-
1 жир
-
2 жир
-
3 жир сало
жир, сало Fett -
4 сало жир
сало, жир Talg -
5 нагуливать
( жир - о скоте) Fett ansetzen, fett werden -
6 нагулять
( жир - о скоте) Fett ansetzen, fett werden -
7 Bratenfett
жир от жарко́го -
8 Dorschlebertran
жир треско́вой пе́чени -
9 Schlachtfett
жир убо́йного живо́тного -
10 Streichfett
жир мазеобра́зной консисте́нции -
11 Fett in der Milchflüssigkeit
жир в молочной плазме (тип эмульсии)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Fett in der Milchflüssigkeit
-
12 Fett in der Trockenmasse
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Fett in der Trockenmasse
-
13 Dorschleberöl
сущ.1) хим. рыбий жир2) текст. жир печени трески, рыбий жир из (печени) трески, тресковая ворвань, тресковый жир, тресковый рыбий жир3) пищ. (жидкий) жир из печени трески, печёночный жир трески -
14 Depotfett
сущ.1) мед. депонированный жир3) нефт. запасный жир, подкожный жир4) пищ. запасный жир, откладывающийся в жировой ткани, откладывающийся в жировой ткани, резервный жир (напр. животных, рыб) -
15 Hartfett
сущ.1) общ. отверждённый жир2) нефт. гидрированный жир, гидрогенизированный жир, твёрдый жир3) пищ. высокоплавкий жир, высокотитровый жир -
16 Talg
сущ.1) общ. жир, секрет сальных желёз, сало, кожное сало2) текст. внутренний жир убойного скота3) физиол. сало (нетоплёное)4) нефт. животный жир5) пищ. жир крупного рогатого скота, жир мелкого рогатого скота, жир (крупного или мелкого рогатого скота)6) судостр. насалка -
17 Dorschlebertran
сущ.1) хим. рыбий жир2) текст. жир печени трески, тресковая ворвань, тресковый рыбий жир3) пищ. (жидкий) жир из печени трески, печёночный жир трески -
18 Kuhbutterfett
сущ.1) хим. жир коровьего масла (молочный жир)2) пищ. жир сливочного масла, молочный жир (жир коровьего масла) -
19 Lebertran
сущ.1) общ. рыбий жир2) текст. тресковый печёночный жир, рыбий жир (тресковый)3) пищ. жир печени трески, медицинский рыбий жир -
20 Ziehfett
сущ.1) тех. кухонный жир (заменитель растительного маргарина), жир для волочения (проволоки)4) пищ. жир для приготовления слоёного теста, кухонный жир - заменитель маргарина для изготовления слоёного теста
См. также в других словарях:
жир — жир/ … Морфемно-орфографический словарь
ЖИР — муж. тук на животных, сало; в пище волога, в рыбе ворвань; выбитый или вытопленный из молока или сливок масло; жир от сальника, почечный и пр. нутряной; наружный: подкожный, рубашка; находящийся в мясе: прорость. | * Богатство, достаток, избыток; … Толковый словарь Даля
ЖИР — 1. ЖИР1, жира, мн. жильничы, муж. Нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в растительных и животных тканях. Жиры различны по своему составу. Растительные жиры. Животные жиры. Без достаточного количества жиров человеческий организм … Толковый словарь Ушакова
ЖИР — 1. ЖИР1, жира, мн. жильничы, муж. Нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в растительных и животных тканях. Жиры различны по своему составу. Растительные жиры. Животные жиры. Без достаточного количества жиров человеческий организм … Толковый словарь Ушакова
жир — 1. ЖИР1, жира, мн. жильничы, муж. Нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в растительных и животных тканях. Жиры различны по своему составу. Растительные жиры. Животные жиры. Без достаточного количества жиров человеческий организм … Толковый словарь Ушакова
ЖИР — 1. ЖИР1, жира, мн. жильничы, муж. Нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в растительных и животных тканях. Жиры различны по своему составу. Растительные жиры. Животные жиры. Без достаточного количества жиров человеческий организм … Толковый словарь Ушакова
ЖИР — 1. ЖИР1, жира, мн. жильничы, муж. Нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в растительных и животных тканях. Жиры различны по своему составу. Растительные жиры. Животные жиры. Без достаточного количества жиров человеческий организм … Толковый словарь Ушакова
жир — 1. ЖИР1, жира, мн. жильничы, муж. Нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в растительных и животных тканях. Жиры различны по своему составу. Растительные жиры. Животные жиры. Без достаточного количества жиров человеческий организм … Толковый словарь Ушакова
жир — Кулинарное обозначение для всех видов натурального сала животных или птиц. В кулинарном отношении жиры делятся на нутряной и подкожный. Первый предпочтительнее для всех видов жарения и тушения, так как дает минимальное количество отходов и… … Кулинарный словарь
жир — беситься с жиру, заплыть жиром, поспустить жиру.. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. жир сало, тук; ворвань, студень, фарш, ландолин, навар, маргарин, фритюр, жирок, сдор… … Словарь синонимов
Жир — Жирков футболист Юрий Жирков имя, спорт Жир ЖИР Жирков футболист Юрий Жирков имя, спорт … Словарь сокращений и аббревиатур