-
1 Reinheitsgebot von 1516
nЗакон о чистоте пива 1516 года, определяет, из каких ингредиентов может вариться пиво (первоначально это ячмень, хмель и вода, дрожжи не упоминаются, т.к. они считались отходами производства, а не его компонентом) и запрещает использование других составляющих. За основу был взят закон от 1487 г., действие которого ограничивалось Мюнхеном, в 1516 г. герцог Вильгельм IV (Wilhelm IV.) распространил его на всю Баварию. Необходимость такого закона была вызвана тем, что при пивоварении повсеместно использовались различные пряности, травы (в т.ч. ядовитые), растения, фрукты. Со временем закон распространился на другие немецкие земли, а с 1906 г. стал действовать во всей Германии. Сегодня Закон является основой при изготовлении пива низового брожения. Для пива верхового брожения допустимо использование пшеничного солода. Оригинал текста хранится в Баварской государственной библиотеке (Bayerische Staatsbibliothek). Закон о чистоте пива считается первым законом о качестве пищевых продуктов в мире → Märzbier, Bockbier, BayernГермания. Лингвострановедческий словарь > Reinheitsgebot von 1516
-
2 Tulpe
сущ.1) общ. тюльпан (Tulipa L.), небольшой бокал (в форме тюльпана)2) разг. фужер для пива (в форме тюльпана), бокал для пива (в форме тюльпана)3) пищ. патрон разливочной машины4) фам. человек со странностями, странный человек -
3 bierschädigende Mikroorganismen
= bierschädliche Mikroorganismen микроорганизмы, вызывающие порчу пива, вредная для пива микрофлораDas Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > bierschädigende Mikroorganismen
-
4 Stange
сущ.1) общ. багор, жердь, кол, палка, стержень, карниз (для гардин), насест (для птиц), древко (флага), брусок, шест2) разг. верзила, долговязый детина3) спорт. гриф (штанги, перекладины)4) тех. брус, рейка, шток, пруток (сортамент металла), кол (сортимент древесины), тяга5) стр. прут6) ж.д. рычаг7) авт. шатун8) артил. дышло, спуск10) театр. станок (балетный) (Ьbungen an der Stange / упражнения у станка)11) электр. столб, опора, штанга (для отключения разъединителей)12) пищ. стебель, побег, палочка (кулинарное изделие продолговатой формы), блок (сигарет), батон (хлеба)13) пив. бокал для пива Kцlsch (традиционно: вместистимость 0,2 л, узкий цилиндрический, из тонкого стекла)14) ВМФ. рея, стеньга15) судостр. тент -
5 Kranz
сущ.1) общ. венец, круг, группа (лиц), кольцо (предметов), кружок, венок2) геол. венчик, фланец, (Rad.) круг (игл)4) тех. бандаж, карниз, обод, обод колеса, пояс, реборда, флянец, венец (зубчатого колеса), венец (колеса, шкива), обод (колеса.), воротник (шахтного ствола), закраина5) хим. кранец (для выработки стекла)6) стр. поясок, ряд брёвен в срубе7) астр. корона, ореол8) артил. венчик обод, венчик ободок, турель9) горн. (крепёжный) венец, замкнутый полигон (при маркшейдерских работах)10) лес. бортик, обкладка11) метал. козелок (нарост вокруг погружного стакана; термин используется на Thyssen Krupp Stahl)12) топогр. замкнутый полигонный ход13) кож. рамка14) дер. верхний щит, колпак (шкафа)15) пив. поднос для бокалов для пива Kцlsch (традиционно: круглый, с ячейками в днище и высокой ручкой в центре)16) судостр. обвод -
6 бокал
м -
7 бокал
-
8 Abziehapparat
сущ.1) общ. разливочная машина (для пива)2) тех. механизм правки, приспособление для правки (шлифовального круга)3) авт. съёмник4) полигр. корректурный станок, тискальный станок -
9 Bierfaß
сущ.1) общ. пивная бочка, толстяк2) пищ. бочка для пива, пивной бочонок (расфасовка для розничной продажи, 3 - 10 литров) -
10 Faßkeller
сущ.пищ. подвал для хранения (напр. вина) в бочках, подвальная экспедиция для пива в бочках -
11 Kanne
f =, -n1) бидон, фляга ( для молока)2) кувшин (для пива и т.п.)3) кофейник, заварочный чайник4) лейка -
12 Abziehapparat
m1) полигр. множительный аппарат, стеклограф2) полигр. корректурный( тискальный) станок3) разливочная машина ( для пива) -
13 Biertulpe
-
14 Druckregler
-
15 Glasstange
-
16 Lase
-
17 Maischbottich
m -
18 Bier- und Wasserflasche
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Bier- und Wasserflasche
-
19 Bierdose
сущ.пищ. (металлическая) банка для пива, (металлическая) пивная банка -
20 Druckregler
сущ.1) общ. пивной насос, насос для пива, регулятор напора2) тех. регулятор давления3) авт. преобразователь давления4) электр. электрогидравлический регулятор, автоматический регулятор давления, регулятор с маслом под давлением6) свар. регулятор давления газа7) пив. друкреглер8) аэродин. баростат
См. также в других словарях:
Пива для Наива (альбом) — Пива для Наива Студийный альбом НАИВ … Википедия
Пива для Наива — Пива для Наива … Википедия
Пиво — типы пива — ALE Пиво веpхнего бpожения, заpодилось в начале 7 го века в Англии и выpабатывается с хмелем после 16 го века. Темпеpатуpа бpожения (13 21 С) несколько меньше, чем у пpивычного легкого пива. PALE ALE/BITTER ALE (светлый/гоpький эль) Светлый эль… … Книга о вкусной и здоровой пище
Реклама пива в России — Реклама пива деятельность, направленная на увеличение объёма потребления и продаж пива. Содержание 1 Реклама пива в России 1.1 Реклама пива и политика … Википедия
Фестиваль пива Октоберфест в Германии: история и традиции — Октоберфест (Oktoberfest) ‑ крупнейший в мире фестиваль пива, который проходит в немецком городе Мюнхене, столице Баварии. Он начинается в предпоследнюю субботу сентября и заканчивается в первое воскресенье октября. Если первое воскресенье… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Фестиваль пива Октоберфест: история и традиции — Октоберфест (Oktoberfest) крупнейший в мире фестиваль пива, который проходит в немецком городе Мюнхене, столице Баварии. Он начинается в предпоследнюю субботу сентября и заканчивается в первое воскресенье октября. Если первое воскресенье октября… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Партия любителей пива (Россия) — Проверить нейтральность. На странице обсуждения должны быть подробности. У этого термина существуют и другие значения, см. Партия любителей пива … Википедия
Фестиваль пива "Октоберфест" (Германия) — В 2011 году фестиваль пройдет с 17 сентября по 3 октября. Впервые праздник состоялся в октябре 1810 г., когда отмечалась свадьба принца Людвига I (будущего короля Баварии) и принцессы Терезии Саксонской. По высочайшему указу свадебные торжества… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Печенье из пива — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Реклама пива — Реклама пива деятельность, направленная на увеличение объёма потребления и продаж пива. В ряде случаев употребляется выражение «пропаганда пива». Содержание 1 Реклама пива в России 1.1 Реклама пива и политика … Википедия
99 бутылок пива — «99 бутылок пива» (англ. 99 Bottles of Beer) традиционная песенка в США и Канаде. Песенка часто поётся во время длительных поездок, поскольку у неё повторяющийся и легко запоминающийся мотив, а её пение может занять много времени.… … Википедия