-
1 сливок
nfood.ind. Rahmkühler -
2 отстой сливок
n1) gener. Aufrahmen (на молоке)2) eng. Aufrahmen3) food.ind. Aufrahmung, Rahmbildung (в цельном молоке), Rahmen (в цельном молоке), Rahmlinie (качество и глубина слоя сливок) -
3 снимание сливок с молока
Русско-английский синонимический словарь > снимание сливок с молока
-
4 снятие сливок
1) General subject: cherry pick2) Accounting: skimming (установление максимально высокой цены на новый продукт)3) Diplomatic term: skimming (установление высокой цены на новый, усовершенствованный продукт) -
5 аппарат для взбивания сливок
Household appliances: cream whipperУниверсальный русско-английский словарь > аппарат для взбивания сливок
-
6 беспенный сепаратор для отделения сливок
Food industry: foamless cream separator, no-foam cream separatorУниверсальный русско-английский словарь > беспенный сепаратор для отделения сливок
-
7 беспенный сепаратор для сливок
Engineering: no-foam cream separatorУниверсальный русско-английский словарь > беспенный сепаратор для сливок
-
8 брикет (сухих) сливок
Makarov: block creamУниверсальный русско-английский словарь > брикет (сухих) сливок
-
9 брикет сливок
1) Food industry: block cream2) Makarov: (сухих) block cream -
10 бутирометр для сливок
Food industry: cream test bottleУниверсальный русско-английский словарь > бутирометр для сливок
-
11 ванна для нейтрализации сливок
Food industry: cream neutralizing vatУниверсальный русско-английский словарь > ванна для нейтрализации сливок
-
12 ванна для созревания сливок
1) Food industry: cream ageing vat, cream aging vat2) Makarov: cream ripener, cream ripening tankУниверсальный русско-английский словарь > ванна для созревания сливок
-
13 ванна для хранения сливок
Food industry: cream holding vatУниверсальный русско-английский словарь > ванна для хранения сливок
-
14 весы бутирометра для сливок
Food industry: cream testing balanceУниверсальный русско-английский словарь > весы бутирометра для сливок
-
15 вещество, способствующее образованию сливок латекса
Polymers: creaming agent for latexУниверсальный русско-английский словарь > вещество, способствующее образованию сливок латекса
-
16 взбиваемость сливок
Food industry: creaming property, creaming qualityУниверсальный русско-английский словарь > взбиваемость сливок
-
17 взбивальная машина для сливок
Makarov: creamerУниверсальный русско-английский словарь > взбивальная машина для сливок
-
18 взбивание сливок
Engineering: creaming -
19 внесение сливок в сыр
Food industry: cheese dressingУниверсальный русско-английский словарь > внесение сливок в сыр
-
20 делать масло из сливок
General subject: turn cream into butterУниверсальный русско-английский словарь > делать масло из сливок
См. также в других словарях:
Лосось в соусе из сливок — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Закрепитель сливок — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крем из сгущенного молока): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Напиток из клубники и сливок — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда гриль): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тортеллини с соусом из ветчины и сливок — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ветчина в соусе из сливок и томатов — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 7 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Приготовление взбитых сливок — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Торты): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Краткое биологическое созревание сливок — 45. Краткое биологическое созревание сливок сливок Биологическое созревание сливок, при котором доза вводимых молочнокислых н ароматообразующих бактерий составляет от 5 до 8% от массы сквашиваемых ели* Источник: ГОСТ 25509 82: Маслодельная… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Получение высокожирных сливок — 49. Получение высокожирных сливок 50. Внесение наполнителей Сепарирование сливок средней жирности на сепараторе для высокожирных сливок Внесение в высокожирные сливки или пласт сливочного масла сахара, какао, кофе, плодово ягодных соков и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
СНЯТИЕ СЛИВОК — ценовая политика предприятия, заключающаяся в установ лении высокой (завышенной) цены на новый или усовершенствованный товар. Словарь финансовых терминов … Финансовый словарь
Преобразование высокожирных сливок — 13) преобразование высокожирных сливок процесс получения сливочного масла путем изменения типа эмульсии из жир в молочной плазме в молочная плазма в жире . Преобразование высокожирных сливок осуществляется при интенсивном термодинамическом или… … Официальная терминология
Пасха козацкая. 3 стакана муки запарить 2 стаканами сливок — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов