-
121 fryer
['fraɪə]1) Общая лексика: жареное мясо, жариться, жаркое, малыши, мальки, мелкая рыбёшка, молодь, предназначенные для жаренья, продукты, предназначенные для жаренья, цыплята2) Разговорное выражение: возбуждение, волнение, мелюзга3) Американизм: пикник4) Техника: жаровня, обжарочная ванна, обжарочный аппарат, сковорода, плита (для приготовления пищи)5) Кино: мощный осветительный прибор6) Бытовая техника: устройство для жарения во фритюре, фритюрница -
122 larded roast
Кулинария: шпигованное жареное мясо -
123 succulent roasted meat
Общая лексика: сочное жареное мясоУниверсальный англо-русский словарь > succulent roasted meat
-
124 шатобриан
1) General subject: double tenderloin (жареное мясо)2) Gastronomy: chateaubriand (американская маркировка вырезки "tenderloin") -
125 broil
[brɔɪl]ссора, шумжаржареное мясожарить(ся) на огнежариться на солнцегореть, бурно переживатьАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > broil
-
126 בַּרבֶּקיוּ ז'
בַּרבֶּקיוּ ז'1.жареное мясо 2.пикник с жарением мяса -
127 שַווַארמָה נ'
שַווַארמָה נ'шаварма (мелко наструганное жареное мясо) -
128 شواء
شِوَاءٌشُوَاءٌжареное мясо, жаркое* * *
иа=жаркое
См. также в других словарях:
Жареное мясо — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 12 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Жареное мясо — Жарить мясо (говядину, телятину, баранину, свинину) можно как крупными, так и мелкими (порционными) кусками. Мясо, обжаренное крупным куском, используют для горячих и для холодных блюд, обжаренное же порционными кусками только для горячих блюд.… … Книга о вкусной и здоровой пище
Жареное мясо в сметане с луком — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Жареное мясо впрок — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хурен-махн-гуертяган (Жареное мясо с лапшой) — Кухня: Калмыцкая кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Мясо 350, мука 60, яйцо 1/2 шт., масло сливочное 15, лук репчатый 25, лук зеленый 5, перец молотый, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рожничи (Жареное мясо) — Кухня: Чехословацкая кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Свинина 150, масло растительное 10, хлеб ржаной 50, лук репчатый 25, соль. Рецепт приготовления: В тек … Энциклопедия кулинарных рецептов
Турнедо "Россини" (Жареное мясо) — Кухня: Итальянская кухня новые рецепты Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Вырезка 160, хлеб белый 100, паштет из гусиной печенки или колбаса яичная ливерная 50, помидоры 100, лимон 1/4 шт., зелень петрушки 2, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Каурма (Жареное мясо) — Кухня: Туркменская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Баранина 165, сало баранье 20, лук репчатый 40, зелень петрушки, укроп, специи, соль. Рецепт приготовления: Баранину без костей нарезают кусочками (По 25 30 г) и обжаривают до готовности … Энциклопедия кулинарных рецептов
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
Мясо — Различные виды мяса Мясо скелетная поперечно полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также … Википедия