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1 EPAZOYOTIA
epazôyôtia > epazôyôtih.*\EPAZOYOTIA v.t. tla-., ajouter de l'epazotl (à un mets)." niquepazôyôtia in môlli ", j'ajoute de l'epazotl à la sauce - yo pongo epazotl al guiso.CF11,182r = ECN11,86 = Acad.Hist.MS.239v = Sah11,193.Form: sur epazo-tl. -
2 TLATONILLI
tlatônîlli:*\TLATONILLI culinaire, ragoût, purée, sauce.Esp., guiso, cocido. Garibay Sah lV 384.Angl., stew, sauce." tlatônîlli ", ce qui a été cuit, bouilli.Est dit de sauces, môlli. Sah10,70." in môlli in tlatônîlli ", la sauce, celle qui a été bouillie - sauce, [called] tlatonilli. Sah6,132." quichîhuayah xocotamalli îhuân tlatônîlli ", ils préparaient des tamales de fruits et des sauces they made fruit tamales and stews. A l'occasion de la fin du jeûne. Sah3,9." âcôciltlatônîlli, auh in tlatônîlli motôcâyôtiâya chamôlmôlli ", un ragoût de crevettes et ce ragoût s'appelait la 'sauce rouge'. Sah2,160.Mets, ragoût que la belle-mère de la mariée offrait pendant le cérémonial du mariage (S). Ce qui se rapporte à Sah HG Vl 23,25 = Sah Garibay II 156.Form: nom d'objet sur *îtônia.
См. также в других словарях:
guiso — sustantivo masculino 1. Guisado: Hace unos guisos muy buenos. 2. Acción y resultado de guisar. 3. Origen: Colombia. Salsa rehogada de varios condimentos para sazonar los platos … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
guiso — m. Comida guisada … Diccionario de la lengua española
Guiso — Para la banda chilena de rock, véase Guiso (banda). Para el condimento de la gastronomía colombiana, véase Guiso (salsa). Un guisado recien elaborado … Wikipedia Español
Guiso — ► sustantivo masculino COCINA Alimento rehogado y cocido en salsa o agua. SINÓNIMO guisado * * * guiso m. Comida guisada de cierta manera: ‘He aprendido a hacer un guiso nuevo’. ⇒ *Guisar. * * * guiso. m. Comida guisada. * * * Comida hecha,… … Enciclopedia Universal
guiso — {{#}}{{LM G19644}}{{〓}} {{SynG20147}} {{[}}guiso{{]}} ‹gui·so› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{<}}1{{>}} Plato preparado generalmente con trozos de carne, patatas, verduras u otros ingredientes, cocidos y con salsa: • un guiso de ternera.{{○}} {{<}}2{{>}}… … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
Guiso — Recorded in several forms including de Guise, Guise, Guislin, Guiso, and Guisler, this is a French regional surname, which as Guice, Guise and Gyse, is also well recorded in England. It originates from the district of Guise, in the department of… … Surnames reference
guiso — s m Preparación de condimentos y salsas con que se sirve un guisado: Esa carne la hace uno en un guiso de aceitunas, alcaparras, chiles curtidos, cebollas, yerbas y pasitas … Español en México
Guiso (banda) — Guiso Datos generales Origen Santiago … Wikipedia Español
guiso de ayote — guiso hecho con ayote, masa y condimentos … Diccionario de Guanacastequismos
guiso de chilote — guiso hecho de chilotes, masa y condimentos … Diccionario de Guanacastequismos
guiso de flor de pinuela — guiso hecho con flores de pinuela, masa, leche, queso y condimentos … Diccionario de Guanacastequismos