-
61 Мука грубого помола
Food industry: household flourУниверсальный русско-английский словарь > Мука грубого помола
-
62 мука 72%-го выхода
Food industry: 72% extraction flourУниверсальный русско-английский словарь > мука 72%-го выхода
-
63 мука без отбора отрубей
Food industry: straight run flourУниверсальный русско-английский словарь > мука без отбора отрубей
-
64 мука высокого выхода
Food industry: high-extraction flourУниверсальный русско-английский словарь > мука высокого выхода
-
65 мука высшего или первого сорта
Food industry: white flourУниверсальный русско-английский словарь > мука высшего или первого сорта
-
66 мука высшего сорта
1) General subject: grade a flour2) Gastronomy: high-grade flour, white flour3) Food industry: top-grade flourУниверсальный русско-английский словарь > мука высшего сорта
-
67 мука высший патент
Food industry: top patent flourУниверсальный русско-английский словарь > мука высший патент
-
68 мука грехем
Food industry: Graham flour -
69 мука грубого помола
Food industry: household flourУниверсальный русско-английский словарь > мука грубого помола
-
70 мука грубого помола для домашней выпечки
Универсальный русско-английский словарь > мука грубого помола для домашней выпечки
-
71 мука дарен
Food industry: Daren flour -
72 мука для выпечки
Gastronomy: all-purpose flour -
73 мука для выпечки серого хлеба (домашнего)
Gastronomy: householdsУниверсальный русско-английский словарь > мука для выпечки серого хлеба (домашнего)
-
74 мука для домашнего приготовления изделий из теста
Advertising: all-purpose flourУниверсальный русско-английский словарь > мука для домашнего приготовления изделий из теста
-
75 мука для известкования почв
Engineering: lime powderУниверсальный русско-английский словарь > мука для известкования почв
-
76 мука для кексов
Gastronomy: high-ratio flour -
77 мука для кондитерских изделий
Food industry: pastry flourУниверсальный русско-английский словарь > мука для кондитерских изделий
-
78 мука для кондитерских целей
Food industry: cake flour, confectionery flourУниверсальный русско-английский словарь > мука для кондитерских целей
-
79 мука для крекеров
Food industry: cracker flour -
80 мука для обсыпки
1) Agriculture: dusting2) Food industry: dusting flour
См. также в других словарях:
МУКА — получается при размоле зерна; содержит до 15% белковых веществ, примерно 75% углеводов и до 2% жира, а также минеральные вещества и витамины группы В. Химический состав пшеничной муки. На муку размалывают в основном пшеницу и рожь, в значительно… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
мука — Размолотое зерно злаковых или бобовых растений. Изготавливается, как правило, пшеничная, ржаная, ячменная (ячневая), гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, гороховая и соевая мука. В старину делали также полбяную и лебедовую муку из семян… … Кулинарный словарь
МУКА — МУКА, см. мучить. II. МУКА жен. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с араб. и евр. Даниил Заточник говорил: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, ·т.е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно… … Толковый словарь Даля
МУКА — МУКА, см. мучить. II. МУКА жен. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с араб. и евр. Даниил Заточник говорил: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, ·т.е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно… … Толковый словарь Даля
МУКА — 1. МУКА, муки, мн. нет, жен. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки. || Размолотые или истертые в порошок горох, бобы, картофель и др. Картофельная мука. || Вообще что нибудь… … Толковый словарь Ушакова
МУКА — 1. МУКА, муки, мн. нет, жен. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки. || Размолотые или истертые в порошок горох, бобы, картофель и др. Картофельная мука. || Вообще что нибудь… … Толковый словарь Ушакова
мука — • мука сущ., ж., употр. часто Морфология: (нет) чего? муки, чему? муке, (вижу) что? муку, чем? мукой, о чём? о муке; мн. что? муки, (нет) чего? мук, чему? мукам, (вижу) что? муки, чем? муками, о чём? о муках Мукой называют состояние, когда… … Толковый словарь Дмитриева
мука — Мучение, боль, мытарство, пытка, сокрушение, страдание, страсть (страсти), терзание, томление, агония; гонение, затруднение, истязание, преследование, стеснение, терпение. Предсмертная агония. Миллион терзаний. Страсти Христовы. Умерщвление плоти … Словарь синонимов
Мука пшеничная — Пшеничная мука мука, получаемая из зёрен пшеницы. Пшеничная мука является одной из самых популярных видов муки для выпечки. Пшеничную хлебопекарную муку подразделяют на крупчатку, обойную, высший, первый и второй сорта. В муке высшего сорта … Википедия
МУКА — 1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сырье для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. Пшеничная мука содержит 69 71%… … Большой Энциклопедический словарь