-
41 munanvalkuainen
-
42 pan-dried egg white
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > pan-dried egg white
-
43 джэдыкIэпс
яичный белок/ ДжэдыкIэ кугъуэр зыхэлъ псы Iувырщ. -
44 eggwhite
яичный белокbeat the eggwhites until stiff сбить белки в крутую пену -
45 glair
яичный белок, смазывать яичным белком -
46 albumen
1. n яичный белок2. n биохим. белок, белковое вещество, белковина, альбумин -
47 glair
-
48 albumen
noun1) (яичный) белок2) biol. альбумин, белок; белковое вещество3) (attr.) albumen test проба на белок* * *(n) яичный белок* * *1) белок 2) альбумин, белок; белковое вещество* * *[al·bu·men || 'ælbjʊmɪn] n. белок, альбумин, белковое вещество, белое каление* * *альбуминбелок* * *1) (яичный) белок 2) биол. альбумин, белок; белковое вещество -
49 albumen
ˈælbjumɪn сущ.
1) (яичный) белок
2) биол. альбумин, белок;
белковое вещество albumen testяичный белок (биохимия) белок, белковое вещество, белковина, альбумин - * test (химическое) реакция на белокalbumen биол. альбумин, белок;
белковое вещество ~ (яичный) белок~ attr.: ~ test проба на белок~ attr.: ~ test проба на белок -
50 Eiweiß
сущ.1) общ. яичный белок2) биол. альбумин, белок3) мед. протеин, яичный альбумин4) пищ. белковое вещество, протеин (см. также Protein), яичный белок (см. тж Eiklar)5) кинотех. белковина (яичный белок) -
51 Schnee
сущ.1) общ. взбитый белок, снег2) геол. "снег" (линзовидные белые полости в кристаллах аквамарина)3) радио. помехи от шумов (флуктуационные помехи, проявляющиеся на экране приёмной трубки в виде хаотически перемещающихся светлых точек или пятен)4) эвф. кокаин, героин5) пищ. взбитый яичный белок6) конд. "снег", взбитый добела и до рыхлости снега яичный белок, взбитая добела и до рыхлости снега масса (напр., яичный белок) -
52 albumen
1. белок2. альбуминный -
53 egg-white
Большой англо-русский и русско-английский словарь > egg-white
-
54 geschlagenes Eiweiß
прил.1) общ. взбитый белок2) кул. взбитые белки3) пищ. взбитый (яичный) белок, взбитый яичный белок -
55 munanvalkuainen
yks.nom. munanvalkuainen; yks.gen. munanvalkuaisen; yks.part. munanvalkuaista; yks.ill. munanvalkuaiseen; mon.gen. munanvalkuaisten munanvalkuaisien; mon.part. munanvalkuaisia; mon.ill. munanvalkuaisiinmunanvalkuainen яичный белок
яичный белок -
56 Eiklar
-
57 Gefriereiweiß
сущ.пищ. замороженный яичный белок, мороженый яичный белок -
58 Hühnereiweißpulver
сущ.пищ. порошкообразный куриный (яичный) белок, сухой куриный (яичный) белок -
59 egg white
-
60 d'œuf
сущ.
См. также в других словарях:
яичный белок — Освобожденная от скорлупы и желтка яиц однородная белковая масса. [ГОСТ 16367 86] Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика
Через кольцо льют в воду олово, воск, яичный белок. — Через кольцо льют в воду олово, воск, яичный белок. См. ДЕВИЧЬИ ГАДАНЬЯ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
ЯИЧНЫЙ — [шн], яичная, яичное. 1. прил. к яйцо во 2 знач. Яичная скорлупа. Яичный белок. || Приготовленный из яиц. Яичный порошок. 2. прил., по знач. связанное с торговлей яйцами. Яичная торговля. Яичное дело. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935… … Толковый словарь Ушакова
Яичный чай — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Гроги): | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
БЕЛОК ЯИЧНЫЙ — БЕЛОК ЯИЧНЫЙ, свежий белок куриного яйца (Albumen ovi), применяется: 1) как противоядие при отравлениях солями тяжелых металлов, кислотами, щелочами, галоидами (хлор, бром, иод) и т. д. (Ф VII); 2). при определении ртути в моче по способу… … Большая медицинская энциклопедия
Яичный желток (белок) — Яичный желток [белок]: пищевой продукт переработки яиц сельскохозяйственной птицы, полученный из желточной [белковой] массы, прошедшей фильтрацию, гомогенизацию и пастеризацию... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. ПРОДУКТЫ… … Официальная терминология
яичный желток [белок] — Пищевой продукт переработки яиц сельскохозяйственной птицы, полученный из желточной [белковой] массы, прошедшей фильтрацию, гомогенизацию и пастеризацию. [ГОСТ Р 52943 2008] Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика
C-реактивный белок — Не следует путать с коагуляционным белком C. C реактивный белок Структура C реактивного белка … Википедия
С-реактивный белок — Не путать с протеином C. Структура C реактивного белка C реактивный белок Обозначения Symbol(s) … Википедия
замороженный яичный меланж [белок, желток] — Нрк. мороженый яичный продукт Жидкий яичный меланж [белок, желток] или концентрированный яичный меланж [белок], подвергнутый замораживанию, с температурой в толще продукта не выше минус 12 °С. [ГОСТ Р 52943 2008] Недопустимые, нерекомендуемые … Справочник технического переводчика
Замороженный яичный меланж (белок, желток) — Замороженный яичный меланж [белок, желток] (Нрк. мороженый яичный продукт): жидкий яичный меланж [белок, желток] или концентрированный яичный меланж [белок], подвергнутый замораживанию, с температурой в толще продукта не выше минус 12 C...… … Официальная терминология