-
61 saccarificazione
пищ. засахаривание, осахаривание -
62 zuccheraggio
пищ. засахаривание, подслащивание -
63 ՇԱՔԱՐԱԿԱԼՈՒՄ
լման Засахаривание. -
64 ՇԱՔԱՐԱՑՈՒՄ
ցման Засахаривание. -
65 ζαχάριασμα
το засахаривание -
66 σακχάρωση
[-ις (-εως)] η1) превращение в сахар; 2) посыпание сахаром; обваливание в сахаре; 3) засахаривание -
67 Verzuckerung
-
68 Verzuckerung
fосахаривание, засахаривание -
69 sacarificación
-
70 цукраваньне
цукраваньне н.засахаривание -
71 kandírozás
[\kandírozást, \kandírozása] засахаривание, biz. обсахаривание -
72 candying
пищ. -
73 saccharification
осахаривание, засахаривание -
74 sugaring
1. засахаривание2. засахаривающий -
75 Verzuckerung
f гидролиз м.; засахаривание с.; осахаривание с.; превращение с. в сахарNeue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Verzuckerung
-
76 meyvə
Iсущ.1. фрукты (съедобные сочные плоды какого-л. дерева или кустарника). Təzə meyvə свежие фрукты, göy meyvə зелёные фрукты, sulu meyvələr сочные фрукты, yetişmiş meyvələr спелые фрукты, meyvə yığımı сбор фруктов, meyvə ilə təchiz etmək снабжать фруктами2. плод:1) сочная съедобная часть некоторых растений. Ağacın meyvəsi плоды дерева, meyvələrin yetişməsi созревание плодов, meyvələrin şəkərlənməsi засахаривание плодов2) перен. результат, порождение чего-л. Zəhmətin meyvəsi плод своего труда, eşqin meyvəsi плод любвиIIприл.1. фруктовый:1) приносящий фрукты. Meyvə ağacı фруктовое дерево, meyvə bağı фруктовый сад2) приготовленный из фруктов, с фруктами. Meyvə kompotu фруктовый компот, meyvə şirəsi фруктовый сок, meyvə cövhəri фруктовая эссенция3) предназначенный для фруктов. Meyvə mağazası фруктовый магазин2. плодовый:1) приносящий съедобные плоды (о растениях)2) приготовленный из плодов. Meyvə konservi плодовые консервы; meyvə şəkəri плодовый сахар (фруктоза), meyvə vermək плодоносить -
77 şəkərləmə
1. засахаривание (приготовление в сахарном сиропе – фруктов, ягод)2. о джеме из фруктов, приготовленном в сахарном сиропе -
78 şəkərlənmə
-
79 xarlama
-
80 xarlanma
См. также в других словарях:
засахаривание — Утрата вареньем, медом, патокой, сахарными сиропами своих естественных свойств прозрачности, текучести, пластичности, и появление в них частично или во всей массе кристаллизованного сахара . При внешнем совпадении признаков пищевое значение… … Кулинарный словарь
ЗАСАХАРИВАНИЕ — Утрата вареньем, медом, патокой, сахарными сиропами своих естественных свойств прозрачности, текучести, пластичности и появление в них частично или во всей массе кристаллизованного «сахара». При внешнем совпадении признаков пищевое… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
засахаривание — засаха/ривание я; ср. к засахаривать и засахариваться. Засахаривание фруктов, орехов. Засахаривание мёда, варенья … Словарь многих выражений
Засахаривание — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Абрикосы Рецепт приготовления: В текущей категории (Аб … Энциклопедия кулинарных рецептов
засахаривание — sucukrinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Pavertimas cukrumi. atitikmenys: angl. saccharification rus. засахаривание; осахаривание … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
засахаривание кондитерского изделия — Ндп. просахаривание кондитерского изделия Образование кристаллов сахара на поверхности и внутри кондитерских изделий [ГОСТ 17481 72] Недопустимые, нерекомендуемые просахаривание кондитерского изделия Тематики технол. процессы в кондитерской… … Справочник технического переводчика
Засахаривание — ср. 1. процесс действия по гл. засахаривать, засахариваться 1. 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
засахаривание — засахаривание, засахаривания, засахаривания, засахариваний, засахариванию, засахариваниям, засахаривание, засахаривания, засахариванием, засахариваниями, засахаривании, засахариваниях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А.… … Формы слов
засахаривание — зас ахаривание, я … Русский орфографический словарь
засахаривание — я; ср. к Засахаривать и Засахариваться. З. фруктов, орехов. З. мёда, варенья … Энциклопедический словарь
засахаривание — за/сахар/ива/ни/е [й/э] … Морфемно-орфографический словарь