Перевод: с русского на все языки

Психрофильные микроорганизмы

  • 1 психрофильные микроорганизмы

    = психрофилы
    [греч. psychrosхолодный и philia — любовь, склонность; греч. mikrosмаленький и лат. organismus — живое тело, живое существо]
    холодолюбивые микроорганизмы, способные хорошо расти при 0 °С и более низких температурах (до ‒10 °С). П.м. делятся на облигатные и факультативные. Верхний температурный предел для облигатных П.м. не превышает 20 °С, а для факультативных — 30 °С. Первые живут в относительно стабильных температурных условиях, а вторые могут существовать и в средах с резкими перепадами температур. Различаются они также и оптимальными температурными зонами роста, находящимися у облигатных П.м. значительно ниже, чем у факультативных. П.м. распространены в морях и океанах, в пеще рах, в вечной мерзлоте, но обнаруживаются и в других местах, в том числе в холодильных установках. Облигатные П.м. приспособились к устойчивым холодным условиям (глубины морей и океанов, ледяные пещеры), факультативные П.м. — к обитанию в неустойчивых холодных условиях. В природе большинство П.м. представлено факультативными формами. Способность П.м. расти в условиях низких температур связана в первую очередь с особенностями строения их ферментных белков и мембранных липидов.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > психрофильные микроорганизмы

  • 2 психрофильные микроорганизмы

    adj
    food.ind. psychrophile Keime, psychrophile Mikroorganismen

    Универсальный русско-немецкий словарь > психрофильные микроорганизмы

  • 3 психрофильные микроорганизмы

    Русско-немецкий словарь по пиву > психрофильные микроорганизмы

См. также в других словарях:

  • ПСИХРОФИЛЬНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ — (от греч. psychros холодный и ...фил), криофильные микроорганизмы, способны хорошо расти при 0°С и более низких темп pax (до 10°С). Оптим. темп ра роста у облигатных П. м. 10 15°С и ниже, у факультативных 25 30°С. Верх, температурный предел у… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Психрофильные микроорганизмы — группа микробов, нижняя граница роста к рых находится около 0°С. Выделяют факультативные и облигатные П. м. Факультативные П. м. могут переносить и даже расти при +30 °С. К ним, в частности, относятся иерсинии, некоторые штаммы псевдомонад,… …   Словарь микробиологии

  • Психрофильные микроорганизмы — (от греч. psychrós холодный и philéo люблю)         криофильные микроорганизмы, бактерии, дрожжи, микроскопические грибы и водоросли, способные расти при низких температурах (от + 5 до 6 °С). При более высоких температурах размножаются быстрее. В …   Большая советская энциклопедия

  • Микроорганизмы психрофильные — Психрофильные микроорганизмы: Микроорганизмы, которые развиваются при температуре менее 20 C... Источник: ВОДА И ВОДОПОДГОТОВКА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ 30813 2002 (введен Постановлением Госстандарта РФ от 12.11.2002 N 409 ст) …   Официальная терминология

  • Микроорганизмы —         микробы, обширная группа преимущественно одноклеточных живых существ, различимых только под микроскопом и организованных проще, чем растения и животные. К М. относятся Бактерии, Микоплазмы, Актиномицеты, Дрожжи, микроскопические Грибы и… …   Большая советская энциклопедия

  • МИКРООРГАНИЗМЫ ПСИХРОФИЛЬНЫЕ — развивающиеся при низких температурах среды. Описаны случаи развития М. п. при температуре, близкой к 0°С. Геологический словарь: в 2 х томах. М.: Недра. Под редакцией К. Н. Паффенгольца и др.. 1978 …   Геологическая энциклопедия

  • Криофильные микроорганизмы —         бактерии, плесневые грибы и некоторые др. микроорганизмы, способные развиваться при относительно низких температурах (около 0°С); то же, что Психрофильные микроорганизмы …   Большая советская энциклопедия

  • Криофилы — (от Крио... и греч. philéō люблю)         организмы, живущие в талых лужах на поверхности льда или снега и в воде, пропитывающей морской лёд; при понижении температуры они оказываются вмёрзшими в лёд. К К. относятся одноклеточные водоросли… …   Большая советская энциклопедия

  • Термофобные организмы — (от термо (См. Термо...)... и греч. phóbos страх, боязнь)         разнообразные растительные и животные организмы, способные нормально существовать и размножаться только при относительно низких температурах (обычно не выше 10 °С), а также те… …   Большая советская энциклопедия

  • Бактерии — (греч. bakterion палочка)         большая группа (тип) микроскопических, преимущественно одноклеточных организмов, обладающих клеточной стенкой, содержащих много дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК), имеющих примитивное ядро, лишённое видимых… …   Большая советская энциклопедия

  • Молоко — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете …   Википедия