См. также в других словарях:
Институт винограда и вина «Магарач» — У этого термина существуют и другие значения, см. Магарач. Национальный институт винограда и вина «Магарач» (НИВиВ «Магарач») Прежние названия Магарачское казенное заведение Всесоюзный научно исследовательский институт виноделия и виноградарства… … Википедия
ГОСТ Р 51074-2003: Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования — Терминология ГОСТ Р 51074 2003: Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования оригинал документа: 2.5.1 биологически активная добавка : Природное (идентичное природному) биологически активное вещество, предназначенное для… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Эгерская бычья кровь — (венг. Egri bikavér) купажное красное вино, приготовляемое в эгерском винодельческом регионе Венгрии, в котором ни один из видов использованного вина не доминирует. Эгерскую бычью кровь готовят приблизительно 130 150 лет. Раньше виноград… … Википедия
Вино — (греч. oinos, лат. vinum). Облагораживание диких сортов винограда началось в М. и Передней Азии и в Египте с 4 го тыс. до н. э. В античности культивировались до 150 сортов винограда, приспособл. к сухим, влажным, бедным и тучным почвам в… … Словарь античности
Вино — облагоражив. диких сортов винограда началось в М. и Передней Азии и в Египте с 4 го тыс. до н.э. В античности культивиров. до 150 сортов винограда, приспособл. к сухим, влажным, бедным и тучным почвам в условиях теплого и прохладн.… … Древний мир. Энциклопедический словарь
Золотое Поле — Посёлок городского типа Золотое Поле укр. Золоте Поле крымскотат. Caylav Saray Страна Украина … Википедия
пастьера — ы, ж. pastière f. Тележка для сбора винограда. СХЭ 8 754. Тележки или пастьеры .. отличающиеся удобством обращения с ними, легкостью и простотою устройства и вполне заслуживающие быть рекомендованными для русских винодельческих хозяйств. Пастьера … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ISO 5704:1980 — изд.1 K TC 23 Оборудование для виноградарства и виноделия. Машины для сбора винограда. Методы испытаний разделы 65.060.50, 65.060.60 … Стандарты Международной организации по стандартизации (ИСО)
Пресс и давильня — Для формовки глины, стекла и листового металла было достаточно ручного П.: давление осуществлялось наложением камней. Есть упоминания о выжимании влаги из рыхлых масс (сыворотка из творога, сыр) при помощи двух давильных досок, но… … Словарь античности
Виноделие — словом виноделие выражают совокупность всех приемов, которым подвергают виноград для получения из него вина. Работа винодела начинается со сбора винограда, наступающего в тот момент, когда виноград достиг полной зрелости, т. е. когда в нем… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винодел — Виноделие технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. Включает операции: дробление сырья и отделение гребней (плодоножек), получение сусла, спиртовое брожение сусла или мезги, спиртование (при… … Википедия
