-
61 Melassefilm
сущ.пищ. мелассная плёнка, плёнка межкристальной жидкости, плёнка маточного сиропа (на кристаллах сахара), плёнка межкристального раствора (на кристаллах сахара) -
62 Mischsirup
сущ.пищ. смесь сиропов, смесь соков, сорт пищевого сиропа, смесь крахмальных паток, купажированный сироп (сироп из нескольких видов плодов, ягод или овощей) -
63 Muttersirupschicht
-
64 Nachkonzentrieren des Dicksaftes
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Nachkonzentrieren des Dicksaftes
-
65 Nachsulfitation
сущ.пищ. сульфитация сиропа -
66 Nachverdampfung
сущ.1) тех. довыпаривание, доиспарение2) пищ. концентрирование (сока, сиропа)3) хол. дополнительное испарение, дополнительное кипение -
67 Normalzuckersirup
сущ. -
68 Orangennektar
сущ.пищ. апельсиновый нектар (апельсиновый сок с мякотью с добавлением сахарного сиропа и органических кислот) -
69 Rohsaft-Filterpresse
Универсальный немецко-русский словарь > Rohsaft-Filterpresse
-
70 Rohsaftfarbe
-
71 Safteinzug
сущ.пищ. подкачка сиропа -
72 Saftfaden
сущ. -
73 Saftfarbe
сущ.1) общ. растительная краска2) текст. растительный краситель, упаренный сок растения3) пищ. цветность сиропа, цветность сока -
74 Saftkasten
сущ.пищ. мерник диффузионного сока, ящик диффузионного сока, сборник сиропа (перед вакуум-аппаратом) -
75 Saftreinigung
-
76 Saftrestfarbe
сущ.крахм. конечная цветность сиропа -
77 Saftsammelkammer
сущ. -
78 Saftschwefelung
сущ.пищ. сульфитация сиропа, сульфитация сока -
79 Saftzufuhr
сущ.пищ. подкачка сиропа -
80 Saftzustrom
См. также в других словарях:
Приготовление сахарного сиропа — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
концентрирование паточного [глюкозного] сиропа — Уваривание паточного [глюкозного] сиропа в вакуум выпарных аппаратах до содержания заданной массовой доли сухого вещества. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины технологические процессы переработки… … Справочник технического переводчика
обесцвечивание паточного [глюкозного] сиропа — Очистка паточного [глюкозного] сиропа от красящих веществ адсорбцией активными углями. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины технологические процессы переработки крахмалсодержащего сырья … Справочник технического переводчика
фильтрование паточного [глюкозного] сиропа — Удаление адсорбентов из паточного [глюкозного] сиропа. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины технологические процессы переработки крахмалсодержащего сырья … Справочник технического переводчика
фильтрование сока первой ступени сатурации [сока второй ступени сатурации, сульфитированного сока, сиропа, клеровки тростникового сахара-сырца] — Разделение твердой и жидкой фаз сока первой ступени сатурации [сока второй ступени сатурации, сульфитированного сока, сиропа, клеровки тростникового сахара сырца] посредством пористой фильтровальной перегородки. [ГОСТ Р 52678 2006] Тематики сахар … Справочник технического переводчика
хроматографическое разделение глюкозно-фруктозного сиропа — Разделение глюкозно фруктозного сиропа на фруктозную и глюкозную фракции ионообменными смолами. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины технологические процессы переработки крахмалсодержащего сырья … Справочник технического переводчика
болезнь кленового сиропа — (син. валинолейцинурия) наследственная Б., обусловленная нарушением обмена валина, лейцина и изолейцина, проявляющаяся с 3 5 го дня жизни рвотой, судорогами, расстройствами дыхания, цианозом, запахом мочи, напоминающим запах сиропа сахарного… … Большой медицинский словарь
Болезнь Кленового Сиропа (Maple Syrup Urine Disease) — врожденный дефект метаболизма аминокислот, приводящий к появлению в моче большого количества валина, лейцина, изолейцина и аллоизолейцина, вследствие чего она приобретает запах кленового сиропа. Для лечения заболевания следует соблюдать строгую… … Медицинские термины
Кисель из вишневого сиропа — Взять 2 стакана горячей воды, влить в нее вишневый сироп, добавить сахар и маленький кристалл лимонной кислоты, разведенный в небольшом количестве воды. Все это, хорошо перемешав, вскипятить, влить разведенную в стакане воды картофельную муку и… … Книга о вкусной и здоровой пище
Болезнь кленового сиропа — Лейциноз МКБ 10 E71.0 МКБ 9 270.3 OMIM … Википедия
Болезнь мочи с запахом кленового сиропа — Лейциноз МКБ 10 E71.0 МКБ 9 270.3 OMIM … Википедия