-
1 чанах
-
2 чанах
варить, повар -
3 чанах
миска (обычно большая, для еды) -
4 чанах
[チャナフ]茹でる、煮る -
5 травление в чанах
Большой англо-русский и русско-английский словарь > травление в чанах
-
6 травление в чанах
Англо-русский словарь технических терминов > травление в чанах
-
7 брожение в закрытых чанах
Makarov: fermentation in closed vatsУниверсальный русско-английский словарь > брожение в закрытых чанах
-
8 выщелачивание в чанах
Gold mining: tank leachingУниверсальный русско-английский словарь > выщелачивание в чанах
-
9 метод контроля путём поддержания постоянного уровня бурового раствора в чанах
Универсальный русско-английский словарь > метод контроля путём поддержания постоянного уровня бурового раствора в чанах
-
10 органолептическая оценка в дегустационных чанах
Makarov: cup testУниверсальный русско-английский словарь > органолептическая оценка в дегустационных чанах
-
11 оценка в дегустационных чанах
Engineering: cup test (органолептическая)Универсальный русско-английский словарь > оценка в дегустационных чанах
-
12 рассол для посола в чанах
Food industry: tank pickleУниверсальный русско-английский словарь > рассол для посола в чанах
-
13 рыба, хранящаяся в чанах
Makarov: vatted fishУниверсальный русско-английский словарь > рыба, хранящаяся в чанах
-
14 травление в стационарных чанах
Engineering: vat picklingУниверсальный русско-английский словарь > травление в стационарных чанах
-
15 травление в чанах
Engineering: vat pickling (стационарных) -
16 хранение в чанах
Makarov: tankage -
17 брожение в чанах
nfood.ind. Bottichgärung -
18 дубление в чанах
ntextile. (растительное) Grubengerbung -
19 золение в чанах
ntextile. Grubenäscherung -
20 посол в чанах
nfood.ind. Salzen in Bassins
См. также в других словарях:
чанах — Северокавказский и грузинский рассольный сыр, приготавливается в горшках, носящих название чанах и давших наименование сыру. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
чанах — сущ., кол во синонимов: 1 • сыр (79) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
ЧАНАХ — Северокавказский и грузинский рассольный сыр, приготавливается в горшках, носящих название «чанах» и давших наименование сыру … Большая энциклопедия кулинарного искусства
чанах — чан ах, а (сыр) … Русский орфографический словарь
Крахмальное производство* — (техн.). Выбор растительных сырых материалов для К. производства зависит не только от их цены и содержания крахмала, но также от их свойств. Крахмал тем легче извлекается из каких либо частей растений, чем меньшей плотностью обладает ткань, его… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Крахмальное производство — (техн.). Выбор растительных сырых материалов для К. производства зависит не только от их цены и содержания крахмала, но также от их свойств. Крахмал тем легче извлекается из каких либо частей растений, чем меньшей плотностью обладает ткань, его… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Стеарин* — (производство). С. называют смесь пальмитиновой и стеариновой кислот. Это вещество белого цвета и кристаллического строения; обыкновенно во избежание кристаллизации в него прибавляют парафин или воск. Сырыми материалами для получения С. служат:… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винокурение — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона