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(en el caldo)

См. также в других словарях:

  • Caldo — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Caldo (desambiguación). Ingredientes antes de la cocción de un caldo con abundantes verduras …   Wikipedia Español

  • caldo — (Del lat. caldus, caliente). 1. m. Líquido que resulta de cocer o aderezar algunos alimentos. 2. Jugo vegetal, especialmente el vino, extraído de los frutos y destinado a la alimentación. U. m. en pl. La Rioja es famosa por sus caldos. 3. En… …   Diccionario de la lengua española

  • Caldo verde — Saltar a navegación, búsqueda Caldo Verde El Caldo verde es uno de los platos nacionales de Portugal, y muy apreciado en la cocina portuguesa (sobre todo en la antigua provincia del Minho). En realidad se trata de una sopa elaborada de un puré de …   Wikipedia Español

  • Caldo Avá — Saltar a navegación, búsqueda El Caldo Avá o Puchero Avá es un caldo o sopa que se obtiene hirviendo en agua, cocinándolas, todas las menudencias de la vaca, principalmente el mondongo (intestinos y panza de las reses), el librillo (la tercera de …   Wikipedia Español

  • caldo — sustantivo masculino 1. (no contable) Líquido alimenticio que resulta de la cocción de carne, pescado, verduras u otros ingredientes: una tacita de caldo de gallina, el caldo de las patatas. 2. Cualquier líquido de un plato, salsa: No me gusta… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Caldo gallego — Saltar a navegación, búsqueda El Caldo gallego es una sopa o caldo típico de Galicia, España, siendo además uno de los platos más conocidos de la gastronomía de esta comunidad autónoma. El repollo, uno de los ingredientes del caldo gallego …   Wikipedia Español

  • Caldo mondongo — Saltar a navegación, búsqueda Caldo mondongo El caldo mondongo o también denominado cazuela de mondongo es un plato típico de invierno castellano. Bien condimentado y con los ingredientes adecuados es muy sustancioso y dota de mucho calor a… …   Wikipedia Español

  • Caldo de costilla — Saltar a navegación, búsqueda Caldo de costilla con patatas y hojitas de cilantro. El caldo de costilla es un plato típico colombiano, de la región andina. Se hace principalmente de las costillas de vaca hervidas en agua con patatas en rodajas,… …   Wikipedia Español

  • Caldo Gallego — Caldo galego Der Caldo Gallego oder Caldo Galego ( galicische Brühe ) ist ein Eintopf, der als Spezialität der galicischen Küche gilt. Gekocht wird Caldo in unterschiedlichen Variationen mit Couve galega[1] (Galizischer Kohl, vergleichbar… …   Deutsch Wikipedia

  • Caldo verde — is a popular soup of Portuguese and Brazilian cuisine.General recipeThe basic ingredients are mashed potatoes, mashed onions and minced collard greens, savoy cabbage, or kale. Common flavoring ingredients are garlic and salt. Before serving,… …   Wikipedia

  • Caldo de pollo — is a common Latin American soup that consists of chicken and vegetables. What makes this soup different from many other versions of chicken soup is that Caldo de pollo uses whole chicken pieces instead of chopped or shredded chicken. Other… …   Wikipedia

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