-
21 A-Zentrifuge
сущ.сахар. центрифуга первого продукта, центрифуга первого продуктового утфеля, центрифуга утфеля I кристаллизации, центрифуга утфеля первого продукта -
22 B-Ablauf
сущ.1) пищ. оттёк утфеля второго продукта, оттёк утфеля второй кристаллизации2) сахар. оттёк утфеля II кристаллизации -
23 B-Zentrifuge
сущ.1) пищ. центрифуга второго продуктового утфеля, центрифуга промежуточного продукта, центрифуга утфеля второго продукта2) сахар. центрифуга утфеля II кристаллизации -
24 C-Ablauf
сущ.1) пищ. оттёк утфеля третьего продукта, оттёк утфеля третьей кристаллизации2) сахар. оттёк утфеля III кристаллизации -
25 C-Zentrifuge
сущ.пищ. сах центрифуга утфеля III кристаллизации, центрифуга последнего продукта, центрифуга третьего продуктового утфеля, центрифуга утфеля третьего продукта -
26 Deckablauf A
сущ.пищ. белая патока утфеля первого продукта, белая патока утфеля первой кристаллизации, второй оттёк утфеля I кристаллизации -
27 Deckablauf B
сущ.пищ. белая патока утфеля второго продукта, белая патока утфеля второй кристаллизации, второй оттёк утфеля II кристаллизации -
28 Erstproduktablauf
сущ.пищ. оттёк утфеля I кристаллизации, оттёк утфеля I продукта, оттёк утфеля первого продукта -
29 Nachkristallisation
сущ.1) пищ. докристаллизация, дополнительная кристаллизация, кристаллизация при охлаждении, докристаллизация утфеля (в кристаллизаторе), дополнительная кристаллизация утфеля (в кристаллизаторе) -
30 Rohablauf
сущ.1) пищ. оттёк от фуговки II продуктового утфеля (после аффинации сахара-сырца), отток от фуговки I продуктового утфеля (после аффинации сахара-сырца) -
31 Zweitproduktablauf
сущ.пищ. оттёк утфеля II кристаллизации, оттёк утфеля II продукта, оттёк утфеля второго продукта -
32 Abkochen der Füllmasse
сущ.пищ. сгущение утфеля, стягивание утфеля, уваривание утфеляУниверсальный немецко-русский словарь > Abkochen der Füllmasse
-
33 Auskochung der Füllmasse
сущ.пищ. отваривание утфеля, сгущение утфеля, стягивание утфеляУниверсальный немецко-русский словарь > Auskochung der Füllmasse
-
34 C-Grünablauf
прил.1) пищ. первый оттёк утфеля третьего продукта, первый оттёк утфеля третьей кристаллизации2) сахар. первый оттёк утфеля III кристаллизации -
35 C-Grünsirup
прил.1) пищ. первый оттёк утфеля третьего продукта, первый оттёк утфеля третьей кристаллизации2) сахар. первый оттёк утфеля III кристаллизации -
36 Füllmasseablassen
-
37 Füllmassefertigkochen
сущ.пищ. сгущение утфеля, стягивание утфеля, уваривание утфеляУниверсальный немецко-русский словарь > Füllmassefertigkochen
-
38 Grünablauf der AI-Füllmasse
сущ.пищ. зелёная патока утфеля I белого сахара, оттёк утфеля I белого сахара, первый оттёк утфеля белого сахараУниверсальный немецко-русский словарь > Grünablauf der AI-Füllmasse
-
39 Grünsaft der AI-Füllmasse
сущ.пищ. зелёная патока утфеля I белого сахара, оттёк утфеля I белого сахара, первый оттёк утфеля белого сахараУниверсальный немецко-русский словарь > Grünsaft der AI-Füllmasse
-
40 Grünsirup der [alfa]-Füllmasse
сущ.пищ. зелёная патока утфеля I кристаллизации, зелёная патока утфеля I продукта, оттёк I кристаллизации, оттёк утфеля I продуктаУниверсальный немецко-русский словарь > Grünsirup der [alfa]-Füllmasse
См. также в других словарях:
межкристальный раствор (глюкозного утфеля) — Жидкая фаза глюкозного утфеля. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины полупродукты переработки крахмалсодержащего сырья … Справочник технического переводчика
раскачивание утфеля — Добавление к утфелю менее концентрированных сахаросодержащих растворов с целью достижения необходимой текучести утфеля. [ГОСТ Р 52678 2006] Тематики сахар … Справочник технического переводчика
центрифугирование глюкозного утфеля — Разделение глюкозного утфеля на кристаллическую фазу и межкристальный раствор. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины технологические процессы переработки крахмалсодержащего сырья … Справочник технического переводчика
центрифугирование утфеля — Разделение утфеля на кристаллы сахара и межкристальный раствор под действием центробежных сил. [ГОСТ Р 52678 2006] Тематики сахар … Справочник технического переводчика
межкристальный раствор утфеля — Жидкая фаза, представляющая собой насыщенный или пересыщенный раствор сахарозы, содержащий несахара. [ГОСТ Р 52678 2006] Тематики сахар … Справочник технического переводчика
уваривание утфеля — Получение утфельной массы путем удаления воды из концентрированных сахаросодержащих растворов до пересыщения выпариванием, введения затравочного материала в пересыщенный раствор и наращивания кристаллов сахарозы. [ГОСТ Р 52678 2006] Тематики… … Справочник технического переводчика
Сахар — (греч. sákchar, от санскритского сáркара гравий, песок, сахарный песок) пищевой продукт сладкого вкуса. Калорийность 100 г С. 1,68 Мдж (около 400 ккал). О химическом составе и свойствах С. см. в ст. Сахароза. Выпускается в виде… … Большая советская энциклопедия
Сахар — (Sugar) История возникновения сахара, виды сахара по сырью Сахар тростниковый, сахар свекловичный, сахар кленовый, сахар пальмовый, сахар сорговый, пищевая ценность сахара, мифы о сахаре Содержание Содержание Раздел 1. Производство и технологии … Энциклопедия инвестора
САХАР — с химической точки зрения любое вещество из обширной группы водорастворимых углеводов, обычно с низкой молекулярной массой и более или менее выраженным сладким вкусом. Речь идет главным образом о моносахаридах (простых сахарах) и дисахаридах,… … Энциклопедия Кольера
Волынская губерния — I граничит с запада с Царством Польским и Галицией, с севера с Гродненской и Минской губерниями, с востока с Киевской губернией, с юга с Подольской губернией; занимает, по исчислению Стрельбицкого, 63137 кв. верст. Уезды Владимиро волынский,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Глюкоза гранулированная — ГРАНУЛИРОВАННАЯ ГЛЮКОЗА: глюкоза, полученная высушиванием и гранулированием глюкозного утфеля... Источник: КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953 2002 (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 24.10.2002 N 392 ст) … Официальная терминология