-
101 ветчина в форме
ngener. bondiola -
102 окорок ветчина
-
103 августовская ветчина
General subject: August ham (современное разговорное американское название арбуза (из-за того, что он поступает в продажу в августе и похож на вытянутые батоны американской ветчины - в США больше всего распространен со)Универсальный русско-английский словарь > августовская ветчина
-
104 Шварцвальдская ветчина
Food industry: black forrest hamУниверсальный русско-английский словарь > Шварцвальдская ветчина
-
105 американская деревенская ветчина
Gastronomy: country-cured hamУниверсальный русско-английский словарь > американская деревенская ветчина
-
106 американская ветчина
Gastronomy: picnic hamУниверсальный русско-английский словарь > американская ветчина
-
107 баночная ветчина
Makarov: canned hams -
108 варёная ветчина
Makarov: pork steak (без предварит. посола) -
109 жареная ветчина
-
110 колбасы или ветчина
General subject: cold meats, cooked meats, sliced meatsУниверсальный русско-английский словарь > колбасы или ветчина
-
111 консервированная ветчина
Gastronomy: canned hamУниверсальный русско-английский словарь > консервированная ветчина
-
112 нарезанная ветчина
Jargon: Noah's boyУниверсальный русско-английский словарь > нарезанная ветчина
-
113 нарезанная ломтиками ветчина
Makarov: sliced hamУниверсальный русско-английский словарь > нарезанная ломтиками ветчина
-
114 немецкая вестфальская ветчина
Gastronomy: Westphalian hamУниверсальный русско-английский словарь > немецкая вестфальская ветчина
-
115 острая копчёная тонко нарезанная ветчина
General subject: prosciutto (обыкн. подаётся с дыней или фигами)Универсальный русско-английский словарь > острая копчёная тонко нарезанная ветчина
-
116 приготовленная ветчина
Jargon: Noah's boyУниверсальный русско-английский словарь > приготовленная ветчина
-
117 провесная ветчина
Makarov: hung ham -
118 рубленая ветчина
1) Gastronomy: chopped ham2) Makarov: minced ham -
119 рыбная ветчина
Gastronomy: fish ham -
120 формовая ветчина
Makarov: formed ham
См. также в других словарях:
Ветчина — продукт из кусков бескостного мяса, подвергнутый посолу с использованием массирования, созреванию и варке с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте. При изготовлении ветчины допускается применять обжарку и… … Кулинарный словарь
ветчина — др. русск. ветчины и свѣжины, грам. 1611 г. (Соболевский, Лекции 106), часто также ветчина (Домостр. К.) наряду с ветшина (Домостр. Заб. 56), сальце ветшиное, (там же, 56). Принимая во внимание это старое написание и параллельное образование… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
ветчина — ы; ж.; мн. ветчины (спец.; при обозначении сортов). Копчёный или варёный мясной продукт, приготовленный из просоленных свиных окороков. Бутерброд с ветчиной. В. в оболочке (в виде колбасы). ◁ Ветчинка, и; ж. Ласк. Ветчинный, ая, ое. В ая колбаса … Энциклопедический словарь
ВЕТЧИНА — ВЕТЧИНА, ветчины, мн. нет, жен. Просольное и копченое свиное мясо, преим. Окорок. Окорок ветчины. Бутерброд с ветчиной. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ВЕТЧИНА — ВЕТЧИНА, ы, мн. (при обозначении сортов) ветчины, ин, инам, жен. Мясо копчёного или запечённого свиного окорока. | прил. ветчинный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ВЕТЧИНА — жен. (ветшина, от ветхий. ·противоп. свежина) просоленый и прокопченый свиной окорок, задняя или передняя лопатка; коптят и другие части, напр. ребра; бывает также ветчина медвежья, оленья и пр. Что мне чины, коли во щах нет ветчины? Дошла… … Толковый словарь Даля
ветчина — свинина Словарь русских синонимов. ветчина сущ., кол во синонимов: 4 • ветчинка (1) • кушанье … Словарь синонимов
ВЕТЧИНА — копченый, запеченный или вареный мясной продукт, приготовленный из соленого свиного окорока … Большой Энциклопедический словарь
ветчина́ — ветчина, ы; мн. ветчины, ин … Русское словесное ударение
Ветчина — ж. Мясо просоленных варёных окороков свиной туши, употребляемое в пищу. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
ветчина — ветчина, ветчины, ветчины, ветчин, ветчине, ветчинам, ветчину, ветчины, ветчиной, ветчиною, ветчинами, ветчине, ветчинах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов