправлять тёртым сыром -
10 matriciano
aggalla matriciana кул. — по-(а)матричански (т.е. с луком, чесноком, оливковым маслом, окороком и тёртым сыром) -
11 pancia
f1) живот, брюхоmal di / alla pancia — боль в животеfare / mettere (su) pancia — отрастить брюшко, растолстетьbucare la pancia a qd прост. — выпустить кишки кому-либоstarsene a / con la pancia all'aria — 1) лежать на спине 2) перен. плевать в потолок, бездельничатьgrattarsi la pancia — почёсывать брюхо, бездельничатьtenersi la pancia per le / dalle risa — держаться за живот от смеха2) разг. выпуклостьla pancia di fiasco / della "p" — "брюшко" фьяски / буквы "p"•Syn:••serbare la pancia per i fichi — дрожать за свою шкуру -
12 salsamentario
-
13 stracciatella
f кул.1) страччателла (бульон, заправленный взбитыми яйцами и тёртым сыром)2) страччателла (сливочное мороженое с кусочками шоколада) -
14 caciaiolo
-
15 carpaccio
carpàccio f cuc карпаччо (ломтики сырого мяса с оливковым маслом и сыром пармиджано) -
16 formaggiaio
-
17 incaciare
incaciare vt reg посыпать <приправлять> тертым сыром -
18 pancia
pància f 1) живот, брюхо mal dipancia -- боль в животе mangiare a crepa pancia v. crepapancia fare pancia all'aria а) лежать на спине б) fig плевать в потолок, бездельничать grattarsi la pancia fam -- почесывать брюхо, бездельничать tenersi la pancia per le risa -- держаться за живот от смеха a pancia vuota -- натощак 2) fam выпуклость la pancia di vela -- выпуклость (надутого) паруса la pancia di fiasco -- ╚брюшко╩ фьяски «p»] serbare la pancia per i fichi -- дрожать за свою шкуру fare pancia а) выпирать, выдаваться вперед б) коробиться( о сыром дереве) -
19 salsamentario
-
20 stracciatella
stracciatélla f cuc 1) страччателла (бульон, заправленный взбитыми яйцами и тертым сыром) 2) страччателла (сливочное мороженое с кусочками шоколада)
См. также в других словарях:
Луковый суп, запеченный с сыром — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Лимонный пирог с сыром — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 12 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грибы с сыром и сметаной — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Запеченный картофель с сыром — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Картофель, запеченный в мундире с сыром — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форе … Энциклопедия кулинарных рецептов
Шведское печеное блюдо с сыром — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пицца с томатами и сыром — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 1 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Цыпленок, запеченный с сыром — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 35 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Филе минтая, запеченное под помидорами и сыром — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 6 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Запеканка с адыгейским сыром — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Запеканки): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Салат из репчатого лука с сыром — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты: > Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
