-
21 экстракт, содержащий белки
nfood.ind. eiweißhaltiges QuellwasserУниверсальный русско-немецкий словарь > экстракт, содержащий белки
-
22 водорастворимые белки
-
23 низкомолекулярные белки
-
24 осаждающий белки
-
25 простые белки
-
26 сложные белки
-
27 прекрасные белки
adjzool. (Callosciurus) Schönhörnchen -
28 рыбы-белки
nichtyol. Eichhörnchenfische (Holocentridae), Soldatenfische (Holocentridae) -
29 пищевые белки
-
30 резервные белки
-
31 усвояемые белки
-
32 денатурировать
(белки, этанол) denaturieren, vergällenРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > денатурировать
-
33 гидратационный осадок
adjfood.ind. Schlamm, Schleimstoffe (фосфатиды, белки, слизистые вещества)Универсальный русско-немецкий словарь > гидратационный осадок
-
34 очень осторожно что-то вмешать
advfood.ind. unterheben (напр., муку или желтки во взбитые белки)Универсальный русско-немецкий словарь > очень осторожно что-то вмешать
-
35 потенциальные образователи мути пива
Универсальный русско-немецкий словарь > потенциальные образователи мути пива
-
36 реакция Мульдера
-
37 гидрационный осадок
(фосфатиды, белки, слизистые вещества) Schleimstoff, SchleimsubstanzРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > гидрационный осадок
-
38 водорастворимые соединения азота
(напр. белки) wasserlöslicher StickstoffРусско-немецкий словарь по пиву > водорастворимые соединения азота
-
39 денатурировать
(напр. высокомолекулярные белки) denaturieren -
40 солерастворимые соединения азота
(напр. белки) salzlöslicher StickstoffРусско-немецкий словарь по пиву > солерастворимые соединения азота
См. также в других словарях:
БЕЛКИ — БЕЛКИ, или протеины, высокомолекулярные коллоидальные органические вещества, построенные из остатков аминокислот. Б. по своему количественному содержанию в организме животных занимают среди твердых составных частей его одно из первых мест, а по… … Большая медицинская энциклопедия
БЕЛКИ — (Sciurus), род беличьих. Дл. тела 20 31 см. Хорошо лазают и передвигаются по деревьям. Длинный (20 30 см) пышный хвост служит рулём при прыжках. Ок. 40 видов, в Сев. полушарии и на С. Юж. Америки, в горных и равнинных лесах, включая островные… … Биологический энциклопедический словарь
белки — 1. БЕЛКИ, ов; мн. (ед. белок, лка; м.). 1. Выпуклые непрозрачные оболочки глаз белого цвета. Б. у неё голубоватые. 2. Разг. сниж. О глазах. Вращать белками. ◁ Белочный, ая, ое. Б ые оболочки глаз. 2. БЕЛКИ, ов; мн. (ед. белок, лка; м.). Сложные… … Энциклопедический словарь
Белки — 1. БЕЛКИ, ов; мн. (ед. белок, лка; м.). 1. Выпуклые непрозрачные оболочки глаз белого цвета. Б. у неё голубоватые. 2. Разг. сниж. О глазах. Вращать белками. ◁ Белочный, ая, ое. Б ые оболочки глаз. 2. БЕЛКИ, ов; мн. (ед. белок, лка; м.). Сложные… … Энциклопедический словарь
БЕЛКИ — природные высокомолекулярные органические соединения, построенные из остатков 20 аминокислот, которые соединены пептидными связями в длинные цепи. Молекулярная масса от нескольких тысяч до нескольких миллионов. В зависимости от формы белковой… … Большой Энциклопедический словарь
БЕЛКИ — БЕЛКИ, природные высокомолекулярные органические соединения, состоящие из остатков 20 аминокислот. В зависимости от формы молекулы различают фибриллярные (нитевидные) и глобулярные (шарообразные) белки. В состав сложных белков входят углеводы… … Современная энциклопедия
БЕЛКИ — мн. бельма, талы, буркала, шары, баньки, вытараски, выторочки, большие глаза. Что белки выпучил? | сиб. белки, бельцы, белогорье, снеговые горы. Белочная пена, яичная, сбитый белок. Белковая глазная оболочка, роговая. Белковый лес, с белью. Белец … Толковый словарь Даля
белки — горные хребты и вершины в Сибири, которые поднимаются выше границы леса и покрыты снегом в течение всего или большей части года. Напр., Катунские Белки на Алтае, Агульские Белки в Вост. Саянах. География. Современная иллюстрированная энциклопедия … Географическая энциклопедия
БЕЛКИ — (белок) вершины гор Юж. Сибири, покрытые снегом в течение всего лета или его большей части (напр., Агульские Белки) … Большой Энциклопедический словарь
БЕЛКИ — (белок), вершины гор Южной Сибири, покрытые снегом в течение всего лета или его большей части (например, Агульские белки). Источник: Энциклопедия Отечество … Русская история
БЕЛКИ’ — протеины, высокомолекулярные органич. соединения, построенные из остатков аминокислот. Играют первостепенную роль в жизнедеятельности, выполняя многочисл. функции в их строении, развитии и обмене веществ. Мол. м. Б. от БЕЛКИ’ 5000 до мн.… … Биологический энциклопедический словарь