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LAIT, logistics assistance and instruction teamEnglish-Russian dictionary of planing, cross-planing and slotting machines > LAIT
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nm. lachô (Bellecombe-Bauges), LAFÉ (Albanais.001, Alby-Chéran, Annecy.003, Balme-Si.020, Bernex, Biot, Boëge, Entremont, Évian, Leschaux.006, Marignier, Meillerie, Menthonnex, Morzine.081, Moye.094, Nonglard, Passeirier, Reyvroz.218, St-Jean-Sixt, Saxel.002, Sixt, Talloires, Thônes.004, Thorens-Glières, Tour, Verchaix, Villards-Thônes.028), laféy (Jonzier), lafêy (Montagny- Bozel.026c.COD.), lahhél (Lanslebourg, Lanslevillard), lahhèl (Peisey), larhhé (026b), lâshe (Albiez-V., Montricher), lashé (026a, Argentières, Cordon.083, Motte- Servolex, Passy), lashèr (Allues), LASSÉ (001,003, Aillons, Aix, Albertville.021, Ansigny.093, Arvillard.228, Attignat-Oncin, Avanchers, Bellecombe-Bauges, Chambéry, Conflans, Cusy, Doucy-Bauges, Domessin, École, Faverges, Francin, Giettaz.215, Longefoy, Marthod, Megève, Montendry, Montmélian, Notre-Dame- Be., St-Jean-Arvey, St-Jean-Mau., St-Nicolas-Cha., St-Pierre-Alb., St-Sigismond, Ste-Marie-Cuines, Ste-Reine, Ugines, Vimines), lassê (Beaufort, Doucy-Bauges), lâssé (Chambre), lasséy (Celliers), lassèl (Bessans, Séez, Tignes.141) ; enf., lolon (004), lèlon (006), kuku (Gd-Bornand). - E.: Babeurre, Balance, Brassoir, Café, Cave, Collecte, Écume, Goût, Passe-lait, Pèse-lait, Terrine, Tourner, Vache, Vase, Vêler.A1) colostrum, premier lait épais, trouble, jaunâtre et crémeux, d'une vache (d'une femme) qui a lait mis bas // vêlé: bè nm. (021b, Samoëns.010), bê (Laissaud), bèt (141, St-Martin-Porte, Ste-Foy), BÈTON (001,003,004,006,021a,028,215,218, Gruffy), bô (), bêlâ (), R. => Boue ; amolye nf. (004,020) ; lashé d'bé (083) ; borfôde nfpl., brefôde (Magland), R. => Cailler. A1a) liquide épais que les vaches, qui ont cessé d'avoir du lait, donnent quelquefois (en très petite quantité): b(eu)zhon nm. (002), R. Poix. A1b) beignet confectionné avec le colostrum, du sucre et des oeufs, et frit dans l'huile à la poêle: bonyèta d'bèton nf. (001,006,021,093,094, Albens). - E.: Tomme. A1c) landelo (fl.), colostrum salé, épaissi à la farine de froment et cuit 15 minutes dans du lait bourru et bouillant cuillère par cuillère (CTS.40a17), à manger comme une soupe.A2) lait obtenu en une traite: soya nf. (010), souya (081), suya (Vionnaz), D. => Traite.A3) lait bourru => Bourru.A4) lait entier: lassé fran < lait franc> (001).A5) lait concentré: lafé de botyou < lait de bouc> (plaisant) nm. (002).A6) lait qui a caillé sans présure: bifa nf. (Juvigny).A7) lait de beurre, lait lait maigre // battu => Babeurre.A8) lait clair => Petit-lait (de fromage).A9) lait pur (entier) qu'on verse dans la chaudière pour bonifier le petit-lait qu'on va faire bouillir: kolozho nm. (Samoëns).A10) lait de poule: steudèlè nm. (021).B) le matériel pour le lait: Cercle, Écrémeuse, Moule, Passe-lait, Pèse-lait, Toile.B1) n., cave à lait, froidier (fl.), cellier frais, chambre // cave // pièce lait fraîche de la maison exposée au nord et où l'on entrepose le lait lait /// laitage, (un filet d'eau, une source ou un ruisseau y coule souvent en permanence ; on y laisse monter la crème) ; cabane à cheval sur un ruisseau qui lui donne sa fraîcheur, où l'on met à refroidir le lait et le beurre pendant les grosses chaleurs ; cellier frais et un peu humide où l'on entrepose les fromages pour les affiner: fteur nm. (002,218, Villard) ; lafèlî (002) ; fraidî (004,028, Houches, Megève, Vallorcine), fraidzé (Contamines-Montjoie), fraidzî (St-Gervais), fraidyé (228, Albertville, Conflans, Notre-Dame-Be., Tignes), frédî (083), R.2 => Froid. ; stanbra nf. (Giettaz), chambre du lafé (Sixt) ; lafèlî nm. (CTS.), lafélî () ; bouida nf. (Ste-Foy), bouta (Arèches) ; sarto nm. () ; gardet nm. (St-Martin-Belleville).B2) placard /// buffet lait où l'on entrepose le lait: lafèlî nm. (006). - E.: Gardemanger.B3) poste // endroit // local // cabane // abri lait où les habitants apportent et font peser leur lait qui sera ensuite transporter à la fromagerie: pèza (de lafé) nf. (002), pôsto (du lafé) nm. (001), R. Poste ; mène nf. ().B4) ramassage du lait dans les postes à lait pour l'emmener à la fromagerie: ména < mêne> (001).B5) (la) peau // croûte // pellicule lait formée par la crème qui est montée à la surface du lait bouilli: (lou) kalson à la barzhîre < les caleçons à la bergère> nmpl. (plaisant) (002), (la) culotte du berger (Genève) ; (la) pèlyandra < filandre> nf. (020) ; (la) pé < peau> (001,083) ; (la) pèlaara < pelure> (026) ; (lou) pèpè nmpl. (004).C1) v., diminuer la quantité de lait donnée à lait qq. // un animal: éssèrâ < écrémer> vt. (002).C2) travailler le lait // faire le beurre et le fromage lait dans une lait laiterie // fromagerie // fruitière: fretâ vi. (002), fèrtâ (Magland) ; fromazhî (002) ; travalyî l'lafé (001).C3) travailler soi-même son lait frais, faire chez soi son beurre et son fromage: fâre son frè < faire son (lait) frais> (002), travalyî son lafé < travailler son lait> (001).C4) donner moins de lait, commencer à tarir, (ep. des vaches): pêri vi. (002), béssî (001). - E.: Tarir.C5) se remettre à donner plus de lait (ep. des vaches, des chèvres): remètre du lafé < remettre du lait> (002), rèptâ d'lafé (001).C6) casser le lait, le faire tourner, (quand on le remue au moment où la crème commence à se former): kassâ vt. (003,004).C7) transporter le lait des différents postes du lait à la fromagerie: fére la ména (001).D1) adj., qui fait produire beaucoup de lait (ep. d'un fourrage): lafelu, -ouha, -ouhe adj. (Juvigny). - E.: Laitier.E1) le travail du lait: après la traite, le lait bourru est passé au passe-lait pour le filtrer, puis on le laisse reposer au frais dans une terrine pour que la crème puisse monter à sa surface. On écrème le lait et avec la crème mise dans la baratte on fabrique le beurre. Avec le lait battu (babeurre), qui reste dans la baratte une fois qu'on a recueilli le beurre, on confectionne le fromage appelé sérac. - Le lait écrémé sert à confectionner soit du fromage de type gruyère soit de la tomme. Quand on a égoutté le fromage, il reste le petit-lait. Avec ce petit-lait on fait du sérac ou bien on procède à un 2e écrémage pour obtenir une crème la bife (Sixt) avec laquelle on fait du beurre. - Ce qui reste de ces différentes opérations sert à nourrir les cochons.. -
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m -
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m1) молокоlait en poudre — молочный порошокlait U.H.T. (stérilisé à ultrahaute température) — молоко, стерилизованное при сверхвысокой температуреlait d'amande, lait amandé — миндальное молокоmettre au lait — посадить на молочную диетуrécolter le lait — доить коров••boire du lait, lait [du petit-lait] разг. — испытывать живейшее удовольствиеsucer avec le lait — всосать с молоком материavoir du lait sur le feu [sur le gaz] разг. — не иметь времени ( делать что-либо), иметь срочные дела2) латекс, млечный сок -
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m- lait d'amande
- lait caillé
- lait colostral
- lait concentré
- lait dermique
- lait écrémé
- lait de femme
- lait féminin collecté par le lactarium
- lait homogénéisé
- lait humanisé
- lait maternel
- lait de mère
- lait non-écrémé
- lait pasteurisé
- lait en poudre
- lait sec
- lait stérilisé
- lait de vache -
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lɛmMilch flait caillé — Dickmilch flait entier — Vollmilch f
laitlait [lε]1 (aliment) Milch féminin; Beispiel: lait en poudre Milchpulver neutre; Beispiel: lait de vache Kuhmilch; Beispiel: lait condensé Kondensmilch; Beispiel: lait entier Vollmilch; Beispiel: lait longue conservation haltbare Milch; Beispiel: petit lait Molke2 (liquide laiteux) Milch féminin; Beispiel: lait de toilette; (pour le corps) Körpermilch; (pour le visage) Gesichtsmilch►Wendungen: boire du petit lait sichtlich zufrieden sein; se boire comme du petit lait sich wie Wasser trinken -
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m молоко́ (dim. молочко́);lait en poudre — сухо́е молоко́; lait entier — це́льное молоко́; du café au lait — ко́фе с молоко́м; du chocolat au lait — моло́чный шокола́д; une soupe au lait — моло́чный суп; une goutte de lait — ка́пля < чуть-чуть> молока́ ║ frère (sœur) de lait — моло́чн|ый брат (-ая сестра́); un cochon de lait — моло́чный поросёнок; lait de chaux — известко́вое молоко́; lait de poule — го́голь-мо́голь; ● une vache à lait — до́йная коро́ва; sucer avec le lait — вса́сывать/всоса́ть с молоко́м ма́тери; monter comme une soupe au lait — быть о́чень вспы́льчивым; вспы́лить pf.lait de vache — коро́вье молоко́;
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(m) молоко♦ avaler qch doux comme lait принять [проглотить] что-л. не прекословя♦ avoir du lait sur le feu иметь срочное дело, от которого нельзя оторваться1) упиваться, наслаждаться2) злорадствовать♦ bouillir du lait à qn угождать кому-л., гладить кого-л. по шёрстке♦ lait de tigre пастис, анисовый ликёр♦ le vin est le lait des vieillards вино для старика – что молоко для младенца♦ si on lui pressait le nez il en sortirait du lait; ▼ il a encore le lait sur les lèvres у него ещё молоко на губах не обсохло♦ sucer avec le lait впитать с молоком матери♦ vache de loin a assez de lait за морем телушка полушка; славны бубны за горами -
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n. m.1. Avoir encore du lait dans le nez: To be 'still wet behind the ears', to lack maturity.2. Boire du ( petit) lait (where complimentary comments are concerned): To 'lap it all up', to take it all in eagerly.3. Ça se boit comme du petit lait (of innocuous-looking yet potent alcoholic drink): It's so good it just slips down your gullet.4. Etre soupe au lait: To be quick-tempered. Monter comme une soupe au lait: To flare up (usually over trifles).6. Etre une vache à lait (of man or woman): To be a 'soft-touch', to be generous to the point of stupidity where subs and gifts are concerned.7. Lait de poule (Drink): Egg-flip. -
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nm.1. sut2. sut mahsuloti; sut-qatiq; lait écrémé yog‘i, beti olingan sut; petit lait sut zardobi; loc. boire du petit lait izati nafsini qondirmoq; lait condensé, concentré quyuqlashtirilgan sut; loc. monter comme une soupe au lait lovullab ketmoq, qizishib ketmoq, jahli, achchig‘i chiqib ketmoq, qoni, zardasi qaynamoq; être soupe au lait qiziqqon, jahli tez, zardasi qaynoq odam bo‘lmoq3. o‘simlik shirasi, suti. -
52 lait
n m◊du lait écrémé / demi-écrémé / entier — حليب منزوع الدسم، مخفف الدسم، كامل
* * *n m◊du lait écrémé / demi-écrémé / entier — حليب منزوع الدسم، مخفف الدسم، كامل
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53 lait
n mliquide blanc süt [syt]◊du lait écrémé / demi-écrémé / entier — yağı alınmış / yarım yağlı / tam yağlı süt
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54 lait de la vache noire
Dictionnaire français-russe des idiomes > lait de la vache noire
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56 lait
substantif masculin → inflexiones1 Leche substantif féminin: lait caillé, leche cuajada2 lait de chaux, lechada; de cal -
57 lait de chameau
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58 lait de poule
La plantureuse déesse, qui n'était autre que la femme du peintre Van Ossel, cria à sa fille d'apporter le lait de poule qu'elle avait préparé dans la cuisine. (A. et S. Golon, Angélique, Marquise des Anges.) — Пышнотелая богиня, оказавшаяся женой художника Ван Осселя, крикнула дочери, чтобы та принесла гоголь-моголь, который она приготовила на кухне.
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59 lait maternel
грудное молоко
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[ http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en]EN
breast milk
Milk from the breast for feeding babies. (Source: CED)
[http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en]Тематики
EN
DE
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > lait maternel
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60 LAIT
Военный термин: logistics assistance and instruction team
См. также в других словарях:
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