-
1 говядина
говядина ж Rindfleisch n 1 -
2 говядина
-
3 Pichelsteiner Fleisch
сущ.1) кул. говядина, свинина и баранина, сваренные с овощами и пряностями2) пищ. говядина, свинина и баранина, сваренные с овощами и пряностямиУниверсальный немецко-русский словарь > Pichelsteiner Fleisch
-
4 Rindfleisch in Gelee
сущ.пищ. говядина в желе, заливная говядинаУниверсальный немецко-русский словарь > Rindfleisch in Gelee
-
5 Trockenrindfleisch
сущ.пищ. вяленая говядина, сушёная говядина -
6 Brühfleisch
-
7 Rinderne
-
8 Rindfleisch
n -
9 Rindsgar
-
10 Schmorbraten
mжаркое; тушёная говядина, тушёное мясо -
11 Wurst
f =, Würste1) колбасаmit Wurst belegtes Brot — бутерброд с колбасой2) гидр. цилиндрическая фашина••das ist mir Wurst — фам. мне всё равно, мне безразлично ( наплевать)er will immer eine besondere Wurst gebraten haben — разг. он претендует на особое к себе вниманиеdie Wurst ( mit der Wurst) nach der Speckseite( nach dem Schinken) werfen ≈ дать лычко, чтобы взять ремешокden Schinken nach der Wurst werfen — пожертвовать многим ради малогоdas kannst du in die Wurst hacken — это никуда не годитсяWurst wider Wurst — как ты мне, так и я тебе; за добро - добром, за зло - зломso wie der Mann geraten, wird ihm die Wurst gebraten ≈ посл. по заслугам и честь; по барину говядина -
12 Gehacktes
прил.пищ. говядина, измельчённая на волчке через тонкую решётку -
13 Gewiegtes
прил.пищ. говядина, измельчённая на волчке через тонкую решётку -
14 Kuhfleisch
сущ.пищ. говядина -
15 Ochsenfleisch
сущ.пищ. говядина, мясо быка, мясо быков -
16 Rinderfleisch
сущ.пищ. говядина -
17 Rinderfleischhackmasse
сущ.пищ. говяжий фарш, рубленая говядинаУниверсальный немецко-русский словарь > Rinderfleischhackmasse
-
18 Rinderhackfleisch
сущ.пищ. говяжий фарш, рубленая говядина -
19 Rinderne
сущ.общ. говядина -
20 Rinderschabefleisch
сущ.пищ. скоблёная говядина
См. также в других словарях:
говядина — См … Словарь синонимов
говядина — ГОВЯДИНА, бычатина, разг. мясо, разг. сниж. бугаина ГОВЯЖИЙ, бычий, воловий … Словарь-тезаурус синонимов русской речи
говядина — Говядина, существует довольно широко распространенное заблуждение, согласно которому говядина и мясо – это слова синонимы, тогда как свинина, баранина, крольчатина к мясу никакого отношения не имеют. Вот разговор, услышанный в мясном отделе… … Словарь ошибок русского языка
говядина — Мясо крупного рогатого скота. [ГОСТ 18157 88] говядина Мясо, полученное в результате переработки крупного рогатого скота, независимо от пола, в возрасте от 8 мес и старше. [ГОСТ Р 52427 2005] Тематики продукты убоя скотапроизводство мясных… … Справочник технического переводчика
ГОВЯДИНА — ГОВЯДИНА, говядины, мн. нет, жен. (от старинного слова говядо бык). Мясо быка, вола, коровы как пища. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ГОВЯДИНА — ГОВЯДИНА, ы, жен. Мясо коровы или быка как пища. | прил. говяжий, ья, ье. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
говядина — Общее название в русском языке для обозначения мяса крупного рогатого скота: бычьего, коровьего, телячьего и воловьего. В XVIII XIX вв. фактически стало использоваться лишь для обозначения обычного коровьевого мяса. Происходит от… … Кулинарный словарь
Говядина — Говядина: мясо, полученное в результате переработки крупного рогатого скота, независимо от пола, в возрасте от 8 мес. и старше... Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427 2005 (утв. Приказом… … Официальная терминология
ГОВЯДИНА — мясо крупного рогатого скота. Делится на 3 сорта. К первому относятся спинная, грудная части, филей, оковалок, кострец и огузок. Во второй сорт входят лопаточная и плечевая части, а также пашина. К третьему сорту относятся зарез, передняя и… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Говядина — Эта статья содержит незавершённый перевод с иностранного языка. Вы можете помочь проекту, переведя её до конца. Если вы знаете, на каком языке написан фрагмент, укажите его в этом шаблоне … Википедия
Говядина — (Feeder Cattle) Живая говядина (Live Cattle) LC, мороженая говядина (Feeder Cattle) FC Принципы торговли фьючерсным контрактом на говядину Содержание > на говядину торгуется на CME (Чикаго) имеет одно обозначения при . –контракт, который… … Энциклопедия инвестора