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grasa — sustantivo femenino 1. (no contable) Sustancia untosa, animal o vegetal, que sirve de reserva de energía a los seres vivos: grasas animales, grasas vegetales. Tienes exceso de grasa. 2. (no contable) Manteca o sebo de un animal: grasa de cerdo,… … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
Grasa — ► sustantivo femenino 1 QUÍMICA Sustancia orgánica untuosa formada por la combinación de los ácidos grasos con la glicerina. SINÓNIMO lípido 2 Sebo de un animal: ■ suele cocinar con grasa de cerdo. SINÓNIMO gordura manteca tocino 3 Suciedad… … Enciclopedia Universal
grasa — f. nutric. Nombre común con que se designa a los lípidos de origen animal formados principalmente por glicerina y ácidos grasos saturados. A temperatura ambiente las grasas son sólidas, a diferencia de los aceites que al poseer más ácidos grasos… … Diccionario médico
grasa — (Del lat. vulg. grassa). 1. f. Manteca, unto o sebo de un animal. 2. Goma del enebro. 3. Mugre o suciedad de la ropa o que está pegada a ella por el roce del cuerpo. 4. grasilla. 5. Lubricante graso. 6. Bioquím. Nombre genérico de sustancias… … Diccionario de la lengua española
Grasa — Para otros usos de este término, véase manteca. Estructura química de la timiristina, un triglicérido. En bioquímica, grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos,… … Wikipedia Español
Grasa animal — Se llama grasa animal a las grasas obtenidas de animales dentro de las cuales las más importantes son el sebo, la manteca y la grasa de pollo. Nutrición En nutrición humana estas grasa han sido relacionadas con los problemas cardiovasculares de… … Wikipedia Español
grasa — s f 1 Sustancia orgánica de origen mineral, vegetal o animal que está formada por la combinación de glicerina con ciertos ácidos orgánicos; en los animales y vegetales tiene la función de reserva alimenticia. Es insoluble en agua, generalmente… … Español en México
Bacanal de la Grasa (Carnaval de Zafra) — Saltar a navegación, búsqueda La Plaza Grande de Zafra en la Bacanal de la Grasa Tras los años de prohibición de la dictadura del general Franco, los carnavales brotan de nuevo en el suelo patrio. Durante ese largo periodo, hubo sitios donde no… … Wikipedia Español
embolia grasa — f. angiol. Embolia que se produce por paso de grasa de la médula de un hueso al torrente circulatorio. Suele suceder en casos de una o más fracturas óseas, sobre todo de diáfisis femoral, y especialmente en sujetos con politraumatismos. Medical… … Diccionario médico
emulsión grasa intravenosa — Preparado de grasa al 10% que se administra por vía IV para ayudar a mantener el peso de un paciente adulto o el peso y el crecimiento de un joven. Estas emulsiones grasas están preparadas con aceite de soja r … Diccionario médico
Magras con tomate — servidas como una tapa en Murcía. Las magras con tomate (a veces en una denominación más larga magras con tomate y huevos) es una preparación culinaria que contiene carne (magras de jamón) y salsa de tomate (tomate). La receta con diversas… … Wikipedia Español
