-
21 acidity regulator
регулятор кислотности (пищевого продукта)
Пищевая добавка, предназначенная для изменения или регулирования кислотности или щелочности пищевых продуктов.
[ ГОСТ Р 52499-2005]Тематики
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > acidity regulator
-
22 flavour enhancer
усилитель вкуса
усилитель аромата
Пищевая добавка, предназначенная для усиления и/или модификации природного вкуса и/или аромата пищевых продуктов.
[ ГОСТ Р 52499-2005]Тематики
Синонимы
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > flavour enhancer
-
23 colour stabilizer
фиксатор окраски (пищевого продукта)
стабилизатор окраски (пищевого продукта)
Пищевая добавка, предназначенная для сохранения [стабилизации] и/или усиления окраски пищевых продуктов.
[ ГОСТ Р 52499-2005]Тематики
Синонимы
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > colour stabilizer
-
24 emulsifier
эмульгатор
Вещество, способствующее образованию устойчивых эмульсий
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]EN
DE
FR
эмульгатор (пищевого продукта)
Пищевая добавка, предназначенная для создания и/или сохранения однородной смеси двух или более несмешивающихся фаз в пищевом продукте.
[ ГОСТ Р 52499-2005]Тематики
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > emulsifier
-
25 emulsifying salt
эмульгирующая соль (пищевого продукта)
Пищевая добавка, предназначенная для равномерного распределения жиров, белков и/или улучшения пластичности сыров.
[ ГОСТ Р 52499-2005]Тематики
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > emulsifying salt
- 1
- 2
См. также в других словарях:
ГОСТ Р 52499-2005 — 14 с. (3) Добавки пищевые. Термины и определения Изменение №1/ИУС 3 2011 разделы 01.040.67, 67.220.20 … Указатель национальных стандартов 2013
ГОСТ Р 52499-2005: Добавки пищевые. Термины и определения — Терминология ГОСТ Р 52499 2005: Добавки пищевые. Термины и определения оригинал документа: (пищевого продукта): Пищевая добавка, предназначенная для усиления и / или модификации природного вкуса [аромата] пищевых продуктов и/или аромата пищевых… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
52499 — ГОСТ Р 52499{ 2005} Добавки пищевые. Термины и определения. ОКС: 01.040.67, 67.220.20 КГС: Н00 Термины и обозначения Действие: С 01.01.2007 Текст документа: ГОСТ Р 52499 «Добавки пищевые. Термины и определения.» … Справочник ГОСТов
Основные — 1. Основные положения системы сельской телефонной связи. М., ЦНИИС, 1974. 145 с. Источник: Руководство: Руководство по проектированию сети электросвязи в сельской местности 16. Основные положения по учету труда и заработной платы в… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
01.040.67 — Производство пищевых продуктов (Словари) ГОСТ 16367 86 ГОСТ 17164 71 ГОСТ 17481 72 ГОСТ 18157 88 ГОСТ 18158 72 ГОСТ 18474 73 ГОСТ 18478 85 ГОСТ 18848 73 ГО … Указатель национальных стандартов 2013
67.220.20 — Пищевые добавки ГОСТ 490 2006 ГОСТ 908 2004 ГОСТ 13685 84 ГОСТ 16280 2002 ГОСТ 21205 83 ГОСТ 21536 76 ГОСТ 21537 76 ГОСТ 21569 76 ГОСТ 21570 76 … Указатель национальных стандартов 2013
пенообразователь — 3.30. пенообразователь: Вещество, предназначенное для получения с помощью специальной аппаратуры при смешении с водой пены или пленки для тушения пожаров. Источник: ГОСТ Р 12.2.144 2005: Система стандартов безопасности труда … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
РЕГУЛЯТОР — 5.2.1. РЕГУЛЯТОР 1. Устройство, образующее, усиливающее и преобразующее сигнал отклонения регулируемой величины от заданного значения, формирующее закон регулирования и обеспечивающее выдачу регулирующей величины для управления исполнительным… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
носитель — 2.4.4. носитель (vehicle): Вещество, используемое для смешивания, диспергирования или растворения тестируемого или стандартного объекта и позволяющее облегчить его введение в тест систему. Источник: ГОСТ Р 53434 2009: Принципы надлежащей… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
усилитель — 3.1.1 усилитель: Усилитель сигналов звуковой частоты в блочном разъемном конструктивном исполнении или входящий в состав однокорпусной аппаратуры. Источник: ГОСТ Р 51771 2001: Аппаратур … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
фиксатор — 95 фиксатор: Средство, ограничивающее положение продукции и закрепляющее ее подвижные части от перемещения Источник: ГОСТ 17527 2003: Упаковка. Термины и определения оригинал документа 2.23 фиксатор [стабилизатор] окраски (пищевого продукта):… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации