-
1 pâté
pɑtf1) Teig mpâte brisée — Mürbteig m
2) ( dentifrice) Zahnpasta f3)pâtes — pl Teigwaren pl
4)pâtes — pl (nouilles) GAST Nudeln pl
pâtépâté [pαte]1 gastronomie Pastete féminin; Beispiel: pâté de campagne Bauernpastete féminin; Beispiel: pâté en croûte Pastete im Teigmantel -
2 pâte
pɑtf1) Teig mpâte brisée — Mürbteig m
2) ( dentifrice) Zahnpasta f3)pâtes — pl Teigwaren pl
4)pâtes — pl (nouilles) GAST Nudeln pl
pâtepâte [pαt]1 gastronomie Teig masculin; Beispiel: fromage à pâte molle/dure Weich-/Hartkäse masculin; Beispiel: les pâtes die Nudeln Pluriel -
3 pâté
• Teig• Pastete, Fleisch-, Geflügel-, Wild-, Fisch-, Krustentier- etc. Füllung in Teighülle -
4 pâte à choux
Brandteig -
5 pâte à frire
Back-, Bierteig -
6 pâte à génoise
Genueser Biskuitteig, locker und aromatisch -
7 pâte brisée
Mürbteig -
8 pâte d'amandes
Marzipan -
9 pâté de campagne
kräftige Bauernpastete (oft ohne Teigkruste, also Terrine) aus verschiedenem grobgehacktem Fleisch und Innereien mit Gewürzen -
10 pâté de foie
mind. 50% Stopfleber am Stück, von Farce oder Speck umhüllt -
11 pâté de foie gras
Gänseleberpastete, mit Hülle von gehacktem Kalbfleisch in Teigkruste -
12 pâté de fromage
Quark-, Käsekuchen -
13 pâte de fruits
Fruchtpastete -
14 pâté de gascogne
Pastetenbrot mit Geflügelleber und Armagnac -
15 pâté de gibier
Pastete mit mind. 20% Wildfleisch -
16 pâté de tête
Schweinskopfsülze, Preßsack -
17 pâté de volaille
Pastete mit mind 15% magerem Geflügel- oder Kanninchenfleisch -
18 pâté du perigord
Gänseleberpastete mit Trüffeln -
19 pâté en croûte
Pastete im Teigmantel -
20 pâte feuilletée, feuilletage
Blätterteig
См. также в других словарях:
pâte — pâte … Dictionnaire des rimes
pâté — pâté … Dictionnaire des rimes
pâte — [ pat ] n. f. • paste 1226; bas lat. pasta; gr. pastê « sauce mêlée de farine » A ♦ 1 ♦ Préparation plus ou moins consistante, à base de farine délayée (additionnée ou non de levain, d œufs, d aromates, de beurre) que l on consomme après cuisson … Encyclopédie Universelle
pâté — pâte [ pat ] n. f. • paste 1226; bas lat. pasta; gr. pastê « sauce mêlée de farine » A ♦ 1 ♦ Préparation plus ou moins consistante, à base de farine délayée (additionnée ou non de levain, d œufs, d aromates, de beurre) que l on consomme après… … Encyclopédie Universelle
Paté — Pâté Pour l’article homophone, voir Pathé. Pour les articles homonymes, voir terrine … Wikipédia en Français
Paté — Saltar a navegación, búsqueda Diversos patés y terrinas. Se llama paté (del francés pâté) a un tipo de pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne e hígado (si bien existen versiones vegetarianas) que suele servirse sobre tostadas … Wikipedia Español
Pate — may refer to:plate as well. as in a plate of sustenance. The following quote is from the Third Plenary Council of Baltimore, a book designed for Cathlic Laity and published by the Holy Apostolic See. Psalm 7 from the Burial of the Dead. 17th… … Wikipedia
Pâté — (French pronunciation: IPA| [pɑte] ; RP pronunciation: IPA| [ˈpæteɪ] ; General American pronunciation IPA| [pɑˈteɪ] ). Pâté is a French word which means a mixture of minced meat and fat. Pâté is a form of spreadable paste, usually made from meat… … Wikipedia
Pate — ist ein Ehrenamt in christlichen Kirchen. Der Taufpate bzw. die Taufpatin begleitet oder trägt den Täufling bei der Taufe und ist Zeuge der Sakramentenspendung. Sein/ ihr Name wird im Kirchenbuch vermerkt. Der Begriff Pate kommt vom lateinischen… … Deutsch Wikipedia
Pate, — Pate, Paté Ou encore Pâte, Pâté. Difficile de faire la différence géographiquement entre les formes avec ou sans é final. Le nom se rencontre surtout dans la Marne, la Seine Maritime et l Oise. On pensera d abord à celui qui fabrique des pâtés… … Noms de famille
Pate — Pate. Obersächsisch – thüringisch Einem die Paten sagen: ihm die Wahrheit sagen, ihn ausschelten; ähnlich wie: ›ihm die Leviten lesen‹, ⇨ Leviten. Die Herleitung von Pate = Taufzeuge ist unsicher, denn seine Paten sollte eigentlich jedermann… … Das Wörterbuch der Idiome