-
1 browning
InounбраунингII1. present participle of brown 3.2. noun1) поджаривание2) приправа (для соуса)3) глазуровка (гончарных изделий)* * *(n) браунинг; второй намет штукатурки; глазуровка; карамельный кулер; коричневая приправа; обжаривание; пистолет браунинга; поджаривание* * ** * *браунингглазуровкаподжариваниеприправа* * *I сущ. браунинг II сущ. 1) кулинар. а) жарка, поджаривание б) приправа, специальный состав для придания мясному соусу или какому-л. другому блюду коричневого цвета 2) глазуровка (гончарных изделий) -
2 browning
[`braʊnɪŋ]браунингжарка, поджариваниеприправа, специальный состав для придания мясному соусу какому-либо другому блюду коричневого цветаглазуровкаАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > browning
-
3 browning
I ['braunɪŋ] сущ.; воен.II ['braunɪŋ] сущ.They were armed with Mauser pistols and Brownings. — Они были вооружены пистолетами системы Маузер и браунингами.
1) кул. жарка, поджаривание ( до золотисто-коричневого цвета)2) кул. приправа, специальный состав (жидкость, пряность) для придания мясному соусу или какому-л. другому блюду коричневого цветаTake one spoonful of red wine, half as much of browning. — Возьмите столовую ложку красного вина и пол-ложки приправы.
3) глазуровка ( гончарных изделий)
См. также в других словарях:
Соус с яйцом — (для рулета картофельного и капустных котлет) Муку слегка прожарить на масле, развести бульоном и дать соусу прокипеть 10 15 минут, после этого яичный желток развести в 1/4 стакана бульона или молока, влить в соус и размешать. Вместо желтка в… … Книга о вкусной и здоровой пище
Соусы — Соус не блюдо, соус инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но все же сохраняющий свое значение «создателя» или «регулятора» вкуса блюда. Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
фонд — I. ФОН а, м. ФОНД а, м. fond m. 1. Фон. Основной цвет, тон, по которому сделан рисунок, узор и т. п. БАС 1. Сестре ее прислали материйку .. Фон голубой и через полоску все глазки и лапки, глазки и лапки. Гоголь Мертв. души. С фона портьеры… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Зелёный соус — Зелёная сальса рядом с красной в мексиканском стиле Зелёный соус (Green sauce) название нескольких различных соусов, содержащих в большом количестве травы, а именно: итальянский Salsa verde, французский Sau … Википедия
Табак растение из семейства пасленовых* — (Nicotiana Tourn., ботан.) родовое название растений из семейства пасленовых (Solanaceae). Известно до 40 видов, из которых большинство дико растет в Америке и только некоторые на островах Тихого океана, а один вид (N. suaveolens Lindl.) в… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Табак, растение из семейства пасленовых — I (Nicotiana Tourn., ботан.) родовое название растений из семейства пасленовых (Solanaceae). Известно до 40 видов, из которых большинство дико растет в Америке и только некоторые на островах Тихого океана, а один вид (N. suaveolens Lindl.) в… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
СОУСЫ — жидкие приправы, подливки к кушаньям, предназначенные для увеличения питательности, сочности, улучшения вкуса (а часто и внешнего вида блюда), а также для соединения между собой различных продуктов в составе одного блюда. Соусы подразделяют на… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Домашняя кошка — ? Домашняя кошка Домашняя кошка абиссинской породы Научная классификация Царство: Животные … Википедия
Котенок — ? Домашняя кошка Домашняя кошка абиссинской породы Научная классификация Царство: Животные … Википедия
Кошак — ? Домашняя кошка Домашняя кошка абиссинской породы Научная классификация Царство: Животные … Википедия
Кошка домашняя — ? Домашняя кошка Домашняя кошка абиссинской породы Научная классификация Царство: Животные … Википедия
