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1 grain
(-s cuits) mut'i;(- de beauté) ana.
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Calmars cuits en leur encre — Céphalopodes utilisés en cuisine Les encornets Le terme d encornet regroupe un grand nombre d espèces de seiches et de calamars. Il existe différentes appellations locales pour désigner l encornet: Calmar ou calamar Seiche Chipiron : dans le … Wikipédia en Français
horicots cuits — garintos pupelės statusas Aprobuotas sritis pašarai apibrėžtis Pupelių (Phaseolus) sėklos, apdorotos garais, siekiant pašalinti toksinį poveikį. atitikmenys: angl. termically treated beans; toasted beans vok. dampferhitzte Bohnen pranc. horicots… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Vins cuits — Vin cuit Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Vin cuit (Suisse), produit à base de sirop concentré de fruits Vin cuit (France), vin artisanal obtenu par concentration du moût Ce document… … Wikipédia en Français
Cuisine maltaise — Historiquement, la cuisine maltaise est une cuisine insulaire faite à base de produits locaux. Cependant, de tous temps, des échanges ou des importations ont permis d en diversifier les composants. C’est aussi une cuisine typiquement… … Wikipédia en Français
cuire — [ kɥir ] v. <conjug. : 38> • Xe fig.; lat. pop. °cocere, de coquere I ♦ V. tr. 1 ♦ (XIe) Rendre (un aliment) propre à l alimentation par une forte chaleur qui transforme la consistance, le goût (⇒ cuisson) … Encyclopédie Universelle
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
ragoût — [ ragu ] n. m. • 1609; de ragoûter « réveiller l appétit, le goût » (XIVe ), de re et goût 1 ♦ Vx Ce qui donne du piquant, réveille l intérêt. ⇒ piment. « le ragoût qu une demi résistance ajoute au plaisir » (Gautier ). 2 ♦ (1665) Mod. Mets… … Encyclopédie Universelle
Cuisine tunisienne — La cuisine tunisienne découle d une tradition ancestrale de culture gastronomique en Tunisie et reflète des héritages culturels successifs (berbères, arabes, juifs, turcs, italiens, etc.) ; elle dépend du climat régional et de la géographie… … Wikipédia en Français
Vin et cuisine — Le lapin agile, symbole de vin et cuisine Le mariage vin et cuisine remonte à l Antiquité. Il va traverser le Moyen Âge, s enrichir à la Renaissance et devenir un véritable classique de nos jours. On doit distinguer dans cette alliance la cuisine … Wikipédia en Français
cuit — cuit, cuite [ kɥi, kɥit ] adj. • de cuire 1 ♦ Qui a subi la cuisson avant d être consommé (opposé à 2. cru). Salade cuite. Aliment cuit à point, bien cuit. Aliment trop cuit (⇒ 2. brûlé, calciné; fam. cramé) . Pâtes trop cuites (⇒ collant) , peu… … Encyclopédie Universelle
Cuisine Tunisienne — La cuisine tunisienne découle d une tradition ancestrale de culture gastronomique en Tunisie et reflète des héritages culturels successifs (berbères, arabes, juifs, turcs, italiens, etc.), le climat régional et la géographie du pays, et par… … Wikipédia en Français