-
61 two-mash method
Пищевая промышленность: двухотварочный способ затирания солода -
62 two-mash process
Пищевая промышленность: двухотварочный способ затирания солода -
63 Abbauzeit
сущ.1) общ. время для разборки, демонтажа ч.-л.2) геол. время (продолжительность) распада, время (продолжительность) расщепления3) тех. время разложения, время распада, время расщепления, продолжительность разложения, продолжительность распада, продолжительность расщепления4) хим. время (окислительной) пластикации, время разложения; время деструкции, время разложения; время распада, продолжительность (окислительной) пластикации, продолжительность затирания (в пивоварении)5) горн. продолжительность эксплуатации (напр., шахты)6) АЭС. время затухания, время спада, время спадания7) микроэл. время рассасывания (напр. заряда неосновных носителей в области базы биполярного транзистора) -
64 Arbeit mit Maischeresten
Универсальный немецко-русский словарь > Arbeit mit Maischeresten
-
65 Ausbeutemaischverfahren
сущ.пив. способ затирания солода, повышающий выход суслаУниверсальный немецко-русский словарь > Ausbeutemaischverfahren
-
66 Auslaugungsverfahren
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Auslaugungsverfahren
-
67 Dekoktionsbier
сущ.пищ. декокционное пиво, пиво, полученное отварочным способом затирания солода -
68 Dekoktionsmaischverfahren
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Dekoktionsmaischverfahren
-
69 Doppelmaischsystem
сущ. -
70 Einmaischtemperatur
сущ. -
71 Infusionsbier
сущ.пищ. инфузионное пиво, пиво, полученное настойным способом затирания солода -
72 Infusionsmaischverfahren
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Infusionsmaischverfahren
-
73 Jungverfahren
пищ. способ Юнга, способ затирания солода под давлением -
74 Kesselmaischverfahren
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Kesselmaischverfahren
-
75 Kochverfahren
-
76 Kombi-Maischer
-
77 Kongressmaischverfahren
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Kongressmaischverfahren
-
78 Laboratoriumsmaischverfahren
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Laboratoriumsmaischverfahren
-
79 Lettenbohrer
сущ.1) геол. земляной бур, ложечный бур, стержень для затирки стенок шпура глиной -
80 Maischarbeit
сущ.1) пищ. кристаллизация утфеля (в мешалке)2) пив. ведение процесса затирания солода, затирание солода
См. также в других словарях:
Способы затирания пивоваренного сусла — Основными способами затирания пивоваренного сусла являются настойный и отварочные способы. Содержание 1 Настойный способ 1.1 Преимущества настойных способов … Википедия
настойный способ затирания — Способ затирания с регулированием температурного режима путем подогрева всего затора. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
отварочный способ затирания — Способ затирания с регулированием температурного режима путем добавления в затор отдельно прокипяченных частей затора отварок. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
предназначенный для затирания — прил., кол во синонимов: 1 • затирочный (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винокурение — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пивоварение — … Википедия
Светлое пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Тёмное пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия