ароматические

См. также в других словарях:

• Ароматические добавки в тесто — Это эфиромасляные эссенции различных веществ, предназначенные для ароматизации изделий из теста. Иногда они содержат и искусственные вкусовые и ароматические вещества. Их употребляем только в том случае, если нет натуральных, и лишь самую малую… …   Кулинарный словарь

• АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ — см. АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ (бензол, толуол, ксилол, нафталин, анилин, толуидин, моно и динитробензол, моно и динитротолуол и др.) могут поступать с различных предприятий нефтеперерабатывающих, по производству пластмасс,… …   Болезни рыб: Справочник

• ароматические добавки —      Пищевые добавки, содержащие концентрированные ароматические вещества, которые либо добывают из растений, либо изготавливают синтетическим способом. Их используют для придания изысканной выпечке лимонного привкуса, ванильного, миндального или …   Кулинарный словарь

• Ароматические вещества — Ароматические вещества: Ароматические соединения  органические соединения, имеющие в своём составе ароматическое (бензольное) кольцо. Ароматизаторы  вещества, которые используют для придания продуктам и изделиям определённых запахов.… …   Википедия

• АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ — АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ, класс органических соединений, характерной чертой к рых являются 1) шестичленное циклическое (замкнутое) строение и 2) особая система распределения сил сродства внутри молекулы, сообщающая большую прочность циклу.… …   Большая медицинская энциклопедия

• АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ — АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ …   Болезни рыб: Справочник

• АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ — органические соединения, молекулы которых содержат циклы (т. н. бензольные ядра) из 6 атомов углерода, участвующих в образовании единой системы сопряженных связей. Включают углеводороды (арены) и их производные (анилин, бензойная кислота, фенол и …   Большой Энциклопедический словарь

• АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ — АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ, органические химические соединения, которые содержат атомы углерода (часто их шесть), соединенные в стабильную кольцеобразную молекулу, как, например, у БЕНЗОЛА. Некоторые из них имеют также кольца, в которые входят азот …   Научно-технический энциклопедический словарь

• АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ — обширный отдел химических соединений, производных радикала бензола (ClH6). Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907 …   Словарь иностранных слов русского языка

• Ароматические соединения — органические соединения, молекулы которых содержат циклы (т. н. бензольные ядра) из 6 атомов углерода, соединенных между собой чередующимися простыми и двойными связями. Основными источниками получения А. с. (ароматических углеводородов) служат… …   Российская энциклопедия по охране труда

• АРОМАТИЧЕСКИЕ ВОДЫ — АРОМАТИЧЕСКИЕ ВОДЫ, ароматные воды, Aquae aromaticae, содержат эфирные масла, приготовляются перегонкой с водой благовонных растений или ра^ створением чистых эфирных масел в воде. Перегонка производится не только с водою; но часто с водой и… …   Большая медицинская энциклопедия