-
101 snack products
-
102 dairy
новозел. бар, где продаются молочные напитки, мороженое, лёгкие закускиAustralia and New Zealand. English-Russian dictionary of regional studies > dairy
-
103 buffet
I сущ.1) ['bufeɪ] = buffet table буфет, буфетная стойка (на вокзале, в аэропорту)2) ['bufeɪ] закуски а-ля фуршет; блюда для шведского стола (сервируются для самообслуживания, без ограничения набора и количества)buffet table — стол, на котором сервированы блюда на выбор
buffet restaurant — ресторанчик, работающий по системе "шведский стол"
The price includes a buffet, all drinks, and live entertainment. — В цену входят ужин а-ля фуршет, любые напитки и живой концерт.
For $5 you could go back to the buffet table for seconds, thirds, fourths, or fifths of fried chicken, ham, barbecue and all the fixings. — За 5 долларов вы могли снова и снова подходить к столу с блюдами за второй, третьей, четвёртой, пятой порцией жареной курицы, ветчины, жареного мяса и любым гарниром.
In 1977, Charles reportedly suffered food poisoning at an official buffet. (CNN.com) — Как сообщают, в 1977 году принц Чарльз пострадал от пищевого отравления после одного из фуршетов / отравился некачественной пищей на одном из фуршетов.
Syn:3) ['bʌfɪt], ['bufeɪ] буфет ( для посуды); горка (для серебра, фарфора)II ['bʌfɪt] 1. гл.1) наносить удары; ударять2) бороться ( обычно с волнами)He buffeted for a long time with the boisterous waves. — Он долго боролся с бурными волнами.
3) проталкиваться, протискиватьсяSyn:2. сущ.; уст.The letter was like a buffet on the cheek. — Это письмо было как пощёчина.
-
104 crudités
['kruːdɪteɪ]сущ.; фр.; мн.овощи, подаваемые в качестве закуски перед основным блюдом -
105 gastropub
['gæstrəupʌb]сущ.; брит.; сокр. от gastronomy + pubгастропаб, гастрономический паб (в меню которого не только закуски, но и блюда, которые обычно можно заказать только в ресторане) -
106 refreshment
[rɪ'freʃmənt]сущ.1) восстановление сил; отдыхShe danced next with an officer, and had the refreshment of talking of Henry. — Следующий танец она танцевала с офицером и отдыхала от болтовни Генри.
2)а) подкрепление; что-л. освежающее, восстанавливающее силыб) ( refreshments) закуска; освежающий напитокrefreshment bar — буфет, бар
3) уст. пополнение запасов продовольствия; пополнение живой силы4) тех. ремонт, восстановление; модернизация5) информ. регенерация информации; обновление информацииrefreshment system — система регенерации (например, изображения)
•• -
107 savoury
['seɪv(ə)rɪ] 1. прил.; брит.; амер. savory1) острый, пикантный, пряныйSyn:Ant:2) аппетитныйI couldn't resist a savoury smell from the kitchen. — Я не мог устоять перед аппетитным запахом с кухни.
3)а) образцовый, безупречныйHis reputation was anything but savory. — Его репутация была небезупречной.
Everyone knew the wood business was a front for less savoury operations. — Все знали, в этой фирме по заготовке дров творятся тёмные дела.
б) приятный2. сущ.; брит.; амер. savoryIt may not be the most savoury topic for discussion. — Наверное, это не самая приятная тема для обсуждения.
острое блюдо, острая закуска ( подаваемая в качестве аперитива или дижестива)These very small pastry cases filled with a savoury mixture are served as after-dinner savouries, or with cocktails. — Эти маленькие пирожки с пряной начинкой подаются или после обеда в качестве острой закуски, или к коктейлям.
-
108 smorgasbord
['smɔːgəsbɔːd]сущ.; сканд.1) "шведский стол" (разнообразные блюда и закуски, сервированные для самообслуживания, без ограничения набора и количества)Syn:buffet 2)2) масса, множество, набор, совокупностьSyn: -
109 snack
[snæk]сущ.between-meal snack — перекус (например, между обедом и ужином)
snack cake — амер. пирожное
snack food — амер. закуска
-
110 tailgate
['teɪlgeɪt] 1. сущ. 2. гл.1) амер.; разг. не соблюдать дистанцию ( при управлении автомобилем)2) разг. следовать за кем-либо вплотную (чтобы проникнуть в помещение, не имея электронного пропуска)3) принимать участие в пикнике, во время которого закуски и напитки раскладываются на багажнике автомобиля см. тж. tailgate party -
111 tailgate party
сущ.; амер.; разг.пикник, во время которого закуски и напитки раскладываются на багажнике автомобиля; первоначально перед азартным спортивным зрелищем: американский футбол, бейсбол и пр. -
112 tea dance
-
113 tea trolley
сущ.; брит.; амер. tea wagon -
114 umami
[uː'mɑːmɪ]сущ.; япон.; букв. "совершенный"; = umameюмами (вкус глутамата натрия, характерный для блюд японской и китайской кухни; выделяется наряду с кислым, сладким, горьким и солёным)umami snacks — закуски, имеющие вкус юмами
-
115 peanut airline
«Арахисовая авиалиния», т. е. дешёвая авиакомпания, которая пытается обойти своих конкурентов, обеспечивая перевоз пассажиров при минимуме услуг. Это термин американского происхождения, он обозначает отсутствие настоящего обеда в течение полёта, когда компания предлагает пассажирам только арахис, чтобы перекусить. Напитки и другие закуски оплачиваются отдельно. Существует вариант: low-frills airline (frills — ненужные украшения). -
116 sale or return
Продажа или возврат. Это условие торгового соглашения, по которому розничный торговец может вернуть товар назад поставщику, если этот товар не был реализован (обычно в течение определённого периода времени). Предположим, что вы, например, организуете какое-либо мероприятие, на котором будут продаваться лёгкие закуски, шоколад, конфеты и т. п. В этом случае вы можете заключить соглашение с местным магазином о том, что вы сможете вернуть назад непроданную часть товара. -
117 starters
Starters — это то же, что и hors d'œuvres (закуски) в ресторанном меню. For starters — «для начала». Эта фраза стала широко употребляться, означая to begin with (во-первых) и in the first place (на первом месте). Американцы обычно говорят for openers.For starters they complimented me on my choice of curtains for the sitting-room. — Первым делом они похвалили мой выбор занавесок в гостиной.
-
118 croûte
франц1) корочка2) поджаренная корка хлеба, на которой подаются еда и закуски -
119 devils on horseback
Национальное блюдо в США, Великобритании"дьяволы верхом"а) более острая версия закуски "ангелы верхом"; с острым красным перцем или соусом Табаско (в США)б) горячая закуска, состоящая из чернослива или фиников, обёрнутых ломтиками бекона и обжаренных на гриле; иногда подаётся на тосте (в Великобритании)English-Russian dictionary restaurant vocabulary > devils on horseback
-
120 finger buffet
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > finger buffet
См. также в других словарях:
ЗАКУСКИ — обычно острые по вкусу, небольшие по объёму, преимущественно холодные блюда из рыбных, мясных и овощных продуктов. Закуски общеизвестпая особенность русской кухни. Они возбуждают аппетит (см.), поэтому их чаще всего подают перед основными блюдами … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Закуски — Закуска в Азербайджане Греческая закуска Закуска (во французской кухне фр. hors d œuvre, entrée) еда, которая подается перед основными блюдами. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом). Бывают холодные и горячие… … Википедия
Закуски, салаты и винегреты — Бутерброды с запеченными шампиньонамиВинегрет с грибамиГорячие бутербродыГренки с грибами … Энциклопедия грибника
Закуски с мясом птицы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Винегреты): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Закуски из баклажанов — Баба гануш по сирийски … Википедия
Закуски — Женский перевод: общее название блюд, подаваемых перед супом (во время обеда) или горячим (во время ужина). Различают холодные (см. Салат) и горячие З. Мужской перевод: то, чем закусывают пиво (см. Пиво) или спиртные напитки. Например, кальмары… … Женско-мужской толковый словарь
Закуски — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Закуски из овощей и фруктов — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Закуски с яйцом — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Холодные закуски (фильм) — Холодные закуски Buffet Froid Жанр комедия … Википедия
Водка горькая без закуски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов