-
21 зельц
м гадак (ҳасиби гӯшти калла, пой, шикамба ва ғ.) -
22 зельц из телячьих ножек
Food industry: sulzeУниверсальный русско-английский словарь > зельц из телячьих ножек
-
23 зельц в горшочке
nfood.ind. Topfsulze, Topfsülze -
24 зельц из свинины
nfood.ind. Schweinesulze, Schweinesülze -
25 зельц из телячьих ножек
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > зельц из телячьих ножек
-
26 кровяной зельц
Makarov: blood head cheese -
27 языковый зельц
Makarov: tongue head cheese -
28 белый зельц
-
29 копчёный свиной зельц
adjfood.ind. KasselersülzeУниверсальный русско-немецкий словарь > копчёный свиной зельц
-
30 кровяной зельц
-
31 свиной зельц
adjfood.ind. Schwartenwurst -
32 кровяной зельц
• tučnice -
33 кровяной зельц
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > кровяной зельц
-
34 языковый зельц
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > языковый зельц
-
35 brawn
-
36 head cheese
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > head cheese
-
37 mock brawn
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > mock brawn
-
38 tlačenka
-
39 tlačenka
зельц -
40 galerta desa
зельц
См. также в других словарях:
зельц — зельц, а … Русское словесное ударение
зельц — зельц/ … Морфемно-орфографический словарь
зельц — а; м. [от нем. Sulze студень, холодец]. Колбасное изделие, изготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных или говяжьих голов, ножек, языков. * * * зельц (от нем. Sülze студень), варёное прессованное колбасное изделие в оболочке.… … Энциклопедический словарь
зельц — студень, колбаса Словарь русских синонимов. зельц сущ., кол во синонимов: 3 • колбаса (21) • кушанье … Словарь синонимов
Зельц — Колбасные изделия,пищевые продукты из мяса, обработанные механическим и физико химическим способами с добавлением некоторых др. продуктов. Механическая обработка заключается в удалении из мяса несъедобных, малопитательных частей и его измельчении … Кулинарный словарь
зельц — Изделие в оболочке или без нее, имеющее преимущественно овальную форму, спрессованное с обеих сторон, изготовленное из измельченного вареного сырья, богатого коллагеном. [ГОСТ 18158 72] зельц Колбасное изделие из термически обработанных… … Справочник технического переводчика
ЗЕЛЬЦ — вареное прессованное колбасное изделие в оболочке. Готовится из свиного и говяжьего мяса, шпика, а также языков, печени и других субпродуктов … Большой Энциклопедический словарь
Зельц — м. Колбасное изделие, изготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных или говяжьих голов, ножек, языков. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
зельц — а, м. ( … Словарь иностранных слов русского языка
зельц — зельц, а, твор. п. ем … Русский орфографический словарь
Зельц — Зельц: колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов, сформованное в колбасную оболочку и имеющее неоднородную структуру, с включением кусочков мясных и немясных ингредиентов, включая пищевые субпродукты, установленной формы и размера … Официальная терминология