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1 caldo
m1) отвар, бульонcaldo de ave — куриный бульонcaldo esforzado — крепкий (питательный) бульон2) соус; приправа (к салату и т.п.)4) (тж caldo de cultivo) биол. бульон, питательная среда6) Мекс. сок сахарного тростника7) Мекс. бот. чудоцвет••caldo bordelés с.-х. — бордоская жидкостьcaldo de zorra, como caldo de zorra que está frío y quema — хитрец, лукавец, лиса; ≈ мягко стелет, да жёстко спатьamargar el caldo разг. — сильно огорчить, расстроить кого-либоrevolver caldos разг. — ворошить староеrevolver el caldo — подлить масла в огоньal que no quiere caldo, la taza llena (taza y media, tres tazas) ≈≈ чего не хотел, получил сполна -
2 caldo
m1) отвар, бульон2) соус; приправа (к салату и т.п.)3) ( чаще pl) с.-х., ком. жидкие продукты (вино, уксус, масло и т.п.)4) (тж caldo de cultivo) биол. бульон, питательная среда5) фото проявитель6) Мекс. сок сахарного тростника7) Мекс. бот. чудоцвет- hacer a uno el caldo gordo••caldo bordelés с.-х. — бордоская жидкость
caldo de zorra, como caldo de zorra que está frío y quema — хитрец, лукавец, лиса; ≈ мягко стелет, да жёстко спать
amargar el caldo разг. — сильно огорчить, расстроить кого-либо
dar un caldo Чили — пытать
revolver caldos разг. — ворошить старое
al que no quiere caldo, la taza llena (taza y media, tres tazas) ≈≈ чего не хотел, получил сполна
-
3 caldo
m1) бульо́н; отва́рcaldo de arroz — ри́совый отва́р
caldo de gallina — кури́ный бульо́н
caldo de puchero — нава́р
caldo esforzado, medicinal — лече́бный, укрепля́ющий бульо́н, отва́р
caldo gallego — фасо́левый суп с мя́сом и зе́ленью
2) припра́ва ( к салату); запра́вка разг3) pl ком "проду́кты вы́жимки" (соки; вино; масло; уксус и т п)4)caldo de cultivo — биол бульо́н; пита́тельная среда́
- amargar el caldo- hacer el caldo gordo
- haz de ese caldo tajadas
- revolver caldos -
4 caldo
m1) Дом. Р., Куба, М., П.-Р. сок са́харного тростника́2) М.; бот. чудоцве́т••caldo de res Гват. — мясно́й бульо́н
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5 caldo de gallina
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6 caldo
сущ.1) общ. (настой) навар, бульон, овощной сок, отвар, соус, жидкие продукты (вино, масло и т.п.)2) тех. питательная среда, плавка -
7 caldo concentrado
сущ.общ. консоме -
8 caldo de ave
сущ.общ. бульон из птицы -
9 caldo de carne
сущ.общ. мясной бульон -
10 caldo de cultivo
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11 caldo de gallina
сущ.общ. куриный бульон -
12 caldo de zorra
сущ.разг. хитрый человек, прикидывающийся простодушным -
13 caldo defectuoso
сущ.тех. дефектная плавка, забракованная плавка -
14 caldo esforzado
сущ.общ. питательный бульон -
15 caldo espeso
сущ.общ. наваристый бульон -
16 caldo nutritivo
сущ.общ. питательный бульон -
17 caldo
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18 caldo
2) плавка -
19 caldo defectuoso
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20 caldo de gallina
См. также в других словарях:
Caldo — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Caldo (desambiguación). Ingredientes antes de la cocción de un caldo con abundantes verduras … Wikipedia Español
caldo — (Del lat. caldus, caliente). 1. m. Líquido que resulta de cocer o aderezar algunos alimentos. 2. Jugo vegetal, especialmente el vino, extraído de los frutos y destinado a la alimentación. U. m. en pl. La Rioja es famosa por sus caldos. 3. En… … Diccionario de la lengua española
Caldo verde — Saltar a navegación, búsqueda Caldo Verde El Caldo verde es uno de los platos nacionales de Portugal, y muy apreciado en la cocina portuguesa (sobre todo en la antigua provincia del Minho). En realidad se trata de una sopa elaborada de un puré de … Wikipedia Español
Caldo Avá — Saltar a navegación, búsqueda El Caldo Avá o Puchero Avá es un caldo o sopa que se obtiene hirviendo en agua, cocinándolas, todas las menudencias de la vaca, principalmente el mondongo (intestinos y panza de las reses), el librillo (la tercera de … Wikipedia Español
caldo — sustantivo masculino 1. (no contable) Líquido alimenticio que resulta de la cocción de carne, pescado, verduras u otros ingredientes: una tacita de caldo de gallina, el caldo de las patatas. 2. Cualquier líquido de un plato, salsa: No me gusta… … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
Caldo gallego — Saltar a navegación, búsqueda El Caldo gallego es una sopa o caldo típico de Galicia, España, siendo además uno de los platos más conocidos de la gastronomía de esta comunidad autónoma. El repollo, uno de los ingredientes del caldo gallego … Wikipedia Español
Caldo mondongo — Saltar a navegación, búsqueda Caldo mondongo El caldo mondongo o también denominado cazuela de mondongo es un plato típico de invierno castellano. Bien condimentado y con los ingredientes adecuados es muy sustancioso y dota de mucho calor a… … Wikipedia Español
Caldo de costilla — Saltar a navegación, búsqueda Caldo de costilla con patatas y hojitas de cilantro. El caldo de costilla es un plato típico colombiano, de la región andina. Se hace principalmente de las costillas de vaca hervidas en agua con patatas en rodajas,… … Wikipedia Español
Caldo Gallego — Caldo galego Der Caldo Gallego oder Caldo Galego ( galicische Brühe ) ist ein Eintopf, der als Spezialität der galicischen Küche gilt. Gekocht wird Caldo in unterschiedlichen Variationen mit Couve galega[1] (Galizischer Kohl, vergleichbar… … Deutsch Wikipedia
Caldo verde — is a popular soup of Portuguese and Brazilian cuisine.General recipeThe basic ingredients are mashed potatoes, mashed onions and minced collard greens, savoy cabbage, or kale. Common flavoring ingredients are garlic and salt. Before serving,… … Wikipedia
Caldo de pollo — is a common Latin American soup that consists of chicken and vegetables. What makes this soup different from many other versions of chicken soup is that Caldo de pollo uses whole chicken pieces instead of chopped or shredded chicken. Other… … Wikipedia
