-
1 зарумяниваться
зарумяниться1) рум'яніти, зрум'яніти, порум'яніти, червоніти, зчервоніти, почервоніти, зачервонітися, зашарітися. [Зачервонівшись од бігу, а потроху й од чарки стояла перед їм уся рум'яна (Грінч.). Задивилася хмарка на сонце і вся зчервоніла (Ворон.). Щоки порум'яніли з морозу. В Енея очі запалали, уста од гніву задрижали, ввесь зашарівсь, мов жар в печі (Котл.)];2) (о тесте, мясе) загнічуватися, загнітитися, стати чорнявеньким, (о мног.) погнітитися; (сильно) присмагнути, (о мног.) посмагнути. [Хліб гарно погнітився. Поросята посмагли дуже]. Зарумянившийся - зрум'янілий, порум'янілий, зчервонілий, почервонілий; загнічений смаглий, присмаглий, чорнявенький (Звин.). [Затулила руками зчервонілий видочок (М. Грінч.). Пиріжки чорнявенькі (Звин.)].* * *несов.; сов. - зарум`янитьсязарум'я́нюватися, -нююся, -нюєшся, зарум'я́нитися, сов. зарум'яні́ти, порум'яні́ти; ( о тесте и) загні́чуватися, -чується, загніти́тися, -гні́титься -
2 невсхожий
1) (о семенах) незіхожий, незіхідний, непрорісний;2) (о тесте) невисхожий. [Тісто невисхоже, бо дріжджі недобрі (Звин.)].* * *1) несхо́жий2) ( о тесте) яки́й (що) не зійшо́в -
3 примешивать
примеситьI. (о тесте) примішувати, примісити, домішувати, домісити чого. Примешанный - примішаний, домішаний.II. Примешивать, примешать -1) чего, к чему, во что - примішувати, примішати, домішувати, домішати, умішувати, умішати чого (що) до чого, в що. -шать отрубей к соломе для корма скота - обмішати солому ґрисом;2) кого, что к чему (припутать) - приплутувати, приплутати кого, що до чого, уплутувати, уплутати, ув'язувати, ув'язати кого, що в що, пришивати, пришити кого до чого. Примешанный -1) при[до]мішаний;2) приплутаний до чого, уплутаний у що. -ться -1) к чему - примішуватися, домішуватися, бути при[до]мішаним до чого. [До обурення проти ворога домішується ще почування туги (Єфр.)]. К вину для крепости -ется спирт - щоб вино було міцніше, до його домішують спирту;2) во что - встрявати, встря(ну)ти в що, втручатися, втрутитися до чого и у що, вплутуватися, вплутатися, мішатися, вмішатися у що; см. Вмешиваться 2.* * *I несов.; сов. - примес`ить( о тесте) домі́шувати, доміси́ти, примі́шувати, приміси́тиII несов.; сов. - примеш`ать1) (смешивая, присоединять) домі́шувати, доміша́ти, примі́шувати, приміша́ти2) (перен.: впутывать) приплу́тувати, приплу́тати -
4 заквашенный
техн.заква́шений; ( о тесте) розчи́нений, учи́нений -
5 перестаивать
техн., несов. переста́ивать, сов. перестоя́тьпересто́ювати, перестоя́ти; ( о тесте) перехо́дити, перейти́ -
6 подмешенный
техн.( о тесте) підмі́шений -
7 промешенный
техн.промі́шений, перемі́шений; ( о тесте - еще) ви́мішений -
8 размешенный
техн.( о тесте) розмі́шаний -
9 увалянный
техн.( обработанный валянием) зва́ляний, ува́ляний; ( о тесте) ви́качаний -
10 заквашенный
техн.заква́шений; ( о тесте) розчи́нений, учи́нений -
11 перестаивать
техн., несов. переста́ивать, сов. перестоя́тьпересто́ювати, перестоя́ти; ( о тесте) перехо́дити, перейти́ -
12 подмешенный
техн.( о тесте) підмі́шений -
13 промешенный
техн.промі́шений, перемі́шений; ( о тесте - еще) ви́мішений -
14 размешенный
техн.( о тесте) розмі́шаний -
15 увалянный
техн.( обработанный валянием) зва́ляний, ува́ляний; ( о тесте) ви́качаний -
16 викачаний
-
17 вимішений
техн. вы́мешенный, проме́шенный ( о тесте - еще) -
18 переходити
техн. переста́ивать ( о тесте), переходи́ть -
19 підмішений
техн. подме́шенный ( о тесте) -
20 розмішаний
См. также в других словарях:
тесте — същ. пакет, вързоп, бала, денк, топ … Български синонимен речник
Сосиска в тесте — Корн дог (сосиска в кукурузном тесте) … Википедия
Мозги в тесте по-свердловски — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рыба жареная в тесте — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Омар в тесте — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Яблоки в тесте — очищенные яблоки, из которых удалена сердцевина и в образовавшуюся полость положен мармелад, обернем слоеным или дрожжевым тестом и испечем на противне в духовке в течение 20 25 минут при температуре 200 градусов. Словарь кулинарных терминов.… … Кулинарный словарь
Рыба, жаренная в тесте — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рыбное филе, запеченное в тесте — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тыква, жаренная в тесте — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из морк … Энциклопедия кулинарных рецептов
Кабачки в тесте — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из моркови и свеклы): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рыба в слоеhом тесте — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов