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1 roast
roast [rəʊst](a) (meat) rôtir, faire rôtir; (peanuts, almonds, chestnuts) griller, faire griller; (coffee) griller, torréfier;∎ I decided to roast a chicken for dinner j'ai décidé de faire un poulet rôti pour le dîner(b) (minerals) calciner∎ I sat roasting my toes by the fire j'étais assis devant le feu pour me réchauffer les pieds∎ we spent a week roasting in the sun nous avons passé une semaine à nous rôtir au soleilrôti;∎ medium roast coffee café m torréfié;∎ high roast coffee café m torréfié à cœur4 noun(a) (joint of meat) rôti m;∎ a pork roast, a roast of pork un rôti de porc∎ to have a roast faire un barbecue(c) American familiar (of celebrity) = soirée ou émission en l'honneur d'une vedette, et au cours de laquelle cette dernière fait l'objet de taquineries et de flatteries►► roast beef rôti m de bœuf, rosbif m;roast chestnuts marrons mpl chauds;roast chicken poulet m rôti;roast pork rôti m de porc;roast potatoes pommes fpl de terre rôties au four;roast veal rôti m de veau -
2 roast
roast [rəʊst]1. nounrôti m2. adjective[pork, chicken] rôti[+ meat] (faire) rôtir ; [+ chestnuts] griller* * *[rəʊst] 1.noun Culinary rôti m; US barbecue m2.adjective [meat, potatoes] rôtiroast beef — rôti m de bœuf, rosbif m
3.roast chestnuts — châtaignes fpl grillées
transitive verb rôtir [meat, potatoes]; (faire) griller [chestnuts]; torréfier [coffee beans]4.to be roasted alive — fig être grillé vif
intransitive verb [meat] rôtirI'm roasting! — (colloq) je crève de chaud! (colloq)
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3 roast
A n3 ○ US ( entertainment) spectacle amusant où une célébrité se fait éreinter par son entourage.B adj [meat, poultry, potatoes] rôti ; roast beef rôti m de bœuf, rosbif m ; roast chestnuts châtaignes fpl grillées.C vtr1 rôtir [meat, potatoes] ; (faire) griller [peanuts, chestnuts] ; torréfier [coffee beans] ; dry roasted peanuts cacahuètes fpl grillées ; to be roasted alive fig être grillé vif ;2 ○ ( criticize severely) descendre [qn] en flammes. -
4 crackling
noun (the crisp rind of roast pork.) couenne rissolée -
5 crackling
crackling ['kræklɪŋ](a) (of paper, twigs, dry leaves) craquement m; (of fire) crépitement m, craquement m; (of radio) grésillement m; (on telephone) friture f; (of something frying) grésillement m; (of machine-gun fire) crépitement m
См. также в других словарях:
roast pork — noun cut of pork suitable for roasting • Syn: ↑pork roast • Hypernyms: ↑roast, ↑joint … Useful english dictionary
Roast pork — a talk … Dictionary of Australian slang
roast pork — I Australian Slang a talk II Cockney Rhyming Slang Fork … English dialects glossary
roast — [rōst] vt. [ME rosten < OFr rostir < Frank * raustjan, akin to OHG rosten < rost, gridiron, roast] 1. to cook (something) with little or no moisture, as in an oven, over an open fire, or in hot embers [to roast a chicken, an ox, an ear… … English World dictionary
pork roast — noun cut of pork suitable for roasting • Syn: ↑roast pork • Hypernyms: ↑roast, ↑joint … Useful english dictionary
roast — roast, roasted Meats and things associated with them are normally described as roast: roast beef, roast lamb, roast meat, roast potatoes, etc. (but a roasted chicken and a well roasted joint are also possible), whereas nuts are normally called… … Modern English usage
Pork steak — Pork steaks are cut from pork shoulder blade (Boston) roast. Like the roasts, the steaks are flavorful and contain a significant amount of fat, which helps keep them moist while cooking. Because the pork steak is cut from an active muscle… … Wikipedia
Pork — For other uses, see Pork (disambiguation). Pork tenderloin served French style … Wikipedia
pork — noun ADJECTIVE ▪ fresh ▪ roast, salt, smoked ▪ ground, pulled (both AmE) … OF PORK ▪ … Collocations dictionary
roast — n. 1) to make a roast 2) a chuck; eye; lamb; pork; pot; rib; veal roast * * * [rəʊst] eye lamb pork pot rib veal roast a chuck to make a roast … Combinatory dictionary
pork roast — жареная свинина veal roast жареная телятина roast mutton жареная баранина piglet roast жареный поросенок roast chicken жареный цыпленок larded roast шпигованное жареное мясо … English-Russian travelling dictionary