-
1 abgedarrtes Malz
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > abgedarrtes Malz
-
2 angezogenes Malz
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > angezogenes Malz
-
3 gedarrtes Malz
-
4 getrocknetes Malz
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > getrocknetes Malz
-
5 ungebrochenes Malz
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > ungebrochenes Malz
-
6 verschrotetes Malz
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > verschrotetes Malz
-
7 Grünmalz
сущ.1) тех. зелёный солод2) хим. зелёный (неотсушенный) солод3) пищ. неотсушенный солод, свежепроросший солод -
8 Farbmalz
сущ.1) тех. красящий солод2) пищ. карамельный солод, пивоваренная жжёнка (для подкрашивания тёмных сортов пива), жжёный солод, поджаренный солод, тёмный солод -
9 feingeschrotetes Darrmalz
прил.пищ. мелкодроблёный сухой солод, мелкодроблёный сушёный солодУниверсальный немецко-русский словарь > feingeschrotetes Darrmalz
-
10 Spitzmalz
сущ.1) тех. солод очень короткого ращения2) пищ. зелёный солод короткого ращения (в стадии наклёвывания или начала развиливания), наклюнувшийся солод, солод короткого ращения -
11 färbendes Malz
прил.пищ. жжёный солод, поджаренный солод, солод для подкраски, пивоваренная жжёнка (для подкрашивания тёмных сортов пива), тёмный солод -
12 Darrmalz
-
13 trockenes Malz
прил.пищ. отсушенный солод, сухой солод, сушёный солод -
14 Schrot
сущ.1) общ. жмых, металлический лом, металлолом, мука грубого помола, обрубок, полено, чурбан, чурка, крупа грубого помола, шрот (остатки от масличного сырья после экстрагирования), дробь (охотничья)2) геол. мелко дроблёный материал, (буровая) дробь3) тех. мелкодроблёный материал, сруб, венец (крепи), шрот (масличных семян)4) стр. крошка5) экон. абсолютный вес монеты, полный вес монеты6) горн. венцовая крепь, крепёжный венец ствола шахты, срубовая крепь7) дор. лом, скрап, стружка8) лес. кряж, кряж для распиловки9) текст. кромка сукна, отруби10) пищ. драньё, драньё шрот, продукт грубого дробления, продукт грубого дробления продукт драной системы, продукт грубого помола, продукт драной системы, драная система, продукт крупного дробления (зерна), шрот (остаток масличного сырья после экстрагирования растворителями)11) сил. дроблёный материал12) дер. надруб (при валке дерева)13) пив. дроблёный пивоваренный ячмень, солодовая крупка, дроблёный солод -
15 Karamellmalz
сущ.пищ. жжёный солод, карамельный солод -
16 Karamelmalz
-
17 Assamar
-
18 Roggenröstmalz
nржаной жжёный солод, ржаной поджаренный солод -
19 Röstmalz
-
20 trockenes Malz
сушёный солод, сухой солод
См. также в других словарях:
Солод — У этого термина существуют и другие значения, см. Солод (значения). Солод продукт, получаемый при проращивании семян злаков, главным образом, ячменя … Википедия
томлёный — прил. Томлёный солод. Томлёный чугун … Орфографический словарь русского языка
томлёный — ая, ое. спец. Полученный томлением (в 4 знач.). Томленый солод. Томленый чугун … Малый академический словарь
Спиртовая промышленность — отрасль пищевой промышленности, производящая этиловый спирт сырец и спирт ректификат из пищевого сырья (зерна, картофеля, мелассы (См. Меласса)). Основными потребителями этилового спирта (См. Этиловый спирт) являются пищевая… … Большая советская энциклопедия
Виски — У этого термина существуют и другие значения, см. Виски (значения). Стиль этой статьи неэнциклопедичен или нарушает нормы русского языка. Статью следует исправить согласно стилистическим правилам Википедии … Википедия
карамель — и; ж. [франц. caramel] 1. собир. Сорт жёстких конфет, обычно с начинкой, приготовленных из сахара и патоки с прибавлением ароматических и красящих веществ. К. с ликёрной начинкой. Фруктовая к. Килограмм карамели. 2. Спец. Жжёный сахар для… … Энциклопедический словарь
Дрожжи — Полифилетическая группа грибов … Википедия
Saccharomycetes — Клетки дрожжей Saccharomyces cerevisiae под микроскопом. Дрожжи внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.… … Википедия
Дрожжевые грибы — Клетки дрожжей Saccharomyces cerevisiae под микроскопом. Дрожжи внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.… … Википедия
Светлое пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Тёмное пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия